Vihreä kurpitsa: lajikkeita, valokuvat ja arvostelut

Kurpitsa alkoi kasvaa ennen ajanlaskumme Amerikassa. Muinaisessa Egyptissä, tämä kasvi on herkkua. Roomalaiset oppinut kurpitsat tehdä vahva verisuonia. Kiinassa, tämä ruokalaji vain laittaa pöydälle keisarillisen perheen.

Nykyään se on hyödyllinen ja rakasti monet tuote, joka on lujasti ankkuroitu ruokavalioon nykyihmisen joka välittää hänen terveyttä.

Kurpitsa: kuvaus

Tämä vuosittain rikkakasvien vahvalla, hyvin kehittynyt juuristo ja hiipivästä nurmikasvien varren. Se naarmuuntuneelta pentahedral, muotoja lehtihangoista antenneja, joiden kautta laitoksen tarttuu tukeen ja ulottuu ylöspäin. Varren voi olla jopa kahdeksan metriä.

Viiden pyörittämään lehdet ovat suuria, myös peitetty hieno karvoja. Kukintoja kurpitsa oranssi tai keltainen suuri yksittäinen kukkia että houkuttelee huomiota pölyttäjähyönteisiin. He ovat miehiä, homo, on pitkät varret. Kukinta alkaa kesäkuun lopulla ja päättyy heinäkuun alussa.

Syksyllä paksunahkainen hedelmät kypsyvät. Niiden muoto, koko ja väritys riippuvat viljelty lajike. Sisällä alle paksu iho on rasvainen mehukas lihansa paljon valkoista suurten siementen.

Kiinasta kurpitsan (lagenarii) tehdyt pullot, kannut, pullot, kupit. Uskotaan, että tällaiset astiat on hyvää energiaa.

lajien monimuotoisuus

Maailmassa on monia lajikkeita kurpitsat. Ne vaihtelevat kooltaan ja muodoltaan, väriltään ja maultaan, ja sovellus. Ne ovat hyvin pieniä, noin kokoa päärynän tai jättiläinen. Voi olla pallomaisia ja litistetty, kiemurteleva ja pulloon muotoinen, tähden muotoinen. Jotkut ovat tasaisia, kun taas toiset - kuoppainen ja karkea.

Ja väri hedelmiä on myös erilainen - oranssi, keltainen. Nämä värit ovat tuttuja useimmille lukijamme. Ja jos on vihreä kurpitsa? Kyllä, eikä vain. Jotkut lajikkeet ovat punaisia, valkoinen, ruskea, harmaa. On tässä suuri perhe raidallinen ja täplikäs edustajia.

Suosittu kulttuurin näkymät

Tähän mennessä hyvin suosittu sai kolme.

tverdokorymi

Eri uurrettu Kanta, joka lausutaan uria. Hän tuli meille Meksikosta, ja tunnetaan sen kolmenlaisia: dlinnopletistaya (tekee pienet mutta lukuisat hedelmät), holkki (kesäkurpitsaa ja squash), koriste.

Muscat

Se on viisikulmainen varsi, joka ulottuu alustaan. Pinta uurrettu tai sileä, pitkänomainen muoto, ensimmäinen hedelmät maalattu vihreä väri, mutta koska ne erääntyvät se muuttuu keltaiseksi tai ruskeaksi. Uraauurtava kamera on pieni, ja kuitumassa paksu.

macrocarpa

Tämän tyyppinen on pyöreä sylinterimäinen varsi. Hedelmät ovat tasainen pinta kuoppainen ja hyvin makea. Tässä kulttuurissa on kolme lajiketta: seroplodnaya, talvi ja mammutti.

Kurpitsa vihreä: arvosana

Lajikkeita tämän suositun kaikkialla maailmassa ja erittäin hyödyllinen kasvi - hyvin erilaisia. Jotkut heistä kasvatetaan eläinten rehuksi, kun taas toiset ovat tunnettuja makeus ja mehukkuus, joista ne ovat kovasti ruoanlaittoon, ja toiset - on runsaasti arvokkaita siemeniä. Viime vuosina tullut suosittu ja koriste lajikkeiden kurpitsaa. Kaikissa näissä lajeja esiintyy vihreää kurpitsan (kuvassa näkyy tässä artikkelissa).

