Miten syödä ostereita? Sääntöjä etiketti ja ruoanlaitto salaisuuksia

Tuntijoiden ranskalaisen keittiön sanotaan, että parasta on maku ostereiden kuukausina, kun ne eivät ole jalostukseen. Jotta niiden liha on miellyttävin vuosina syyskuusta huhtikuuhun. Opetella syömään ostereita ja miten ruokaa heille, lukemista.

On käynyt ilmi, että siitä lähtien, kun keräys- ja valmistusmenetelmien riippuu siitä tulee fani äyriäisiä tai jättäytyä ikuisesti. Emme halua sinun menettää mahdollisuuden nauttia hienostunut Simpukoiden makuun, joten tänään olemme koonneet kaiken tärkeintä löytäjä meren syvyyksiin ruoanlaittoon.

Miten syödä ostereita elossa?

Valitettavasti kuulla sivistynyt mies, mutta Euroopassa päätti syödä ostereita elossa. Tietenkin he ovat valmiita, paistettu, keitetty ja säilötty, mutta myös syödä niitä elävinä!

Tämä tapa syödä äyriäisiä vaikuttivat melko hiljattain, mutta se on käytössä kaikissa itseään kunnioittava laitokset. Mutta joku, joka tulee syömään live osteri, tämä ensimmäinen kokemus voi vain verrata ensimmäinen lasi absintti ja chilikastiketta Aasian ravintolassa.

Vieläkin stressi koet, kun näet useita hämärä laitteita, jotka on suunniteltu tähän, ja itse asiassa ei ole iso juttu, paitsi että se on välttämätöntä hyväksyä se, että osteri on elossa.

Oyster - Muuten ruoka

Jos tilasit elävät nilviäiset, tarkistaa niiden tuoreutta. Minun on sanottava, että jos kuori säröillä, äyriäisten enää elossa. Voit myös lyödä kaksi kuorta vastakkain. Ääni tulee vaimeita sisällä pitäisi olla vettä.

Tyypillisesti, äyriäisten jo tuoda ruumiinavaus suuri lautasella, peitetty jäämurskaa. Oyster "juoma" välipala leipää, usein peitetty öljyä. Myös suosittu tässä tapauksessa kastike punaviinietikka suolalla, oliiviöljyä, salottisipuli ja mustapippuria. Pese Seafood Champagne "Brut", valkoviini, kuten "Chablis" ja Alankomaissa ja Belgiassa - vain olutta!

Miten syödä ostereita

Jos olet jätetty kuoret äyriäisten ja noudata ohjeita siitä, miten saada ne tarkistaa.

Jotta ei pudota Illallisen pesuallas talouspaperilla, saavat terävän reunan paikka, jossa kaksi läppää liitetään, liukua siihen pisteeseen erityisen veitsen. Sen lavan pyörittämiseksi, kyljelleen ilmoittamisen tapahtui, ja leikattiin välittömästi lihaksen, joka pitää läpät yhteen. Tavanomaiset keittiövälineet välittömästi taipua tai katketa.

Varmista, että osteri on elossa, tippua se sitruunamehulla (sitruunan tarjoillaan aina tämä ruokalaji). Elävät simpukat puistattaa. Myös osterit tarjoillaan ruisleivän, mustapippuria. Neuvosto kuitenkin 1 kertaa enemmän kuin 12 yksikköä ei tarvitse välttää ongelmia suolistossa.

Pyrimme valmistautua osteri

Luonnollisesti et voi syödä äyriäisiä elossa. On olemassa paljon hienoja makuista reseptejä, ja yksi jaamme tänään. Tarjoamme simpukka leipoa! Se käsittelee jopa kolme ihmistä.

Voit tehdä tämän sinun tulee:

• 18 ostereita.
• 30 grammaa voita.
• Säde vihreä.
• 50 grammaa juustoa.

Pese uppoavat suolavettä, paljastaa ja jätä nilviäisten syvässä lehtiä. Suolaa ja hankaa juusto, kuten parmesaania. Tihuttaa voisula. Uuniin leipoa 10 minuuttia. Ennen kuin syöt ostereita, ripottele ne vihreys. Hyvää ruokahalua!