Ravintola Valenok ( "Valenok") osoitteen, valikko, selostuksia

Kiinnostuneet erinomaista venäläistä ruokaa Moskovassa, sinun pitäisi mennä ravintolaan "Valenok", hiljattain avattu värillinen Boulevard, 5. mielestä kävijöiden uuden laitoksen, "kaikki hyvin, ja koko erä." Vieraat iskee tilava kaksikerroksinen ravintola 340 vieraille (joskus tässä ja sopivat 400 kävijää), kuuden metrin saappaat sijaan merkkejä suulla, ja antelias, todellinen Venäjän suunnitelmista mittakaavassa valikkoon, joka tarjoaa yli 100 ruokia.

Valenok ravintola - Uuden toimipaikan Arkady Novikov, yksi parhaista liikemiesten pääomaa.

Tietoja luoja

Nimi venäläisen liikemiehen Arkady Novikov on ensimmäisten joukossa luettelossa onnistunut ja kuuluisa ravintoloitsijat Euroopassa. Hän on luoja galaksin tullut tunnetuksi ja kunniallisia eliitin ( "Royal Hunt", "Crackers"), sekä demokraattista ja yksinkertainen ( "Holy Smoke") kanssa. Aikana monta vuotta, jokainen Arkady Novikov ravintola tekee aina tilkka sen omaperäisyys ja innovatiivisia ideoita.

Tietoja Novikov Ryhmä

Valikot ravintoloita Novikov, varsinkin eliitin instituutiot, ovat totta mestariteoksia ja sisältää ateriat, eivät tunne suurelle yleisölle. Usein yrittäjä itse harjoittaa valinnassa herkkuja uutta toimielintä. Tässä, hän piirtää omasta kokemuksesta, sekä suuntauksia nykyaikaisen liiketoiminnan.

Useiden vuosien kovan työn Novikov on luonut yksi suurimmista tilojen Novikov Group, johon kuuluu ravintolaketju Moskovassa ja Lontoossa. Vuoksi liikemies yli 50 hanketta. Häntä pidetään perustaja periaatteita ja perinteitä, jotka ovat virstanpylväitä nykyaikaisten ravintolatoimintaa.

Monet sen toimielimet ovat voittajia kuuluisan kilpailun. Kokit, kanssa tunnettujen ravintoloitsija, tuli tunnetuksi ympäri maailmaa. Heidän astiat piti pääkaupunkiseudun yleisöä. Monet sen toimielimet ovat todella ikoni (GQ Bar, Vogue kahvila tai ravintola "Cheese").

Sen raaka-aineiden laatu ja teknologioita

Novikov konserni keskittyy paitsi valmistelun tekniikkaa, mutta myös tuoreutta ja raaka-aineiden laatua. kasviperäisiä tuotteita ravintoloissa toimitetaan yksityiset liikemies nyt - LLC "agronomi". Kala toi lentokoneella.

Culinary teknologinen asema ja yksittäisiä työpajoja esitellään Novikov Ryhmä vuosittain Taste - kansainvälinen festivaali parhaista ravintoloista maailmassa.

Historiasta hankkeen

Arkady Novikov monet pitävät nero ravintoloitsija. Ensinnäkin, me tiedämme, että hän todella rakastaa ruokaa. Toiseksi se on luontainen kyky tarkasti tuntea tunnelma paikka. Kaikille, epäilemättä, hän on hyvä liikemies.

Asiantuntijat tietävät, että se on luojan Novikov niin halveksittu nyt Novomoskovsk glamour 1990-luvun lopulla - 2000-luvun alussa, kunnostautui sekoittamalla borssikeitto valikosta sushia, se on kuoppa, ja rucola pastaa katkarapuja. Mutta eikö tämä räikeä, kukkivat runsaasti unelmoinut ihmisiä pakoon "Scoop"?

Viime vuosina Arkady Novikov leimasi erittäin taitava kaikilla trendikkäitä ravintoloita. Tämä riehakas psevdosovetskaya ( "Kamtsatka"), ja julkinen kiinnostus Neuvostoliiton jälkeinen hampurilaiset ( "kentällä"), ja aalto suosio kreikkalaista ruokaa ( "Semiramis").

