Työllisyys hotellit: ominaisuuksia, velvollisuudet ja suositukset

Nykyään hotelli liiketoiminta kukoistaa, paitsi ulkomailla, mutta myös täällä kotona. Tässä mielessä se on johdonmukaista pitää ympäristön mahdollisena työpaikka. Mitkä työpaikat ovat siellä? Millainen vastuut sisältää työn hotelleissa? Ja kuka tahansa voi ryhtyä?

Kuka tarvitsee hotellissa?

Kukin hotelli on ainutlaatuinen ja siksi on vaikea puhua heille yleisesti. Tällöin niiden persoonallisuus ilmenee paitsi sisä- tai huoneeseen eleganssia, mutta mitä työskentelevän henkilöstön. Jos esimerkiksi pieni hotelli pystyy järjestelmänvalvojan ja kaksi puhdistusaineet, voit syöttää enintään 50 asiantuntijaa henkilökuntaan viiden tähden hotelli.

Ja silti, vaikka monimuotoisuuden kantoja, joiden joukossa on niitä, jotka vaativat eniten.

hotelli ylläpitäjä

Ylläpitäjä - on ensimmäinen henkilö, kun johtaja tai pääjohtaja. Se vastaa lähes kaikki hotellin: ratkaisun asiakkaiden huoneessa, järjestäminen työlainsäädännön, hankinta tarvittavat laitteet, konfliktien ratkaisemiseen ja niin edelleen. Suoraan sanottuna tämä on vaikein työ hotellin ja siksi parhaiten palkattu.

Suurin ongelma, johon on vaikea päästä ylläpitäjän toimistoon. Varsinkin kun se tulee suuria tai hotelleista. Johdon käsityksen mukaan huonosti koulutettu henkilökunta voi kompuroida milloin tahansa vaarantaa heidän maineensa. Siksi he haluavat nimittää ylläpitäjä vain niille ammattilaisille, joilla on kokemusta ravintola-alalle.

Lisäksi tähän henkilöstöön vaaditaan seuraavat ominaisuudet:

• Viestintätaidot, kuten työ hotellit sisältyy jatkuvaa yhteydenpitoa asiakkaisiin.
• Organisointikykyä, koska suurin osa valvojan tehtäviin liittyvät tuotantoon ja sopeutumisongelmia varten henkilökuntaa.
• Nerokkuus - ilman sitä missä tahansa, sillä ei-standardi tilanteita syntyy aina tyhjästä.

Joskus omistajat määrätä kantajille virkaan ylläpitäjä lisävaatimuksia. Esimerkiksi ne voivat rekrytoida vain korkeakoulututkinnon tai seuloa ehdokkaat, jotka ovat köyhiä sanakirjoja.

vastaanotto

Useimmissa hotelleissa on suulla vastaanotto - erillinen alue tarkoitettu kokous vieraille. Se oli täällä ensin vetää asiakkaita varata tai löytää tarvittavaa tietoa toimielimen palvelukseen.

Useimmiten ylläpitäjä istuu pieni hotelli vastaanotosta. Ja se on kallista hotellit, päinvastoin haluavat palkata tehtävään erillistä henkilökuntaa. Tämä johtuu siitä, että niiden vastaanotto kulkee paljon kävijöitä, mikä perustelee lisäkustannuksia.

Työskentely hotellin vastaanotossa ei vaadi korkeakoulutukseen. Kuitenkin saadakseen tämän paikan, sinun on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• On erinomainen tyyli ja tavat.
• Hallussaan mallikas laatuaan.
• Tiedä Englanti on puhekielen tasolla (johtuen siitä, että osa hotellin asiakkaat voivat olla ulkomaalaisia).

Työ maid hotellissa

Jokainen Hotellilla on oma piikoja. Loppujen lopuksi nämä virkamiehet ovat vastuussa puhtaus huoneet sekä niiden saavuttamista. Kuitenkin tulisi ymmärtää, että piika tehtävät menevät paljon pidemmälle kuin pelkät talonmies.

Erityisesti hänen harteillaan siirry seuraavat tehtävät:

• Järjestyksen ylläpidossa huoneessa: märkäpesu, pyyhkimällä pöly, vuodevaatteiden, desinfiointi kylpyhuoneet ja niin edelleen.
• Tarkista ainepohjan. Maid pakollista tutkii kaikki huonekalut ja esineet huoneessa, varmistuakseen niiden eheyden. Sama koskee sähkölaitteet, suihku, lukot ja niin edelleen.
• Valvonta joitakin maksullisia palveluita. Esimerkiksi vieras jäi ilman juomaa, se olisi joka päivä tarkastella minibaari.

