Tomaattia munakoiso: resepti

Solu ja kaviaaria munakoiso - klassikko genre. Mutta koska tämä yksinkertainen ja mielenkiintoinen vihannes voidaan keittää monia muita ruokia. Sen epätavallinen maku voi täysin täydentää eniten tuotteita. Tomaattia munakoiso - kaunis kokonaisuus. Rikas tomaatti maku yhdistettynä hieman mitäänsanomaton ja epätavallinen munakoisoa voi olla täydellinen alusta kulinaarisia luovuutta. Molemmat näistä vihanneksia puhkeamista kesän-syksyn aikana näkyvät pöydälle jokaisen kotiin. Ja lähes jokainen perhe arsenaali pari suosikki ruokia pieni sininen. Yritämme lisätä luetteloon uusien ja yksinkertaisia reseptejä.

salaisuudet ruoanlaitto

Tyydyttyneitä munakoiso, katkera ja viskoosi mehua. Sillä ei ole väliä, aiot paista vihanneksia, suolakurkkua talvella tai paistetaan munakoiso tomaatin uuniin, mehua on tarpeen päästä eroon kaikista tapauksista, muuten lautasen maistuu karvas. Tee se yksinkertainen: Leikkaa munakoiso kuutioiksi (ympyrät, raidat) tai keskellä leikata täyte ja päälle reilusti suolaa. Sypte kuinka monet eivät välitä, sitä enemmän suolaa, sitä nopeammin käynnistyy sinenkie mehua. Kun pinnalla vihanneksia ruskea paksu tippaa, huuhtele hyvin tavanomainen leikkaus vihannesten juoksevan veden alla. Hieman kuiva, ja munakoisoa on täysin valmis vielä ruoanlaittoon. Voit vain laittaa ulos munakoisoa sipuli ja tomaatit - loistava välipala tahansa pöydän valmistuu muutamassa minuutissa.

Munakoisot vähenevät paistettaessa, joten älä leikkaa ne liian ohut, muuten ne on helppo murtaa, voi yksinkertaisesti raspolztis pannulla, ja seisoo astia ei voi vastaanottaa. Ja he rakastavat öljyä, joten varo määrän paistamiseen.

No, periaatteessa, ja kaikki salaisuudet, ja nyt siirrymme mielenkiintoisia ja tärkeitä: muutamia yksinkertaisia, mielenkiintoisia ja hämmästyttävän maukkaita reseptejä ruokia, jotka sisältävät tomaatit munakoiso.

Kanaa ja vihanneksia "Marokon"

Joka niin eksoottinen nimi ei pelota sinua. Tämä ruokalaji vaatisi kaikkein yksinkertainen ja helposti ainesosia, ne on helppo löytää millään myymälässä. Itse asiassa tämä on tavallinen uunissa paistettua kanaa munakoiso ja tomaatit, maustettua erityinen joukko mausteita.

elintarvikkeiden ainesosien

• 4 isoa kanankoipia;
• 1 keskikokoinen munakoiso;
• 2 väliaineessa lamput;
• 2-3 valkosipulin kynttä;
• 2-3 tomaatit (säilyke mahdollista);
• kasviöljy;
• pari ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua;
• puoli kupillinen vettä;
• tuoretta hienonnettuna meirami, korianteri ja mantelit (Sadetukseen ruokaa);
• puoli rkl makeaa kentällä paprika;
• suolaa maun ja mausteet (hyppysellinen kukin) maahan kurkuma, korianteri, tilli siemenet, mustapippuria, fenkoli, inkivääri ja kumina.

Miten kokki

Pieni sininen noppaa, irrottamatta kuori, ja valmistautua kokki (kuten olemme aiemmin todenneet). Jälkeen vähän tihkua öljyä ja sekoita. Samalla kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka öljyllä, laita se viipaloitu munakoiso ja lähettää paista 20 minuuttia välillä sekoittaen. Prosessin ollessa käynnissä, teemme astia.

Kaada hieman öljyä laajalla pannulla paksu pohja, laittaa tuleen. Kun lämmennyt, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Sammuttavat haudutettua 5 minuuttia, peitetään kannella, lisää sitten paprika, suola ja mausteet (kaikki paitsi meirami). Sekoita minuutti ja lisää sitten hienonnettu tomaatit. Kaada vesi, ja 2 ruokalusikallista sitruunamehua. Kansi, kuumenna kiehuvaksi. Teet suuren kastiketta. Nyt asettaa päälle jalat, kaada hieman kastike päälle, kansi ja hauduta 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Nyt on välttämätöntä sekoittaa meidän kanan muhennos tasaisesti, ja sitten jättää palo kannen alla 10-15 minuuttia. Kana pitäisi olla pehmeä.