Nykyään ihmiset haluavat olla lähellä, tuttu, tavallinen ja yksinkertaista ruokaa. Kaikki muu ja edullinen. Siksi ja avattiin värilliset Boulevard ravintolassa Valenok.

kuvaus

Ravintola, jossa ruoat valmistetaan maataloustuotteita, pidetään suurta puoluetta, jossa kutsuvieraille lasten (nuorten täällä vierailijoita järjestää mielenkiintoisia animaatio aktiviteetteja) - tämä ravintola Valenok. Ravintola Hiljattain avattu Moskovassa, värilliset Boulevard, 5.

• Ravintola on avoinna kello asti viisi aamulla.
• Jakautuminen tässä: 1500-2500 ruplaa.
• Asiakkaille on tarjolla ilmainen Wi-Fi.
• Siinä säädetään maksukortin.
• On kesäterassi.
• Cuisine: Venäjä.
• Se tarjoaa erityisen valikon: kausittainen, laiha.
• Erityinen ominaisuuksia ovat läsnäolo paistaminen laitoksista, sommelierit, elävää musiikkia, ilmaisen pysäköinnin, kesäterassin tupakoitsijoille, lasten animaatio.

Mitä ravintolan Valenok?

Saappaat valtava koko (kuusi metriä korkea!), Joka sijaitsee suulla, on tuote aikalaistemme, taiteilija Valerii Loshak. Monumentaaliveistokset jo saavuttanut suosiota ja ihmisten rakkaus ennen avaamista toimielintä Instagram. Kirjoittajan mukaan, kaadettu manuaalisesti, kaikkein valtavat saappaat maailmassa olisi tullut symboli leveys sielun ja laajoilla Venäjällä.

Ravintola "Valenok" vaikuttaa paitsi ulkomuoto. Symbolinen idea on sisätilassa: vieraat, selostuksia, hämmästynyt kokonsa ja tilaratkaisut. Ikkunan korkeutta kahdessa kerroksessa, tila atrium, kahdeksan metriä katot, huone kapasiteettia, joka on suunniteltu 340 vieraille, suuri kesäterassi - vaikuttava mitat ovat, mielestä arvioijat, tärkein "chip" uusi laitos. Suunnittelu ravintola oli mukana Irina Glig ( "Maa, jossa ei ole" ja Vogue Cafe).

rekisteröinti

Tietenkin, suunnittelu toimielinten ei ole ilman sen merkkituotteiden Novikov aksentteja: avokeittiö, kirjoitettu valkoinen ja punainen laatat, showcase altistuvat jälkiruokia (mansikka kakun pakollinen).

Pohjakerroksessa suuri sali, mielestä vieraita on meluisa. Hän aika tiukka kasataan taulukoita. Toisessa kerroksessa taulukot on enemmän, ne sijaitsevat seinään markkinaraon. Täällä mukaan monet, se on luotu intiimimpi tunnelma. Verkon käyttäjiä kehotetaan vieraille, jotka haluavat viettää iltaa "saappaat", siirry toiseen kerrokseen, ota pöytä ja on runsas ja pitkä ateria.

Jos vain juoksi toimivaan lounastauolla voit pysyä pohjakerroksessa.

keittiö

Mukaan vieraat, ravintolan menu vaikuttaa myös laajuutta. Se on täällä, kuten sanotaan, "vanhan hallinnon valtava." Painopiste tässä juhlimaan kolme:

• Venäjän folk, sen luontainen monenlaisia savustettu ja kilohailin;
• Kaukasiassa - kaikkein ilmeikäs ja voimakas;
• Italia - vähiten kirkas.

Novikov "Cheese Factory" Kasvanut kapasiteetti käytetään "saappaat": tästä viedään pala juustoa. Koska se on tarjolla erilaisia salaatteja.

Valenok Ravintola (Moskova) tarjoaa kansainvälisen menun, joka perustuu yksinomaan Venäjän maataloustuotteita. Naudanlihaa tuodaan tänne Brjanskin, kala tulee Murmanskista, maitotuotteet tuotu Dubna.