Ja tämä on vain pieni luettelo niistä tehtävistä, joita on täynnä työtä hotellissa (hotellissa). On huomattava, että niiden hallintaa toimielimet voivat toteuttaa omat palvelut. Oletetaan jonkin arvostetun talon pesula- ja silitys asioita. Tässä tapauksessa joka aamu kotiapulaisten tulee huoneeseen, varsinkin hylättyjä vaatteita kerätään illalla, perusteellisen puhdistuksen jälkeen, se palautetaan takaisin.

portieeri

Jokaisen itseään kunnioittavan hotellissa on henkilökunta useiden kantajat. Nämä työntekijät ovat ensisijaisesti vastuussa tavata asiakkaita suulla rakennuksen. Niiden pitäisi vierailijoita ja avaa oven heille kohteliaasti. Tarvittaessa ne ovat myös velvollinen vastaamaan kaikkiin kysymyksiin, tai viitoittaa tietä vastaanoton.

Lisäksi työssä hotellissa saattaa osoittautua portteri seuraavat tehtävät:

• vieraat apua lastaamiseen ja purkamiseen matkatavaroiden.
• Taxi.
• Tarjoamalla tietoa siitä nähtävyydet, paikkoja kävellä, ostoksia ja niin edelleen.
• Apua pysäköinti (vuonna kalliissa hotelleissa tätä varten on erillinen kategoria työntekijää).
• Kirjeitä, puheluita ja dokumentteja vieraille.

Kuka muu tarvitsee hotellissa?

Töissä monitahoinen. Siksi lisäksi kaikki edellä viestit, on olemassa muita, vähemmän suosittuja erikoisuus. Katsotaan lyhyesti käydä läpi:

1. Kokkeja. Useimmat hotellit tarjoavat asiakkailleen mahdollisuuden syödä seiniin niiden kanssa. Keittiössä voi olla täällä niin banaalisuutta jokapäiväistä (munat, kaurahiutaleita ja mustaa kahvia), sekä pitkälle jalostetut (Ranskan, Italian ja itämaisia ruokia). Kuitenkin mitään vaihtoehtoa liittyy ottaa oma kokki avustajineen.
2. kemiallinen pesu työntekijöitä. Luksushotelleihin mieluummin käyttää omaa pyykkiä, niin miten pitää se paljon halvempaa kuin käyttämällä palveluja muille yrityksille.
3. Kuormaajat. Ne ovat tarpeen suorittaa päivittäisiin tehtäviin hotelli (vastaanotto vaatteita, ruokaa, kodin kemikaalien) sekä auttamaan vieraita (toimituksen asioita huoneessa).
4. Taloustieteilijät. Arvovaltainen hotellissa, sitä suurempi voitto. Siksi johto on usein kerätä taloudellinen osasto: HR johtajat, markkinoijat, PR ihmiset, kirjanpitäjät, ja niin edelleen.
5. Tukihenkilöstöllä. Pysyäkseen edellä kilpailijoitaan, hotelleissa usein otettava käyttöön palvelun extrat. Joten älä ihmettele, että jotkut niistä ovat saamassa sen henkilöstö hierojat, kunto-ohjaajat, kokeneet oppaat, kääntäjiä ja niin edelleen.

Piirteitä työn hotellitoimintaa

Tärkein piirre tässä työssä on se, että jokainen työntekijä on vastuussa paitsi itsellemme, vaan myös koko joukkue yleensä. Loppujen lopuksi kaikki virheet piilee tumma tahra maineeseen toimielinten mikä vaarantaisi koko henkilöstön.

Työn ohessa hotelleja Moskovassa, kuten periaatteessa ja muita merkittäviä kaupunki, sitoutuu perfektionismi. Tämä johtui kovasta kilpailusta, jonka avulla voit selvitä ainoastaan ne laitokset, joiden työntekijät hoitavat tehtävänsä viisi plus.

Työskentely hotellista: arvosteluja ja suosituksia

Kokonaisuutena paljon riippuu tiettyä työtä. Esimerkiksi yksi hotellin henkilökunta enemmän kuin tyytyväinen työoloja ja palkkoja, muuten päinvastoin, kukaan viivästyy pitkään. Siksi kokeneita ihmisiä kehotetaan tutkimaan tarkoin tulevaa työpaikalla, ennen kuin menet työhaastatteluun. Esimerkiksi työntekijät voivat löytää arvioita, jotka jo toimivat, Internetissä ja tarkistaa ne pois. Mutta tietysti, jos se on mallikas kallis hotelli, valtaosa arvion näiden laitosten, pääsääntöisesti enemmän kuin myönteisiä.

Toinen tärkeä seikka on tuntemus Englanti kielellä. Nyt yhä useammat työnantajat osoittavat tämän, kun henkilöstöä rekrytoitaessa. Joten jos haluat päästä arvokas hotelli, alkavat etukäteen oppia vierasta kieltä.