Edut ja tyypit viheralueita

Puhkeamista kesäasussa tulee olennainen osa monia ruokia, kuten valo vihannes salaatteja. Suosituin keskuudessa erilaisia käytön sipulia, persilja ja tilli. Mutta itse asiassa se on melko paljon lajeja, ja jokainen niistä on oma maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Erilaisia vihreitä ja nimen esitellään tietoonne tässä artikkelissa.

Edut vihreä ihmiskehon

Kattavan vitamiinipitoisuus, kaikenlaisia tuoreita yrttejä on erityisiä hyödyllisiä vaikutus kehon:

• hidastaa ikääntymisprosessia, koska suuri määrä sisällön antioksidantteja;
• poistaa tai helpottaa tulehduksellisten prosessien;
• apua ilmavaivat;
• osallistuvat torjuntaan myrkkyjä ja syöpää aiheuttavia aineita;
• normalisoida ruoansulatusta;
• palauttaa maksan;
• provosoida kasvua hiukset ja kynnet, sekä virkistää ihoa.

Lomakkeet syöminen vihreät: nimet ja niiden ominaisuudet

Kuten jo mainittiin, käyttökelpoisia ominaisuuksia on paljon viheralueita. Harkita muutamia suosittuja ja haluttuja tyyppisiä yksityiskohtia ja selvittää, mitä ominaisuuksia heillä.

• persilja

ainekset:

• Se sisältää suuren määrän vitamiineja C ja A;
• runsaasti rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja sinkkiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• lyö korotetussa paineessa;
• alentaa veren sokeri;
• Se on virkistäviä ominaisuuksia;
• Se suojaa muodostumista syöpäkasvainten;
• diureetti;
• Sitä käytetään lievittää turvotusta;
• parantaa näön.

Sovellus: persilja lisätään useita astioita, sekä kuuma ja kylmä ruokia. Soveltuvat eri keittoja. Ei menetä makua lämpökäsittelyn aikana, se antaa miellyttävä tuoksu.

• korianteri

ainekset:

• A-vitamiinin on läsnä, C ja E;
• mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, kalsiumia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• ylläpitoon sydämen;
• vahvistaminen verisuonten seinämien;
• Se lievittää kipua sairauksien maha-suolikanavan;
• Se puhdistaa kehon myrkkyjä.

Sovellus: korianteri lisätä keittoihin, lihaa ja kalaa. Siemenet (korianteri) käytettiin mausteena peittaukseen vihanneksia ja salaatteja.

• tilli

ainekset:

• ovat vitamiinit A, C, E, B1, B2, B5, B9, PP;
• mineraalien - natrium, kalium, ja rauta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• edistää verenpainetaudin hoidossa;
• Se tukee työtä sydämen ja verisuonten;
• palauttaa maksan;
• puhdistaa suolet;
• Hän kamppailee unettomuus;
• lähdöt liikaa suolaa kehosta;
• Se stimuloi maidon imettäville naisille.

Sovellus: Laaja käytettäväksi monia ruokia. Se antaa makua ja kuori lihaa, kalaa, vihanneksia, keitot, salaatit, sienet, lämpimiä ja kylmiä välipaloja. Ensisijainen lisäaine säilyttämistä.

• kevätsipuli

ainekset:

• runsaasti vitamiineja C, A ja E.
• Se sisältää paljon kaliumia, fosforia ja kalsiumia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• ehkäisy vilustuminen ja flunssa;
• lisääntynyt koskemattomuus;
• ruokahalun parantaminen;
• vahvistaminen hampaat.

Sovellus: se on parasta syödä sipulia tuoreessa muodossa, lisäämällä vihannesten viipalointi, salaatteja, tai oli rikki ennen tarjoilua keittoihin tai muita ruokia, joissa se on tarkoituksenmukaista.

Vihreitä salaatteja. Tärkeimmät tyypit ja niiden ominaisuudet

On niin paljon reseptejä salaatteja ja yrttejä niihin on tärkeä rooli. Se on välttämätön ainesosa, koska antaa lautasen tuoreita, kirkas maku, joten se rapeita. Tarkastellaan yleisimmin käytetään ruoanlaitossa erilaisten vihreiden salaatteja.

• rucola

ainekset:

• paljon C-vitamiinia;
• runsaasti jodia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Se pidetään luonnollista seksuaalista houkutella miehiä;
• Se tukee immuunijärjestelmää;
• virkistää;
• Se rauhoittaa hermostoa;

Sovellus: tällainen salaattia on hyvä lisäksi monia herkkuja, joissa on juustoa, äyriäiset, kala, liha, kasvikset. Lisätä keittoihin, Okroshka.