Vastaa laitoksesta keittiössä on kokki Sergey Batukov ( "MOA", "Maa, joka ei ole», Backstage).

Valenok - ravintola, jonka menu miellyttää kaikkia yksinkertaista ja ymmärrettävää ruokaa: tarjous jauheliha, kohtalaisen mausteinen adzhapsandalom, pieni, yksi purema, piirakat, mehukas kana kebab, tuoksuva kotitekoisia nuudelit haudutettua karitsan, vaipan ja Piirakat, kuha filee ohraryynit ja rapu kyljykset. Vieraiden käytössä on kokkeja - varustettu avokeittiö savustamossa, puulämmitteinen grilli ja Tandoor Robat. Parhaassa perinne Novikov paikoissa kuten keittiössä kaupan vihannesten joukkoon.

Valenok ravintola leipoo omat leipää täällä tehdään kotitekoinen suolakurkkua, hedelmiä ja lihaa. Syönyt kutsuttu juoda kotitekoinen liköörit, liköörit, limonadit, hedelmäjuomat, ja viinit, monet heistä tuntemattomia suurelle yleisölle ja tuttavat venäjäksi nimiä.

makea

Jälkiruoat täällä ovat erityisen huomionarvoisia. Makeiset liiketoimintaa "saappaat" harjoittaa Marina Nosova. Käyttäjiä heidän arvioita raportti että leivonnaisia ja jälkiruokia ovat uskomattomia. Ravintolassa voit tulla erityisesti juomaan teetä. Fanit odottavat käynnistämistä on laajalti proanonsiroval samovar teetä. Ravintolassa "Valenok" arvion, voit viettää puoli päivää makuista aivan loistava kakkuja, piirakoita ja leivonnaisia. Rapeita sämpylöitä kerma marina keula, hänen kotitekoinen kakku "Anthill" toistuu esimakua lapsuuden. Hänen "Napoleon" vaniljakastike oli todella legendaarinen, ja painoton, ilmava kakku mansikoilla hetkessä katoaa vieraita levyistä.

hinnat

Ruuan hintaa laitoksessa käyttäjät, arvioijat verkossa pidetään varsin demokraattisia:

• salaattia ja savustettua ankanrintaa ovat 750 ruplaa.;
• Manti liha lammasta - 900 ruplaa.;
• ankankoipea haudutettua kaalia - 550 hieroa.;
• nuudelit kotitekoista muhennos lammasta - 450 ruplaa.;
• höystö kanin - 650 hieroa.;
• ahven filee ohraryynit - 550 hieroa.;
• rapu kakkuja - 750 ruplaa.

Jälkiruoka, hyvässä kunnossa rahka rengas (90 hieroa.), Kakku "Hunaja kakku" (200 ruplaa.), Pekaanipähkinä kakku (350 ruplaa). Voi malja kanssa tukos Moskova (250 hieroa.), Vaniljajäätelöä ananas (400 ruplaa ) ..

viihde

Perjantaisin ja lauantaisin ravintolassa Valenok isännät konsertteja ovat nuoria muusikoita, järjestämä osapuoli DJ asettaa t. H. Viikonloppuisin sunnuntaina, nuorin vieraat voivat pitää hauskaa mielenkiintoinen ja tapahtumia. Heille lastenhuone käyttäen animaatio, järjesti erilaisia työpajoja. Lähimmässä suunnitelmia instituutioiden - run perhebrunssi.

kesällä veranta

Kaikkina vuodenaikoina se avaa leveät ovet vierailleen ravintolan Valenok. Kesäterassi on valtava, se on peitetty iloinen valko-vihreä markiisi päädystä, jonka mukaan mahtuu jopa 240 henkilöä. Päivän aikana ihmiset tulevat tänne lasten vanhemmille, kun aikuiset rento päivällisen, lapset on mahdollisuus roikkua keinut, ratsastaa vuoristorata tai pelata pöytätennistä. Viikonloppuna, lapset voidaan antaa huoltajuuden huolehtiva lastenhoitajia ja animaattoreita. Myös aikuiset voivat pitää hauskaa pingistä, shakki, tai istua baarissa. Cocktaileja valmistetaan baarissa täällä, kadulla.

