"White Rabbit" - ravintola Moskovassa. Osoitteen, valikot, selostuksia. White Rabbit Ravintola

Tarina "Alice in Wonderland" päästä satumaa, oli tarpeen seurata White Rabbit. Mutta Moskovassa, eikä kanin reikä, on tarpeen kaivaa rakennukseen ja käyttää hissillä ylös ylimpään kerrokseen, "Passage", jossa "White Rabbit" - ravintolassa, jonka osoite on tiedossa lähes jokainen asukas pääomaa.

Siitä paikasta

Viimeiset 4 vuotta, "White Rabbit", sijaitsee 16. kerroksessa ostoskeskuksen "Smolensky Passage", miellyttää kävijöitä paitsi upea panoraama, mutta myös hyvää ruokaa ja paras cocktaileja pääkaupungissa. Olemassaolon aikana ravintolan White Rabbit (Moskova) on ollut etusivut suosittuja gastronomisia aikakauslehtiä. Ja kaikki koska hän - paras, on silmiinpistävää ja ainutlaatuinen!

Päähenkilöt ravintola ovat Boris Zarkov (ravintoloitsija) ja Vladimir Mukhin (kokki). 2 vuotta takaisin toimielin oli 71 tehtävissä listan 100 parasta ravintolaa maailmassa.

Kuten Vladimir Mukhin, hän toisti mestari kokkikilpailuihin ja on edustanut maatamme maailman gastronominen kohtaus. Ja että itse asiassa arvostavat taitoa ja omaperäisyys kokki, sinun täytyy käydä White Rabbit.

Kiitos luovuutta Vladimir, jokainen uusi kausi alkaa kehitetty joukko, jotka ovat mukana luomassa aineista kotimaista tuotantoa. Kuten kävi ilmi, jopa Venäjän elintarvikemarkkinoilla voidaan valmistaa kulinaarisia mestariteoksia. Tärkeintä - tietää, miten onnistuneesti yhdistää kuvioita, makuja ja lämpökäsittely.

tarina alkaa

Mutta ennen kaikkea hämmästyttää kävijöitä viikoittain gastronominen festivaali, pohjalta luodaan "Alice in Wonderland". Kaikki alkaa pullon, jossa lukee Drink minua, ja sitten on hyppy kaninkoloon.

Esitys tapahtuu joka torstai ensimmäisessä kerroksessa "White Rabbit". Ravintolassa on kehittää erityinen ohjelma, joka koostuu 12 korttia, 12 kurssia ja 12 lukua. Jokainen heistä kertoo harmoninen yhdistelmä cocktaileja, ruokaa, kertoo meille makuun ja makuja ja paljastaa salaisuuksia liittyviä ominaisuuksia syötävä asioita.

Ne, jotka eivät ole valmiita kokemaan uusia gastronominen makuja, saa tilata normaalia aterian.

Valikoima ruokia

"White Rabbit" - ravintola valikko , joka on erilaisia ruokia, mutta ne ovat kaikki tehty alkuperäisessä Mukhina suorituskykyä ja erottuu ainutlaatuisuus.

Esimerkiksi leipä leivotaan koivusta runkokuidut, liha on makea maku on borssikeitto float karppi, siruja käytetään vislobryuhoy sian ihoa, maito saadaan maissista. Vain täällä voit kokeilla jäätelöä neulasista, puhumattakaan ainutlaatuisen ruokia keittiössä jos toimielimet tryffelit voi purista mehu!

Ja tämä on vasta alkua, koska "White Rabbit" - ravintolassa, jossa yksi tutkimus cocktailmenu on myrskyn sanoin kuvaamaton tunteita, puhumattakaan niiden makua.

sisustus

Tässä paikassa joten kaikki Tšehovin hienoa, että joskus unohdat missä olet. Näkyvin on näkymä ikkunoista, eikä ihme vierailijat pitävät sitä maamerkki "White Rabbit". Ravintola ensisilmäyksellä näyttää vuonna kerollovski hieman hullu. Panoraamaikkunat lisätä erityistä charmia sisämaahan, ja huomattavasti, ne eivät peitä valtavia mahdollisuuksia pääoman, vaan päinvastoin lähemmäksi.

Kuitenkin tämä moninaisuus estää keskittyy yksityiskohdista, kaikki näyttää hieman hutera: tikattu kattoon koko ravintolan sijoitetaan sohvat erivärisiä mielenkiintoisia veistämä selkänsä.

Erityistä huomiota kiinnitetään keskelle huonetta. Kuule että tässä on: onko lipasto tai takka tai buffet. Joka tapauksessa, tämä huonekalu on kaunis ja salaperäisesti valaistu violetti valo.

Sen tulisi kuitenkin olla sellainen laitos, jonka nimi on "White Rabbit". Ravintolassa on kuin satumaa, jossa kaikki taika alkaa keittiössä.

Otteita valikosta

Viimeistelevät eheys laitoksen, kuten aina, pysyy hänen kokki. Vladimir Mukhin valtakunnassa perinteisen venäläisen keittiön on harmonisesti yhdistettynä moderniin teknologiaan valmistelun ja tarjoilua.

Tietenkin monet pääkaupungin kokit yrittävät yhdistää nämä vastakohdat. Mutta sen seurauksena, kukaan ei Vladimir, se ei edelleenkään toimi.

