Miten valita juustoina?

Juusto on ikivanha ruoka. On legenda, että juusto päätöksenteossa löysi vahingossa arabi kauppias, joka piti maidon säiliöön yhdessä eläimen mahassa. Pian maito muuttui juustoa. Varhaisimmat juustot olivat melko hapan ja suolainen, samanlainen rakenne maalaismainen tuorejuustoa tai fetajuustoa. Tällä hetkellä hyllyiltä modernin liikkeet tarjoavat laajan valikoiman juustoja jokaiseen makuun ja kokoon.

Ruoanlaitto kotona

Juuston on levinnyt ympäri maailmaa. Nyt jokainen, joka on oppinut tietyn teknologian voi valmistaa tätä tuotetta. Tärkeintä - on saatavuus hyvä maitoa, vastaava varaston ja oikein valittu muoto juustoa.

Jopa 5 vuotta sitten, se oli vaikea löytää sopiva vaihtoehto. Nyt valinta on eri muodoissa. Ne ovat erikokoisia ja ovat erittäin mukavat käyttää.

Ja ehkä unelma mitään juustoa päättäjien - on ammatillinen muodossa. Mutta hinnat vastaavia tuotteita ovat riittävän suuria, ja ei ole varaa kaikille. Ja jos ajatellaan sitä, että valmistelun raejuustoa auttaa vähentämään merkittävästi kustannuksia, osto kalliita muotojen epäloogista.

Muotit juusto käsillään

Tee nämä muodot voivat olla itse. Aiemmin juusto puristettiin puutuotteet, mutta nyt tilalle muovia, joka yksinkertaistaa tehtävää. Valmistukseen muotit kotitekoista juustoa, voit käyttää muoviämpärin volyymin puolen litran. Avulla neuloja täytyy tehdä siihen reiän.

muotit ruostumatonta terästä on myös sopii täydellisesti. On parempi valmistella useita säiliöitä. Jos laitat muotit toisiinsa ja sitten vaihtaa, niin he saavat suuren selfpressing juustoa. Vaihtoehtoinen ammatillisen juusto voi olla siivilä tai fruktomoyka.

Erilaisia kauppoja

Niille, jotka päättivät ostaa juustoina kaupoissa, siellä on valtava valikoima. Kaikki riippuu mieltymysten emäntä. Tuote voi olla neliö, ja pyöreä, ja metalli, ja puu. Muotit on painettava valitsemaan vain tehty käyttäen ruostumattomasta teräksestä tai lujat muovista. Tällaisia muotoja valmistetaan enemmän kiinteää ainetta juustoja. Pehmeille ovat ihanteellisia muoveja. Valmistuksen aikana sellaiset muodot ei painetta kohdistetaan, ja juusto on puristettiin sen oma paino, joka ei sitoudu ostaa tuotteen tiheästä materiaalista. Geometrisen muodon, voit valita mitä erilaisimpia. Valinta ei vaikuta laatuun lopputuotteen. Mutta tuolloin valmistelun juustoa vaikuttaa Lomakkeen koko. Pienempi Tuote vakauttaminen ja kypsymistä juusto on paljon nopeampi.

Mikä lopulta osoittautuu juustoa, riippuu monista tekijöistä, kuten hyvää maitoa sopivasti valittuja muodossa juuston valmistuksessa, paino lehdistön, kypsymisen aika, aromit. Mutta tärkein tekijä on asenne joka valmistelee tästä tuotteesta. Loppujen lopuksi vain juusto kypsennetty rakkautta, se kääntyy pois herkullinen.