Riisijauho ruoanlaitossa

Riisijauho valmistettu hiotun riisin tärkkelys koostuu, tässä tapauksessa ei sisällä gluteenia, joka edistää sen nopeaa ruoansulatusta. Se on hyödyllinen ihmisille, joilla on sairaus ruoansulatuskanavan, koska se on säilynyt ravintoarvoa dannogoprodukta. Tämä jauho on laajalti käytetty ruoanlaitossa: varautuminen nuudelit siitä, eri makeisten, leivonnaisten ja muiden leivonnaisten sitä käytetään myös sakeutteena kastikkeiden ja gulassia breading lihaa ja kalaa. Jo pikkulapsena voidaan nähdä melko usein.

Kuitenkin riisijauho käytetään tekemään leipää ja kakkuja harppauksin johtuen sisällöstä gluteenia. Se absorboi melko paljon vettä, joten tuote on kuiva lähdössä. Tämän välttämiseksi, taikinan lisää munat tai vehnäjauhoa (enintään yksi viidesosa). Tässä tapauksessa tuote näistä aineista valmistelevat hieman kauemmin.

Yleensä riisijauho ei ole vain korvaaminen eri gluteenia, hyvin usein, koska se osoittautuu paljon maukkaampia leivonnaisia. Siten aasialaiseen keittiöön voi tehdä ilman sitä valmistelussa makeisten ja kookos kakkuja.

Harkita joitakin reseptejä, jotka käyttävät tätä jauhot

1. Leipä.

Ainekset: Kaksi ruokalusikallista kuivahiivaa, lusikallinen sokeria, sataviisikymmentä grammaa vettä, kolmesataa grammaa riisijauho, yksi muna, yksi teelusikallinen suolaa, hieman vihannes.

Hiiva ja sokeri on liuennut lämpimällä vedellä ja jätä hetkeksi, joten he zapenilis. Lisää sitten suola, munat, jauhot ja pieni määrä mitä tahansa nestettä, kuten esimerkiksi vettä tai maitoa. Taikina otettu voidellulle pellille öljyllä ja anna sen nousta vasta kun se laitetaan uuniin ja paista puoli tuntia.

2. evästeet.

Ainesosat: riisijauho (sata grammaa), maissijauhoa (kolmekymmentä grammaa), puoli lusikalla jauhetta keksejä, viisikymmentä grammaa sokeria, viisikymmentä grammaa voita, yksi muna.

Kaikki ainekset täytyy sekoittaa ja vaivaa taikina. Hänen rullattu ohuesti tarpeeksi pinnalla, pre kieriteltyjä riisijauho. Avulla muottien veistetty hahmoja, voidellaan maitoa tai muna ja paista kymmenen minuuttia hyvin uuniin.

Täällä tärkeintä on, että taikina on kaulitaan melko nopeasti.

3. kakku "Queen."

Ainekset: Taikina - riisijauho (viisikymmentä grammaa), sata grammaa voita, sataviisikymmentä grammaa suklaata, sata grammaa sokeria, neljä munaa, paketti vanilja, yksi lusikka jauhe keksi. Kuullota - viisikymmentä grammaa voita, sata grammaa suklaata, yksi ruokalusikallinen rommia.

Sulata voi kattilassa, lisää suklaa ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuennut. Lisää sitten munankeltuaiset, vanilja, keksi jauhe, riisijauho, sekä kermavaahdon jäähtyä vaahtoa munanvalkuaiset. Kaada taikina voideltuun muotoon ja laita uuniin paistetaan neljäkymmentä viisi minuuttia.

Samaan aikaan valmistella lasite. Voit tehdä tämän, Sulata voi, lisää siihen rommi ja suklaata ja hyvin häiritä täydelliseen liukenemiseen asti jälkimmäisen.

Jäähdytettiin kastellaan kakku kuorrutus ja koristella pähkinät, eri kukkimista tai suklaa-sirut.

Siten riisijauho astiat eivät ole vain ravitsevia, vaan myös erittäin hyödyllinen, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita välttämättömiä normaalia toimintaa ihmisen elimistöön. Tämä jauho on suositeltavaa käyttää erityyppisissä ruokavalioita, mutta myös tavallista reseptit pitäisi olla kunnossa, ja astiat saavat vähintään arvokkaita ja ravitsevaa. Eri keittiöistä maailmassa käytetyn tuotteen, se on erityisen suosittu Japanissa. Tässä maassa sitä käytetään säännöllisesti.