Oikeasti gourmet salaatti appelsiinit ja kanaa eikä vain ...

Emäntä ovat aina jatkuvaa etsimistä, mitä tuollainen jälleen miellyttää heidän ystäviään ja sukulaisiaan juhlapäivänä. On syytä huomata, että etsittäessä uusia reseptejä ja keittoaika ateriat - ei pelkästään informatiivinen, mutta erittäin nautittavaa ja jännittävä. Tänään, nyt käsitellä aihetta kuten salaatteja sivutuotteineen, erityisesti salaattia kanan maksa.

Kuten on tunnettua, keittämisen alkaa vaiheessa tallentaa. No, tai markkinoilla. Siksi aluksi muutaman sanan aineista valinnan sääntöjä. Haluat salaatti appelsiinit ja kana oli menestys? Sitten lukea huolellisesti!

Ennen tapahtumaa, sanovat, että tämä ruokalaji tarvitset broilerinmaksaa. Kyllä, se on kana. Valitettavasti tilanne tänään, että tämä on sivutuote, mutta naudanliha voisi helposti muuttua lämpökäsittely jotain kovaa ja vaikeasti pureskelua. Ja syyttää tätä ei ole vain emännän hänen riittämätön kulinaarisia taitoja. On syytä uskoa, että maksa jotain niin "pumpataan", jotta se kestää pidempään. Tämä tehdään tukkumyyjän tai jo vähittäiskaupan tasolla, valitettavasti, ei tunneta. Mutta tosiasia on, - naudan maksa ei ole sama, että se oli ennen.

Joten seuraavaan salaatti appelsiinit ja kana oli suuri menestys, tarkasta huolellisesti broilerinmaksaa tiskillä. Kappaletta olisi sujuvaa ja on ruskea väri. Jos sivutuotteena on vaalea sävy, ne voivat jo olla vioittunut tai on kuulunut erityiskohtelun (ehkä enemmän kuin kerran) jatkovarastointia. Jos maksan jo pakattu lotochek huomata, onko säiliössä jääpaloja ja tahroja. Myyjät todella "rakkaus" toistuvasti sulatetaan ja pakasteet. Ja kuitenkin - keskeyttää etikettiä, mikäli ilmoitettu sellaisia tärkeitä tietoja valmistuspäivämäärä, pakkauspäivämäärä ja säilyvyyttä. Ja se myös kiinnittää huomiota. Appelsiinit erityistä väitteet eivät voi tuottaa, sekä muulle ruokia.

Osti sivutuote (500 grammaa) tuo kotiin sulamisen pohjassa hyllyllä jääkaapissa, jos se on jäätynyt. Laittaa maksan siivilä ja huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä minuuttia 5 ja sitten leikataan pieniksi paloiksi. Lämmitetty pannulla kasviöljy paista sivutuotteena noin 15 minuuttia, ei enemmän. Samalla säännöllisesti, mutta älä sekoita jatkuvasti. Lopussa hieman suolaa ja pippuria maun. Tämä salaatti resepti appelsiineja ja kanaa menee helposti ruokalassa ruokalaji, jota yleisesti kutsutaan salaattia cocktail.

Laita broilerinmaksaa paperipyyhkeellä niin, että se pääsi eroon öljystä. Yksi oranssi pesu, kuori, leikataan viipaleiksi ja poistaa plenochki ja, tietenkin, luita. Tämä tulisi tehdä erittäin huolellisesti, jotta lopulta osoittautui oranssi viipaleita, eikä sen yksittäisiä kuituja. Yksi omena (lajike Golden hyvä tulee), kuten pesu, kuori, poista ydin ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita maksassa ja hedelmiä salaattia kulhoon, mausta suolalla, pippurilla (jos näet tarvetta tätä) ja mausta 2-3 ruokalusikallista smetanaa. Jäätelön kulhoja tai muita yksikköannossäiliötä Laita salaatti. Kukin palvelevat ripottele granaattiomenan siemeniä. Kaikki salaatti appelsiinit ja kanan käyttövalmis.

Jatkuva käyttö saman sivutuotteen tarjottava huomiota pari reseptejä kuitenkin enemmän ravitseva kuin edellä.

Lämmin salaatti kanan maksa ja pavut

Sipulit leikataan kuutioiksi ja paista pannulla kasviöljy kunnes läpinäkyvään tilaan. Lisää sipulit silputtuna 300 g pieniä kananmaksa ja hienonnettu valkosipuli 2 pienet hampaat. Kokki toinen 7-10 minuuttia. Valua purkit säilynyt vesi valkoinen pavut, palkokasvit ja lisää maksan ja sipulit. Kansi, jätä lämmetä liesi vielä 10 minuutin ajan ja sekoita. Alareunassa salaatin kulhoon Laita salaatti, sitten itse salaattia. Top koristella tuoreilla yrteillä.

Salaatti kananmaksaa porkkanat

Keitetään 300 g kanan maksa, kunnes valmis (noin 15 minuutin kuluttua kiehuvassa vedessä) ja leikataan pieniksi paloiksi. 2 sipulia paista pannulla kasviöljy kunnes kullanruskeaksi. Laita salaatti kulhoon maksa, sipuli ja porkkana Korean (300 g), sekoitetaan, suolaa, pippuria ja mausta majoneesi. Irrota salaatti jääkaapissa noin kolme tuntia.