Korianteri mauste, tai kuten sitä kutsutaan, korianteri, hyvin yleinen tuotetta keittiöissä Venäjän kotirouvat. Se on aivan erityinen maku ja tuoksu, koska läsnä öljyjen vehreys, se on usein tuoretta kuivaa ja lisätään salaatit, keitot, ja erityisen hyvin se täydentää erilaisia liharuokia ja marinadit. Mutta mitä tiedämme vihreät, jotka näyttävät niin muistuttaa persilja? Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti, mitä on korianteri. Hyötyjä ja haittoja, kalorit, ja muita hyödyllisiä ja mielenkiintoisia tietoja pidetään meille. Ehkä, jos ennen myymälän tai markkina olet välttää hänen puolellaan, ei osaa soveltaa tätä vihreää tuoreessa tai kuivattuja, sitten lukea tietoja täältä, olet varmasti muuttaa mieltään ja käännä arvokasta mausteen oman ruokavalion. Ja fanit mausteita löydät lisää tietoja.
Korianteri: hyödyt ja tuotevaurioita
Tämä yrttejä ihmiskunnan tuntema jo yli 5000 vuotta. Eri ihmiset syynä moniin ihmeellisiä ominaisuuksia korianteri - mistä kipulääkkeitä lumoava. Mutta nyt, kun tutkimaan kemiallista koostumusta kasvien on melko yksinkertainen, voimme sanoa varmuudella, että korianteri sisältää useita hyödyllisiä B-vitamiineja, C-vitamiinia, karoteenia, rutiini, sekä hivenaineita ja eteerisiä öljyjä. Lisäksi on seitsemän vihreitä orgaanisia happoja tarpeen terveen elimistön toimintaan. Kuten mikä tahansa kasvi, se on melko vähäkalorinen. Korianteri tuore kuljettaa lämpöarvo 27 kcal, ja kuiva - 216 kcal 100 grammaa, vastaavasti. Siksi, jos olet ruokavalioon tai vain katsella kaloreita ruoan, haluat jotta siitä olisi hyötyä, terve ja tasapainoinen, muista kääntää vihreät omassa ruokavaliossa. Puolet palkin, lisätään salaatti tai muu astia on riittävä antamaan riittävän määrän, esim., C-vitamiinia korianterikastiketta, käyttää ja joka vahinkoa ole ymmärretty oikein hyvin, voidaan käyttää analgeetti, diureetti, yskänlääke. Se parantaa suoliston, alentaa verenpainetta, auttaa unettomuudesta, ääniä ja virkistää. Myös vihreät lehdet ovat desinfioivat, joten niitä voidaan käyttää lievissä myrkytys. Lisäksi korianteri pystyy vähentämään veren kolesterolia ja positiivisesti vaikuttaa verenkiertoelimistön kokonaisuutena. Ja tässä on vielä toinen hämmästyttävä ominaisuus kasviksia, jos juot, esimerkiksi loma pöydän, muutamia lehtiä mausteita voidaan huomattavasti vähentää alkoholin haittavaikutusten ja lievittää krapula. Mutta kaikki nämä ihanat ominaisuudet korianteri on aiheet. Joten, lääkärit eivät suosittele sen käyttöä raskauden ja imetyksen aikana, ja hävittää mausta, jos olet kärsinyt sydäninfarktin tai aivohalvauksen tai kärsii tromboflebiitti. On syytä pitää mielessä, että liiallinen käyttö korianteri (yli 35 grammaa päivässä) voi antaa toivottuja vaikutuksia, kuten unihäiriöitä, muistin menetys, ja naiset - epäonnistuminen kuukautiskierron. Siksi vaikka kovasti miellyttää korianteri, hyödyistä ja haitoista, joita on kuvattu edellä, älä liioittele, koska kaupat ja markkinoilla, myös talvella tarjoaa laajan valikoiman erilaisia tuoreita yrttejä, joka voi monipuolistaa ja parantaa tuttua meille kaikille ruokia.