Juusto kakku kirsikka

Herkullista kotiruokaa kakku voi olla vain kotitekoista kakkua. Mutta se vaatii enemmän aikaa valmisteluihin ja syy edellyttää asianmukaisia. Toinen asia on kakku. Ruoanlaitto on helppoa, ja suhteellisen nopeasti, täytteestä riippuen, voi olla joko jälkiruoka tai välipala. No, kukaan ei tietenkään väittävät, että ilma piirakka omenat, kirsikat, karpaloita tai pähkinöitä voi kerätä koko perheen kupin teetä.

Varmasti jokainen perhe on oma merkkituotteiden reseptejä piirakoita. Mutta haluan tarjota sinulle kokki erityinen, uskomattoman herkkä ja ilmava jälkiruoka - juustokakku kakku. Kuitenkin hän on myös paljon vaihtoehtoja. Aloitetaan kaikkein yksinkertainen.

Juustokakku: resepti

testissä tarvittava:

- 2 kupillista jauhoja;
- Sokeri - 1 kuppi;
- 200 grammaa voita (voi);
- munat - 4 kpl;
- leivinjauhe - lusikka;
- suklaa (sulatettu) - 80 grammaa;
- kaakaojauhetta - lusikka;
- suola.

Sillä kerma:

- 3/4 cup raesokeria;
- 3 rkl. rkl voita (voi);
- juusto - 1/4 cup;
- appelsiinimehua - 2 rkl. lusikat;
- kaakaojauhetta - 1 lusikka;
- suklaa hahmoja (sydämet ja kukat) koristella.

Ensinnäkin sokeri on sekoitettu pehmeää voita, munia vasara vähitellen, lisää jauhot, suola ja leivinjauhe. Nyt laittaa puolet taikinasta, ja muut add kaakaojauhe ja sulatettu suklaa, sekoita hyvin. Deep lomake tulee voidella öljyllä, sitten ripottele jauhoja. Paikka muodossa tumma ja vaalea taikina peräkkäin. Voit sekoita varovasti (2-3 liikkeen ympyrän puisten ohuella tikulla).

Paista taikina noin tunti lämpötilassa 180 ° C Ota pois uunista, jäähtyä 10 minuuttia muodossa ja leviämistä.

Kunnes taikina jäähtyy, valmistella kerma. Mash puoli kupillista sokeria pehmeää voita, lisää appelsiinimehu. Nyt sinun täytyy leikata jäähtynyt kakku vaakasuoraan 3 osaan ja voitele kerma saavat pieni- ja kakkua. Tuorejuustoa piiskaa jäljellä sokeria, jotta saadaan tiheä massa. Osa tätä voidetta (3/4) on ylempi kerros kakku. Loppuosan käyttäen leivonnaiset laukku tehdä ruusukkeet koristeluun, ripottele päällyskalvo kaakaojauhe, suklaa ja koristele lukuja. Ilma juustokakkua on valmis.

On enemmän kuin pelkkä resepti ja enemmän klassinen, mutta muutamin lisäyksin. Tässä tapauksessa maku jälkiruoka osoittautuu täysin erilainen.

Juustokakku marjoilla

Tarvitsemme:

- jauhoja - 2 täyttä kuppia;
- 200 grammaa voita (voi);
- 2 munaa;
- sokeri - 1 kuppi;
- raejuusto - 400 grammaa;
- leivinjauhe (1: 1: 1 sooda, sitruunahappo, tärkkelys) - 1 tl ;.
- hedelmät (kirsikat, herukoita, mansikoita, karhunvatukat, voidaan jäädyttää) - 300 grammaa.

Aluksi, sekoita jauhot ja maahan kylmää voita (niin taikina menettää). Lisää leivinjauhe ja puoli kuppi sokeria. Nyt sekoita juusto ja loput sokeri ja munat. Massu voittaa sekoittimella on parempi, että se oli ilmaa. Erottamalla 2/3 taikina ja levitä pohjalle vuokaan. Seuraava kerros rahka, ylhäältä levitä marjoja sitä. Jos ne ovat happamia, ripottele sokeri kerros. Pinnalla kakku jakaa loput taikinasta. Lämmitä uuni 180-200 ° C: seen ja paista 40 minuuttia. Juustokakkua on valmis. Voit soittaa kotitalouden pöytään.

Rahka kirpeä kirsikka

Ja tämä on minun suosikki resepti. Valmis kakku on loistava jälkiruoka viileässä. Sitä voidaan valmistaa paitsi kesällä, mutta ympäri vuoden, käyttäen pakastemarjat.

Tarvitsemme:

- jauhoja - 200 grammaa;
- 100 g sokeria;
- Munat - 3 kpl.;
- 100 g öljyä (kerma);
- polpaketika leivinjauhe;
- 2 pussia vanilja.

Sillä kerma:

- 100 grammaa juustoa;
- kerma (25% rasvaa) - 100 ml;
- polpaketika fiksatiivi kerma;
- kaakaojauhe - 3 ruokailuvälineet lusikka;
- lasi kirsikka;
- suklaa lasite.

Lämmin voita tarvitse jauhaa vanilliinirea- (1 pussi) ja sokeri, lisää munat ja voittaa. Roskaa täällä jauhot ja leivinjauhe. Kaikki sekoitetaan. Jaa taikina 2 osaan, joista yksi asettaa muotoon. Toisessa lisätä kaakao sekoitetaan ja myös laittaa muottiin alemman kerroksen. Taikina päällä, on toivottavaa suorittaa useita kertoja lusikalla saadakseen kuvan. Kirsikat tarvitse täyttää pienen määrän sokeria ja pane päälle taikina. Paista 170 ° C: ssa 45 minuuttia.

Raejuusto, pussi vanilja, kerma ja vispilä järjestelijä. Levitä kerroksen painosta kakku jäähdytettiin. Kaada lasite päälle, voit koristella kirsikoita.

Kakku on valmis. On pidettävä jääkaapissa 3 tuntia jähmettyä.

Hyvää ruokahalua!