Anjovis: Mikä se on? Ruoanlaitto meri Caesarsalaattia

Hyvin usein ihmiset, jotka asuvat kaukana meriä, eivät edes tiedä miten näyttää anjovista, mikä on ja miten niitä käytetään. Kuitenkin tämä tiedon puute ei ole häpeä, se ei todellakaan ole usein tuoreita mereneläviä, kuten Keski-Aasiassa. Supermarketeissa tuodaan pääasiassa jäädytetty kala isompi, ja se mitä näemme kaupoissa - niin se anjovista. reseptejä niiden valmistus ja niiden ulkonäkö on tiedossa vain asukkaiden rantavaltiot.

hyödyllistä tietoa

Menemättä yksityiskohtiin, että lähes kuka tahansa voi sanoa, että anjovis - äyriäiset syödään, ja jopa lisätä joidenkin juomien (yleensä koristeena cocktaileja). Jos kuitenkin puhua erityisesti anjovista, se niin, mikä on niiden ulkonäkö, on mahdollista rinnastavat simpukat, katkaravut ja katkarapuja. Anjovis ovat myös edustajia pieni meri ja on melko suosittu, koska sen yksinkertaisuus valmistelua ja pehmeä lihaa. Kaikki tietävät, että äyriäiset - se on, ennen kaikkea, varasto mineraaleja, ravinteita, ja tietysti vitamiineja. Ihmiset, joilla on varaa ostaa päivittäin tuoreita meren antimia, elää täyttä elämää, jopa pari vuotta pidempään kuin olla kaukana meret. Samanlainen suuntaus johtuu siitä, että minkä tahansa mereneläviä vähintään kerran viikossa parantaa kaikki elintarvikeprosesseissa sekä vaikutus yleinen kunto kehon.

Valmistelee maukas ruokalaji

On varmistettava, että olet aina ollut nuoria ja terveitä, tarjoamme sinulle maistaa nykypäivän salaatti anjovis nimellä "Caesar". Monet ravistaa päätään ja sanoa, että resepti tätä ruokalajia jo olemassa eikä äyriäiset hän itse ei sisällä. Kuitenkin on versio, jossa on paljon mereneläviä ja maukkaampia kuin muut salaatti vihanneksia ja lihaa.

Mitä tarvitset

Joten olet jo tietää miten näyttää anjovista, mitä se on ja mitä lautasen voit valmistaa niitä. Nyt harkita, mitä ainesosia tarvitaan lisäksi mereneläviä. Otetaan kaksi valkosipulinkynttä, sitruunamehu, neljä ruokalusikallista oliiviöljyä, kaksi ruokalusikallista vähärasvaista kermaviiliä, anjovis, 300 grammaa kanaa, erilaisia juustoja noin 30 grammaa valkoista leipää ja salaattia.

Luomassa

Liha on salaatti oli vieläkin herkullinen, on tarpeen ennen keittämistä takki kanaa suolaa ja mausteita, ja sitten kilpailutettava. Sitten valmistautua krutonkeja. Voit tehdä tämän, hiero valkosipuli valkoista leipää ja laita uuniin kunnes kullanruskeaksi. Valmis antamaan maljan jäähtyä ja murtaa pieniksi paloiksi.

kastikkeessa

Kastikkeen, sekoita purkitettu anjovis, oliiviöljyä ja valkosipulia. Kaikki ainekset jauhetaan tasaiseksi massaksi. Päästyään tuloksen lisäämme tähän kermaviili ja pieni määrä sitruunamehua.

Viimeinen vaihe

Ennen tarjoilua, palvelevat lautaselle salaatin lehtiä. Seuraavaksi makasi paahdetaan padassa kanaa, maustettua aromaattiset mausteet. Päällä anjovis ja valkosipuli kastiketta ja ripottele viipaletta paahtoleipää. Tänään opit näyttävät anjovista, mitä se on ja mitä lautasen voit valmistaa niitä.