Suuri maustetut kulttuuri "talvi hoitaa"

Puolivälissä luokan korotkopletisty. Kurpitsa vihreä (tumma) musta pilkkuja. Hedelmä on pyöristetty muoto. Paino - noin 5 kg. Malto on tiheä, maalattu kirkkaan oranssi väri.

"Miranda"

Polukustistoe kasvi kuuluu keskiluokkaa. Hedelmät ovat vihreitä harmaa pilkkuja, pyöristetty. Paino - noin 4 kg. Lihassa on miellyttävä maku, paksu. Siemenet eivät ole kova kuori. Grade vaatimaton hoito, antaa hyvän saannon myös vaikeissa ilmasto-olosuhteissa.

"The Frog Princess"

Tämä on ihana Lähi-lajike tummanvihreä hedelmää. Heillä on Chalmovidnaya muodossa ryppyinen. Paino voi nousta 10 kg. Liha on paksu, vaalean oranssi, hyvin mehukas. Tämä lajike on arvokas ravinnon kulttuuriin.

tverdokorymi lajeja

Tämä kasviryhmä saanut nimensä ansiosta erittäin tiheä ja karkea kerros aivokuori, joka on parhaillaan kypsymässä voimistuu. Tämä on sellainen kypsymisestä, jota viljellään Venäjän puutarhoissa, mutta kurpitsa ystäville pitäisi tietää, että heidän lihansa voi olla melko karkea, joten sinun täytyy huolellisesti valita lajikkeiden viljelyyn. Nykyään on paljon mielenkiintoisia lajikkeita ja hybridit kurpitsa, joista voit valita kasveja epätavallinen ulkonäkö ja maku.

"Harlequin"

Vihreä kurpitsa tässä luokassa maistuu kurpitsan "battrnat". Sen muoto on hieman litteä. Kurpitsa on suuri. Raakile kuori täynnä pieniä pilkkuja. Malto on tiheä, vaalean oranssi. Maku on hyvin lempeä ja mukava.

"Pisamia"

Toinen tverdokorymi luokalla, on täysin sopusoinnussa sen nimi: pieni pyöreä hedelmät (enintään 2 kg) ovat vihreitä ja peitetään valkoinen ja keltainen sijoittelussa. Tämä lajike sopii pienille alueille, kiitos sen tiiviyttä. Kasvi on lyhyt piiska, se on tuuhea, kosteutta vaativasti. Flesh on vaalean oranssi, ei liian makea, mutta on herkkä päärynä maku. Siemenet pieni.

"Acorn"

Tätä kutsutaan usein kurpitsa Acorn, koska samankaltaisuutta sen pieni hedelmät tammenterhoja. Liha on makea, rikas keltainen väri. Kuori voi olla hyvin erilaisia väri - oranssista tumman vihreä, sekä näiden yhdistelmät värejä.

"Marble"

Late-asteen, tunnettu ryppyinen litistetty hedelmiä, jotka eivät ylitä viittä kiloa. Tämä kurpitsa on erittäin suuri saanto ja erinomainen säilyvyyteen. Liha on makea, kirkkaan oranssi, mehukas. Kuori harmaa-vihreä valoisa raidat ja pisteitä, jotka muodostavat Harlequin. Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa ja rehusatokasvina.

"Vitamiinit"

Yksi myöhään lajikkeiden - ensimmäisestä itävyyden kypsymisen ei tapahdu alle sata ja kolmenkymmenen päivän kuluessa. Tämä Muscat lajike on kuuluisa leveä, soikea tai lieriömäinen hedelmien kanssa lausutaan lähempänä varren resori. Kypsä kurpitsa maalattu ruskean punertava sävy, jossa ristikon pyöristetty vihertävä paikkoja. Malto on tumma oranssi, lähes punainen, raikas, makea, runsaasti karoteenia. sikiön paino - noin 5 kg.