• krassi

ainekset:

• vitamiinit C, PP, B-ryhmän;
• mineraalit - kalium, kalsium, rauta, fosfori.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• parantaa ruoansulatusta;
• Se stimuloi ruokahalua;
• kamppailee kuonat;
• normalisoi verenpaine;

Sovellus: Salaatti lisätään suoraan nuoret lehdet. Koska sen vakavuutta se voi korvata piparjuuri.

• selleri

ainekset:

• korkea pitoisuus vitamiinit C, A, PP;
• hyvin vähän mineraaleja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• diureetti;
• voimakas antioksidantti on nuorentava vaikutus;
• poistaa myrkkyjä kehosta;
• hyödyllinen sydämen;
• Se auttaa korotetussa paineessa.

Sovellus: salaatit kulutettu lehdet ja varsi. Lisäksi selleri käytetään valmistuksessa mehuja ja kastikkeita.

• jäävuori

ainekset:

• runsaasti vitamiineja, C, K, E;
• monet kuitu ja mineraaleja, kuten kaliumia, rautaa, fosforia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• normalisoi aineenvaihduntaa;
• Se auttaa laihtua;
• parantaa immuunijärjestelmää;
• Se vahvistaa sydän-järjestelmään.

Sovellus: Tämä salaatti käytetään lisäksi liha- ja kalaruokia, yhdessä monien kastikkeet.

Tyyppisiä vihanneksia ja yrttejä

Kaikki kasvatetut vihannekset voidaan luokitella seuraaviin tyyppeihin: hedelmä, juuri, papuja, sipulia, vehreässä.

Sisällyttää vihanneksia ja lehtivihannekset sipulit. On syytä huomata, että toisin kuin muut, näiden lajien on useita ominaisuuksia:

• itävät aikaisin, täysin kypsyvät kevätkaudella.
• ratkaise pulaa vitamiineja talven jälkeen;
• täydellisestä koostumuksesta erilaisia mineraaleja ja korkea pitoisuus vitamiineja;
• menettävät nopeasti tuoreutta, hyvin pieni säilyvyysaika.

Ominaisuudet vihreät vihannekset

Voimme miettiä ominaisuudet yleisimmin käytetty tilalla vihreät vihannekset:

• suolaheinä

ainekset:

• Se sisältyy suuri määrä karoteenia, B-vitamiinit, C, A;
• mineraalit - kalium, kalsium, magnesium.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• parantaa ruoansulatusta;
• poistaa kuona ja toksiinit;
• Se auttaa, joilla on diabetes;
• helpottaa verenpainetauti.

Sovellus: Hyvin suosittuja ovat keitto suolaheinä, voidaan lisätä salaatteihin, käytetään täyteaineena piirakoita ja muita leivonnaisia. Kuitenkin, kun vaikutukset lämpötilan, monia hyödyllisiä ominaisuuksia menetetään.

• pinaatti

ainekset:

• yhdistelmä B-vitamiineja, samoin kuin A, C, E, K;
• paljon rautaa, on riittävä määrä mangaania ja kuparia ja askorbiinihappo.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• voimakas antioksidantti vaikutus;
• Ruokavalioon sisällytetty syöpäpotilaiden, auttaa taistelemaan sairauksia ja nopeuttaa kuntoutusaikana;
• pitää kalsiumia luiden;
• palaa näöntarkkuus;

Sovellus: salaateissa nuoret lehdet. Pakkaset ovat mahdollisia, missä tapauksessa sopivia pinaatti keitto.

• purjo

ainekset:

• B-vitamiinit, C, E;
• magnesium, kalsium, fosfori, foolihappo - sisältää monta kertaa enemmän kuin sipuli polttimo.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• normalisoi ruoansulatusta,
• Se auttaa vilustuminen;
• vähentää syövän kehittymiseen;
• parantaa näkemystä;
• alentaa kolesterolia.

Sovellus: voidaan käyttää elintarvikkeiden raaka muodossa tai lisätä salaatteihin ja keittoihin.

Vasta käyttöön

Ei kaikki ihmiset vihreät on yhtä hyödyllinen. Joissakin tapauksissa tietyntyyppisiä yrttejä, viljellään puutarhassa voi olla jopa haitallisia ihmisten terveydelle. Käyttää tällaista tuotetta ei suositella seuraaville sairauksista:

• gastriitti - provosoi ongelmia sulattamaan ruokaa;
• haimatulehdus - on ehdottomasti kielletty syödä mausteinen, mukaan lukien sellaiset lajit niin vihreää kuin kevätsipuli, sinappi, purjo;
• urolithiasis - voi aiheuttaa paheneminen syömisen jälkeen salaattia stimuloivia munuaiskivien muodostumisen prosessia.

Lisäksi rajoitukset, jotka liittyvät tautiin, on huomattava, ja raskauden aikana, jossa persilja on parempi luopua, koska se saattaa aiheuttaa ennenaikaisen synnytyksen.