Chef-baarimikko Mayransaevym Tamerlane ( "Maa, jossa ei ole") tarjoaa vieraille välttämätön makuista cocktailia "Valenok" Mixed ruis pontikka kasviperäisiä likööri ja marjat (600 hieroa.). Juoda "Darkie" valmistelemaan mausteinen rommi grenadiinia ja granaattiomenamehun (750 ruplaa.). Cocktail "Marina Vlady" on sekoitus kuohuviiniä ja karsia likööri (450 hieroa.). Cocktail "kuin kurkku" on myönnetty otsikko paras kesä juoma, keveytensä, tuoreus, makea-hapan maku ja luontainen virkistävä vaikutus. Tämä juoma tulee sammuttaa janosi, piristää, palauttaa menetti voimansa kuumuudessa (600 ruplaa).

vaikutelmia kävijöitä

Mukaan kävijöitä, ymmärtää paikkoihin valtava valikko ei ole helppoa: runsaasti ruokia tarjotaan monissa yksinkertaisesti sokaista. Siksi käyttäjiä kehotetaan verkkoihin, jos keksiä iso, meluisa ja nälkäinen nyt, sinun täytyy etsiä osiossa "yhtiöön." Siinä on varmasti löytää ja varata Saj - valtava azeri pannulla, joka on sijoitettu vuoren kebab, kebab ja vihanneksia, leivotaan hiilet. Kirjoittajat suosittelevat, että arviot varmasti kokeilla jänispata tai jalka couscous.

Arkady Novikov ravintola tarjoaa kävijöille asianmukaiset mielialan ja kauden viiniä - Krimin, Kuban, Georgia, Don. Monien mielestä on välipala lounas tai päivällinen "saappaat" pitäisi "Napoleon".

Jäsenet totesivat paikallinen hieno valikoima liharuokia, glögiä ja upea jälkiruokia. Laitoksessa, he tuntevat hyvin maukasta silliä ja sienikeitto, keitto, erikoiscocktaileja, ihania tuoreita salaatteja ja hyytelöä - "jos äitini kokki." Miellyttävä vieraat alhaiset hinnat. Tämä paikka on erittäin mukava ryhmille, kirjoittajat uskovat arvioita. Täällä huoneessa "äärettömän kaunis ja tyylikäs." Eduista totesi kätevät pysäköintimahdollisuudet, läheisyys motelli, läsnäolo kiireinen veranta. Arkady Novikov, monet kutsutaan "ravintoloitsija Jumalalta."

Kaikki olisi täydellistä, mukaan vieraita, jos Arkady Novikov "jostain syystä", joka kerta tulevat ravintola, ei vaatinut muusikot pelata vähintään kaksi kertaa niin kovaa. Elävää musiikkia ravintolassa on liian kova, talk on hyvin vaikeaa - valittaa vierailijoille.

verkottuminen käyttäjät ilmoittavat ja muita haittoja toimielimen. Monien mielestä palvelu täällä "tuhoisan pitkä" ja "epäammattimaista." Tämä koskee myös vaatekaappi, ja emännät. Paheksua vierailijoille, että asiakas ei ole saattajan pöytään. "Henkilökunta ei ole koulutettu ja eivät tiedä mitä he tekevät" - käyttäjiä kirjoittamaan.

Valenok (Ravintola) arviot kuvaavat toimielimenä, ei ole suunniteltu vierailijoille vammaisille. Paikallinen wc sijaitsee 2. kerroksessa. Jotkut palvelun käyttäjät uskovat, että laitos ei ole kiinnostunut tällaisia asiakkaita, ja tarkoituksella ei käsitellä tätä kysymystä.

Verkon käyttäjät vaativat Mr. Novikov Lue arviot ja tehdä ero huonoa palvelua. Loppujen lopuksi epäammattimaista henkilöstö voi vieraannuttaa asiakkaita.

Mikä se oli, tänään Valenok ravintola - yksi muodikasta ja "rave" paikkoja Moskovassa.