"Marina Di Chioggia"

Hedelmää ja tunnettu italialainen lajikkeiden kesäkurpitsareseptejä, joka on hyvin juurtunut maassamme, vaikuttava. Kysymys on aiheellinen: "Kurpitsa vihreä sisällä, voimme olla se?". Kyllä, se on mahdollista, ja jopa välttämätöntä, koska se on erittäin hyödyllinen.

Tämä kanta voi tuottaa jopa 10 kg hedelmää, vaikka sen paino usein enintään 6 kg. Massa - tiukka, hieman kuiva, oranssi. Pidä tällainen enintään kuuden kuukauden menettämättä makua.

koriste hedelmä

Puhutaanpa erittäin mielenkiintoinen lajikkeiden kurpitsaa. Kasvimaan tänään pitäisi olla paitsi hyödyllistä kaikin tavoin, mutta myös kauniita. Siksi jokainen kausi on tulossa yhä suositumpia koriste gourds. Niillä on monia etuja. Monet alkavat puutarhurit ovat kiinnostuneita: "Mikä on koristeellinen vihreä kurpitsa, onko se mahdollista?".

Tämäntyyppiset kasvattajat näkyy kauneuden, joten niiden maku mielessä ei otettu useimmissa tapauksissa. Kuten käytäntö osoittaa, koriste vihreä kurpitsa jos se sopii ihmisravinnoksi, se on vain nuorena. Kypsä, se on erittäin vankka kuori, ei ole makua eikä kiinnostusta eikä ihmisille, ei edes eläimiä.

Ostaessaan siemenet kaupassa usein pakkaukseen valmistaja osoittaa, tämä lajike on syötävää tai ei. Jos on suosituksia yrityksen ei, mikään ei estä sinua kokeilemaan. Koriste vihreä kurpitsa eivät myrkyllinen, mutta mauton, kiinteitä tai ottaa muutaman erityinen maku - todennäköisesti kyllä.

Ja kuitenkin, ja koriste kurpitsat voi olla hyvä maku. Esimerkkinä tästä - vihreä kurpitsa "Shayot". Myös alkuperäisessä muodossaan, se on erinomainen maku, muistuttaa omena ja annosteltuj kokoa. Tänä talvena lajike. Suurehko siemenet on tämä pieni vihreä kurpitsa. Reseptit ruokia siitä eivät poikkea kesän toimintaa. Mutta tärkein ominaisuus tämän lajikkeen on, että tämä pieni vihreä kurpitsa on myös alkuperäinen sisustus puutarhan.

"Lagenariya" ja "kukurbita"

Mutta nämä viljellään vain koristelussa. Hedelmät näistä lajikkeet ovat epätavallisia muotoja, voimakkaasti ihoa, joiden avulla tehdä näiden erilaisten koriste puutarhaan. Se on niiden käyttö Halloween. Sato on poistettava pihalta ennen ensimmäistä halla, muuten se vaurioituu ja kuori kurpitsa juuri mätänemään.

Kerättyään hedelmät pyyhi kuivalla liinalla ja kuivaa viileässä ja pimeässä paikassa luonnollisella tavalla. On tärkeää, että ne eivät kosketa. Kuivauksen aikana tulisi säännöllisesti puhdistaa ja kuivaa varmistaa, että ei ollut hometta. Täysin kuivatut hedelmät - keuhkot, ja niihin, ikään kuin helistin, kaada siemeniä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kurpitsan

Lihaa hedelmiä on paitsi maukasta, mutta myös erittäin hyödyllinen kurpitsan - varasto vitamiineja ja arvokkaita mineraaleja. Se sisältää pektiiniä, proteiinia, kuitua, karoteenia, hapot, sokerit. Siemenet - runsaasti eteerisiä öljyjä, sinkkiä. Kurpitsan viittaa vähäkalorisia ruokia, tästä syystä se on sisällytetty osa monien ruokavalion. Kurpitsansiemeniä kuivataan ja käytetään kansanlääkinnässä matolääkkeenä ja hoitoon eturauhastulehdus. Lisäksi se on vain paistettu herkullinen herkku, jota usein käytetään ruoanlaitossa.