Säilytykseen kasviksia

Kaikille, tyypistä riippumatta, yrtit (joitakin kuvia prduktov esitellään tietoonne tässä artikkelissa) pysyi tuoreita ja tuoksuvia mahdollisimman pitkään, on tarpeen noudattaa tallennussäännöistä:

• Paikka, jossa vihreys sijaitsee, tulisi olla viileitä, se voi olla jääkaapissa;
• jos vihreä on hyvin juuret upotetaan veteen, tämä menetelmä merkittävästi pidentää sen tuoreuden;
• palkki ei saa sisältää mitään viipyvä lehtiä tai homeelle kasvin osia;
• Jos vihreä sijoitetaan paketti, se olisi jätettävä hieman auki ja koko kehä tehdä joitakin reikiä;
• tietyntyyppisten varastointiin sopivat pakastimessa, tuoreen salaatteja kuten yrttejä ei lisätä, mutta sopii täydellisesti lämpökäsittelyn ruokaa.

kasvava vihreä

Paras ja maukkaita kasviksia varmasti on se, joka oli ruokittu oma puutarha. Kuitenkin kaikki niin yksinkertaista. Saada laatua sadon, sinun on tiedettävä hienouksia ja temppuja hänen viljelyn, ja ottamaan huomioon kausiluonteisuus ominainen kunkin lajikkeen.

Suositukset viljelyyn

Ominaisuudet viljelyn vihreää viljely:

• lehdet liittyy lähinnä pakkasta kestävä kulttuureissa, joten se on ympätään välittömästi sen jälkeen, kun lumi sulaa;
• maaperän pitäisi olla hyvä hedelmällisyys;
• yrtit paremmin istutettu kasveja jälkeen Fed orgaaniset;
• jos teet mineraali lannoite sopii nitrophoska;
• välinen etäisyys kasvien lasku olisi 15-20 cm;
• ennen istutusta maa kostutetaan;
• optimaalinen syvyys istutus keskikokoinen siemenet - kaksi senttimetriä;
• viikko itämisen jälkeen edistää typpeä ja kaliumia lannoitteita;
• ei pidä unohtaa säännöllistä löystymistä ja harvennus.

keväällä vihreät

Kevättalvella, kun lumi suli, se on jo mahdollista istuttaa riviviljelyn ja nauttia tuoreita yrttejä hyödyllinen pitkän talven jälkeen beriberi. Tällaisten kasvien kuuluvat:

• Raparperi - viljelyvuosi kasvaa kolmen viikon kuluttua, ruoan käytön varret, puhdista ne ja valmistella erilaisia ruokia - hilloja, juomat, täytteet kakut jne lehdet keitetään keittoja ...
• Sorrel - voidaan saada laskun jälkeen viime kesäkuussa. Runsaasti vitamiineja, on laajalti käytetty ruoanlaitossa.
• Erityyppiset pitkäaikaisen sipulia - kylvää heinäkuussa ja jo lumen alla, hän kasvaa. Kerää lehdet voivat olla kolmen viikon lumi sulaa ja ennen elokuun loppua.
• Persilja - istutetaan talvella tai keväällä, se määrittää ajoituksen itämistä. Ensimmäisessä tapauksessa vihreät voidaan saada heti talven, ja toisessa - joutuvat odottamaan noin kuukauden.

kesällä vihreä

Kesäkaudella lajiketta viljellään puutarhassa vihreys kasvaa merkittävästi. Alusta loppuun useiden vihreä viljelykasveja, kuten:

• Parsa - ensimmäinen nuoret versot voidaan saada kesäkuun alussa. Ne arvostetaan eniten, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja. Parsa keitetty ja syöty tai lisätä salaatteihin.
• Rakuuna - korjattu myöhään keväästä myöhäiseen syksyyn. Kiitos sen maku ja kirpeä maku on tullut välttämätön mausteena lihaa ja kalaa.
• Salaatti - lehtiä ensimmäisen kerran, ja jonkin ajan kuluttua ja jäävuori. Kuitenkin täydellinen muodostuminen päänsä kestää vielä kaksi kuukautta.
• Pinaatti - kypsyy kuukauden kuluttua itämistä. Elintarvikkeissa käytettävät ennen kukintaa ajan, niin se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.
• Tilli - alkukeväästä kylvö, nyppiä suositellaan vain kuukaudessa. Jos säännöllisesti kylvää siemeniä parin viikon välein, sitten nauttia tästä tuoksuvia yrttejä voi olla vasta syksyllä.

Joten me kattoi perustyyppiä vihreät ja heidän nimensä. Sinulla on myös oppinut niiden eduista ja miten käyttää elintarvikkeissa. Nyt tiedät mikä on todella vihreä - on paitsi maukasta, mutta myös erittäin hyödyllinen. Syö hyvin ja pysyä terveenä!