Reseptejä pääruoat lihaa

No, kuka meistä ei pidä lihaa? Olen varma, että useimmat lukijat ovat ystäville liharuokia, joten reseptit toinen ruokia lihaa kiinnostunut käytännössä kaikki.

Jotta voidaan valmistautua liharuoka, sinun täytyy valita oikea lihaa, sillä ei ole väliä, se on lammas, sianliha tai naudanlihaa, tai ehkä tehdä liha "eksoottisia" eläimiä (tarkoitan villisianlihaan, hirvi, jne). No, jos asuu maaseudulla ja tehdä nostaa karjan lihaa.

Ensinnäkin, se ei saa haista ihannetapauksessa mitään tuoretta lihaa lähes hajuton (paitsi voi olla lampaanliha, karjujen, vuohet - niillä on outoa hajua). Toiseksi kiinnittää huomiota lihan väriin, sianliha on ihannetapauksessa ruusuinen, naudanlihaa - violetti sävyjä, lammas - tiilenpunainen väri. Ja kolmanneksi, painamalla alas lihan - kuoppa, joka on muodostettu painamisen seurauksena sormen, tulisi pysäytetään. Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua valitsemaan tuoretta lihaa, jotta reseptejä pääruokien lihan in todellinen herkkupala.

Ensimmäinen asia, joka tuli päähäni - nyytit lihaa ja perunoita. Mänty ovat hyvin samankaltaisia kuin nyytit, mutta he valmistautuvat pari. Joku rakastaa kiinni paholaisrauskuja, tykkään kokata auki. Testin tarvitsemme 1 muna, 100 ml keitettyä vettä, höyryä kuppi jauhoja lusikka kasviöljyä ja suolaa. Vaivaa taikinaa, kun nyytit - jäähtyä helposti voisi levittää. Yleensä monet pääruokaa lihaa käytetä testin.

Täyte tarvitsemme 3-4 raakaa perunaa (jos haluat pomyasnee, voit käyttää vähemmän perunaa ja lisää jauheliha), 400 grammaa jauhelihaa kotiin (1/2 naudanlihan ja ½ sianlihaa), sipuli, suola ja pippuri halutulla tavalla. Perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, pilko sipuli. Kaikki yhdistää jauheliha, suola ja sekoita hyvin. Paista täyte ei ole tarpeen, se on raaka, joten maku liha on säilynyt paremmin. Kauli taikina mehukas keskustassa täyte ja laita zaschipyvaem reunoista niin, että ylin oli pieni reikä. Mänty muurattiin höyrylaiva tai mantyvarku, keitä 30 minuuttia höyryä. Kun nyytit ovat valmiit, toimittaa ne pöytään välttämättä kuuma. Olen lisäksi maustettua smetanaa ja yrttejä, se osoittautuu mielettömän herkullinen. Tällaiset reseptit toinen lihan ovat hyviä, koska ne ovat hyvin ravitsevaa ja voi ruokkia koko perhe helposti.

Erityistä huomiota kiinnitetään sellaisiin Lisää liharuokia kuten kanaa pippurilla ja viiniä. Ääni ja alkuperäinen maku Tämä ruokalaji on aivan uskomaton. Itse asiassa, resepti on muistuttaa kera, vihanneksia ja lihaa. Joten, valmistukseen tarvitaan: kiloa kanaa, makea paprika, kaksi isoa sipulia, pari raakaa perunaa, tomaattia, valkosipulin (neilikka tarpeeksi), pöytävalkoviini 100 ml, suolaa, yrttejä ja mausteita kuten halutaan.

Kananrintaa leikataan pieniksi kuutioiksi, levitetään pannulla öljyä, paista hieman. Sitten lisää hienonnettu sipuli ja paprika, paista muutama minuutti, mausta suolalla ja sekoita. Seuraavaksi kaada viini, se täydellisesti pehmentää lihapalojen yksinkertaisesti sulaa suussa. Hieman muhennos. Sitten asetella perunat, viipaloidut ja kuutioiksi tomaatti. Valkosipuli lisätään ruokia juuri ennen valmis. Keskimäärin valmiste kestää noin tunnin. Laita valmiiksi astia lautaselle, koristele kaunis vihreys ja palvella.

Yleensä valmistettaessa ruokia lihan kestää kauemmin kuin vain kasvisruokaa, mutta ne ovat runsaita ja maukkaita.

Ympäri maailmaa reseptit luultavasti ei löydä sitä, koska jokainen maa ja jopa perheitä - perinteisiä reseptejä ruoanlaitto lihaa. Siksi reseptit pääruokaa lihan niin monipuolinen ja lukuisia, haluan kokeilla niitä kaikkia, mutta pelkään koko elämän tämä ei riitä.