Jää liittää kaiken yhdessä. Lisää kana paistettu munakoiso, oregano ja kypsennä kannen auki useita minuutteja. On tärkeää antaa sekoitus maun ja aromin. Kanaa munakoiso ja tomaatit - täydellinen pääruoka, on mahdollista tarjota mitään lisuke, mutta myös se on suuri kylmä alkupala. Ennen tarjoilua, ripottele yrttejä ja mantelit. Lautasen on maukasta ja kuuma ja kylmä, se on varmasti nautit.

Vihannekset juustolla

Toinen yksinkertainen mutta herkullinen resepti leivotaan munakoisoa tomaattia ja juustoa.

Tarvitset:

• useita erilaisia juustoja (ricotta, Parmesan ja mozzarella);
• kasviöljy;
• Muutaman valkosipulinkynttä suolaa, hyppysellinen sokeria;
• useita suuria munakoiso ja tomaatit, vihreä basilika.

Tuotteiden voi olla mitä vain helposti suunnata, mitä ja kuinka paljon on sinun. Alla - prosessi miten valmistautua munakoisoa ja tomaattia. Valokuvia, selontekoja ja resepti suljettu. Mutta parempi ottaa kaiken ja enemmän, tämä on suuri lautasantenni lentää pois pöydästä muutamassa minuutissa, ja valmis antamaan anteeksi.

Miten kokki

Sinun täytyy leipoa munakoiso uunissa. Laukausta paperia pannulla paistettavaksi rasva kasviöljy ja paikka päälle viipaloitu munakoiso renkaita. Mausta suolalla ja lähetä se uuniin, anna heidän peitetään ruskistunut kuori.

Tomaattia munakoiso - loistava kumppani, koska kastike on tomaatti. Hienonna tomaatit ja lähettää ne kattilaan, lisää basilika, jauhettu valkosipuli, suolaa maun ja ripaus sokeria. Keitetään hieman - ja kastike on valmis!

Raasta juusto raastin. Kun tomaatit munakoiso on valmis - valmis kokoamaan.

Vuonna vuokaan muurattiin kaikki kerrokset tässä järjestyksessä: tomaattikastike, munakoiso, silti kastike, ricotta, sekoitettu mozzarellaa. Toista toinen kerros, mutta se voidaan tehdä yhdessä. Peitä foliolla ja paista 20 minuuttia, poista folio jälkeen, ripottele parmesaania. Lähettää uunissa, niin että ylempi kerros juuston lopen. Munakoisoa tomaatit uunissa valmis.

Vasikan vihanneksia punaviinikastiketta

Erinomainen runsas ja maukas ruokalaji. Ja täydellinen loma pöydän, ja jokaisena päivänä. Kesällä kasviksia, tomaattikastiketta ja yrttejä, valkosipulia makujen ja hyvällä tuulella.

Tarvitset:

• peruna, tomaatti, munakoiso, kesäkurpitsa;
• naudanliha (tai lihaa);
• puoli lasia punaviiniä;
• vihreä ja punainen paprika;
• sipulia ja pari valkosipulinkynttä;
• kasviöljy;
• hienonnettua tuoretta yrttejä (timjami, salvia, minttu, tai oman maun);
• suolaa, pippuria ja mausteita kuten halutaan.

Miten kokki

Leikkaa liha viipaleiksi ja kuullota öljyssä, lisää hienonnettu sipuli ja muutamaa minuuttia myöhemmin - hienonnettu valkosipuli. Tässä prosessissa ruoanlaittoon kaikki aikoina sekoita. Kaada viini, kiehua jonkin aikaa, viini on vähitellen haihtua. Lisää murskatut tomaatit (voi purkitettu) ja vesi - riittää kattamaan lihakastikkeesta. Hautua noin tunnin alhaisella lämmöllä kannen alla.

Leikata munakoiso renkaat (1 cm: n paksuinen), leikataan suuret palat pippuri, peruna, ja kesäkurpitsa - samoin. Nyt paista kasvikset voissa, ne olisi peitetty punertava kuori. Voit leipoa ne grilli, jos mahdollisuus on olemassa, tästä he hyötyvät. Vihannekset pitäisi olla puolivalmis.

Jos liha on lähes valmis - lisää kasviksia siihen, mutta älä välitä, ja ravista potin. Joten jokainen pala syöksyt kastiketta ja ei menettänyt muotonsa. Suolaa ja pippuria, keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia sen jälkeen kun suola, yrttejä ja mausteita oman maun, jälleen ravista pannulla, anna vaikuttaa lämmöllä 5 minuuttia, kun lihaa ja perunoita munakoiso ja tomaatit ovat valmiina - saada alas levyä. Lautasen sopii täydellisesti salaattia, fetajuustoa ja tuoretta rapean leivän.