lääkinnällisiä ominaisuuksia

Kurpitsa astiat tulee sisällyttää ruokavaliossa kunkin yksittäisen. Tämä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka kärsivät sairauksista ruoansulatuskanavan ja maksassa. Kurpitsa on mahdollisuus päästä eroon masennus, unettomuus. Tämä tuote olisi sisällytettävä ruokavaliossa lapset varhaisesta iästä (muroja, mehua). Lisäksi koska kurpitsan ruokia suositellaan kaikille jotka kärsii aliravitsemuksesta, tuberkuloosista, verenpainetauti, maksasairaus ja munuaisten vajaatoiminta. pitäisi luopua säännöllisestä käytöstä kurpitsan sydänsairaus, lisääntynyt mahanesteen, tulehduksia ruoansulatuskanavassa.

Vihreä kurpitsa: mitä kokki?

Tämä on hyödyllinen ja maukas tuote, kuten aikuisille, ja lapsia. Astiat siitä, ja lisäämällä sitä yhtenä ainesosista - monia. Ja älä pidä sekoittaa että nykypäivän sankaritar - vihreä kurpitsa. Reseptit ruoanlaitto ei poikkea sen sukulaisten kanssa muita kuoren värin.

kurpitsa paisti

Valmistella tämän lautasen tarvitset:

• Kurpitsa - 1 kg;
• kasviöljy - 1/2 cup;
• kerma - 400 g;
• korppujauhoja - 60 g;
• suolaa.

Puhdista kurpitsa kuorista ja siemenistä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi (noin 3 mm). Harvat niiden podsolite, pyöriä korppujauhoja ja paista molemmin puolin pannulla öljyssä. Ennen tarjoilua, kaada smetana kurpitsa kappaletta.

Tukos vihreä kurpitsa

Ja nyt me tarjoamme sinulle erittäin epätavallista resepti. Nakata kurpitsa lattialla, niin että se meni rikki. Koskematta veitsellä tai muita metalliesineitä, jotka antavat metallin maku, poista siemenet ja kädet keltainen raitoja. Kappaletta kurpitsan keitetään suolalla maustetussa vedessä, kunnes iho ei ole jäljessä massasta.

Nyt keitetty kurpitsa täytetään kylmällä vedellä ja kädet poistaa kuori. Lihan pitäisi vetää vedessä, kuin jos peset sen vasta vaahtoa. Ajoittain vesi on vaihdettava. Sitten, kurpitsa upotettu suolaliuoksella. Se on valmistettu suuri määrä 50 g suolaa per litra vettä, ja jätetään sen päivän.

Tämän ajan jälkeen, suolaliuos valutettu, massa pestään ja täytetään puhtaalla vedellä toinen päivä. Sinun täytyy sitten annetaan valua vettä ja punnita lihaa. Sekoita yhtä paljon sokeria. Tähän seokseen lisättiin kaksi kanelitangot ja säiliö on laittaa hidas tulipalo. On välttämätöntä herättää jatkuvasti välttää palaneen. Tukos on valmis, kun se saa väriltään.

Kurpitsa potin

Kurpitsan, leikkaa kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi, levittää ruukuissa. Lisää luumut, rusinat, kuivattuja aprikooseja. Loistavan jälkiruoka valmistamiseksi suljettuun kannet uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Tämä ruokalaji on hyvin lapsirakas.

Kurpitsa hunajaa multivarka

Pese kurpitsa, poista siemenet, leikkaa hedelmät viipaleiksi kuin meloni, leikkaa se ei ole tarpeen tässä kuorta. Laita ne kulhoon Multivarki, iho alas. Lisää vettä (puoli kuppi) ja kurpitsa palanut kypsennyksen aikana. Top hunajalla (kaksi ruokalusikallista) ja ripottele astia kanelilla. Valmistusaika 30 minuuttia järjestelmä "paistaminen". Keittämisen jälkeen, poista Petrimaljalle Multivarki, poista kuori. Laita kurpitsan jäätelössä kulhoja ja koristele mintun lehtiä.