Tämä on seurausta taika, joka tapahtuu "White Rabbit". Ravintola tarjoaa maistaa seuraavat ruokia:

• pate kanin paahdettua leipää: Peach;
• ram puolella (tomlony);
• keitto tuoksuva metso rakuunan;
• juuri kaurajuuret vaahto hanhenmaksan.

juottolaitteita

Erityistä huomiota kiinnitetään palkin "White Rabbit". Ravintola-asiakkaille väittävät kerättiin yksinomaan ammattilaisia, joten muista nimeä Oleg Reshetnikov.

Siten tanko sijaitsee huoneen keskelle ja, arvasit oikein, ei ole tärkein rooli toimielin. Kokki-baarimikko "White Rabbit" - hän oli vielä taikuri ja keksijä. Yhdistelmä komponenteista, jotka muodostavat hänen cocktaileja, todella luo uskomattoman makuun. Yksi ainoa surullinen ... Alkoholijuomia on kyky huumata - mikä tarkoittaa, että ne eivät ole väärin, ja kokeilla kaikkia mestariteoksia ei toimi yhden illan. Vaikka toisaalta, se on hyvä syy tulla tänne takaisin.

Pari cocktaileja baarin ruokalistalta:

• Sitruunaruoho vanilja ja vadelma.
• Ananasta ja rosmariini.
• Punaherukka kanssa grappa.

Seuraa White Rabbit

Jos vuonna 2014 laitos otti 71 paikka maailmassa luokitus, sitten vuotta myöhemmin "White Rabbit" (ravintola, Moskova), oli yksi 50 parasta ravintolaa maailmassa. Tämä tarkoittaa, että se ei enää ole vain keskittyä ammattilaisille, mutta myös tuli ns suurkaupunkien mekka matkailijoille ja kriitikot ympäri.

Ja niin, Britannian pääkaupunki, kaupungintalolla, rakennettiin jo 15-luvulla, on kokit ympäri maailmaa, ja ilmoittaa, että Moskova ravintolan "White Rabbit" on 23 asemaa. Ei se menestys? Eräässä vuonna jopa 71 paikkaa 23!

Tämä on tärkein ansio kokki - Vladimir Mukhin. Sen arkkitehtoninen tyyli ja ennakkoluuloton lähestymistapa työhön maailman ovat toistuvasti osoittaneet, että se on - yksi parhaista.

positiivisia arvosteluja

"White Rabbit" - ravintola-arvosteluja, joista ei ole ainoastaan hyvä, vaan myös huonoja. Kuitenkin Aloitetaan miellyttävä. Moskovalaiset, asukkaiden ja vierailijoiden yksimielisesti toista onnistuneen järjestelyn laitoksen. Tätä vaikeaa olla eri mieltä, koska monta vuotta on 16 kerroksessa ostos- ja liikekeskus "Smolensky Passage" on LiveJournal toimisto. Ja vain pari vuotta sitten, huone on muuttunut yhdeksi kalleimmista ja vaikuttava maan ravintoloissa. Ja päätellen lukuisia kommentteja keskustelupalstoilla, upea näköala (etenkin iltaisin) kaappaa vahvempi tarjoillaan kulinaarisia nautintoja.

Keittiön sai erityistä huomiota. Vierailijat olivat vaikuttuneita kyky kokki onnistuneesti yhdistää nurinkurinen ensisilmäyksellä tuotteita. Kaikki vierailijat sovittu, että saapuminen ravintolan White Rabbit (Moskova) Chef Vladimir Mukhin ruoka on paljon maukkaampia, tarkempia ja kiinnostavampia.

kielteisiä arvioita

"Seuraa Kani, mutta olla varovainen" - jotka voidaan kuvata pohjimmiltaan kaikki negatiiviset kommentteja omaisuutta. Ehkä ei ole ravintola maailmassa, joka tyydyttää jokaisen kävijän, ja "White Rabbit" ei ole poikkeus.

Ensin tulee huomata, että tyytymättömät asiakkaat toimielin - on moukkamainen asenne henkilöstöä kohtaan vierailijoille. On ollut tapauksia, että johtaja otti vastuun päättää sinulla on nyt illallinen "White Rabbit" vai ei. Ja tämä siitä huolimatta, että olet varannut pöydän etukäteen.

Toinen - hidas tarjoilijat, kuka voi unohtaa tilauksen. Paljon on kirjoitettu kommenttien jälkeen pitkän odotuksen järjestyksessä, paljon kävijöitä yksinkertaisesti taittamista ja meni syömään muualle. Tästä kohta täytyy mennä takaisin ensimmäiseen pisteeseen: Ei anteeksipyyntöä manageri viivästymisestä tilauksen ja banaali on saatu jäähyväiset.

Ja kolmas, joka suututti vieraat ravintolan - pieninä annoksina, korkeat hinnat.

Lopuksi haluan sanoa, että monet ihmiset, jotka lukevat paljon kielteisiä kommentteja ja arvosteluja, silti tuli ja vietti ihana ilta, ihaillen kauneutta pääomaa lintuperspektiivistä ja nauttia hieno maku ruokia. Ja jos haluat varmistaa henkilökohtainen kokemus ja ammattitaito baarimikko kokki, muista käydä ravintolaan Smolenskajan aukion 3, TC "Smolensky Passage", 16. kerroksessa ..