Miten pitää sitruuna kotona jääkaapissa

Tietoa siitä, miten pitää sitruuna, on tärkeää paitsi kauden vilustuminen. Tämä tuoksuva herkullinen hedelmä tarvitaan ihmiselle ympäri vuoden. Miten tallentaa sitruunat kotona jääkaapissa, niin että milloin tahansa voit syödä lautasen sitruunamehulla, juoda teetä sitrushedelmiä paranemista tai koristella cocktail täydellisesti säilynyt sitruunaviipale?

Yhdessä sokeria tai hunajaa se muuttuu herkku, jotka toimivat hyvin teetä tai kahvia, smoothie ja koristella kakkuja. Siksi on välttämätöntä niin kauan kuin mahdollista säilyttää tuoreuden ja mehukkuus.

Noin varastointi koko sitruunat kaupoissa ja kotona

Sääntöjen mukaan kaupan verkkojen sitruunat kaupoissa varastoidaan lämpötilassa vastaa kypsyysasteen hedelmän: kirkkaankeltainen - kaksi tai kolme astetta lämpöä, vaalea (keltainen ja vihreä) - neljä ja viisi astetta, hedelmät tummanvihreä - kuusi tai kahdeksan astetta. Tällaisessa tilanteessa koko hedelmä sitruunat vahingoittumatta voi maata viidestä yhdeksään kuukautta. Valitse kukin eksoottiset hedelmät ja miettiä, miten säästää sitruuna pitkään, sinun täytyy kiinnittää huomiota sen kuorta.

Sen pitäisi olla mitään vahinkoa, ei tahroja. Ympäri Kanta (haavoittuvimpien osa hedelmiä) kannusti tiheä karkea kuori kiinteä samalla rakenteella kuin koko sitrushedelmiä. Tahansa marjojen vähentää sen säilyvyyttä. Jopa kirkkaankeltainen, kypsyneet sitruunat soveltuvat käytettäväksi vain ruokaa kolmesta seitsemän päivää eli heti oston jälkeen. Jos päätät ostaa mistä tahansa syystä, yli sitrushedelmät, sopivin tässä tapauksessa kestää hieman vihertävä, ei perespevshie hedelmiä tiheää ja hyvä laatu.

Tapoja tallentaa sitruunat: aikavälillä ja uuden hakemuksen

Päättää, miten säilyttää sitruunat kotona, sinun täytyy päättää, miten ne käytetään edelleen. Tiedetään esimerkiksi, että useimmat ihmiset syövät sitrushedelmät täysin mahdotonta, vaikka pöydässä juomassa teetä perheen useita ihmisiä, niin se on pidettävä silmällä pitäen ja samalla estää sen pilaa tai kuivaamalla. Lemon oli aina "käsillä", se sijoitetaan erityiseen limonnitsu, leikkaa makaa jalustaan.

Samoin eksoottisia hedelmiä voidaan laittaa lautanen. Maustetaan neuvoi, ennen tallentamista sitruuna tällä tavalla, käsittelemään ruokia sijasta sovi, kaatamalla vähän sokeria (mikä on hyödyllistä tee) tai sen suola, hiero etikkaa seistä, jos täytyy käyttää sitrushedelmien salaatteihin, kastikkeisiin, pääruokana. Mutta helpoin tapa välttää kuivumisen maukkaita hedelmiä on seuraava: viipaloitu "cap" Lemon ei hylätä, ja se tarjoillaan leikkaus ja kiinni hammastikulla keskellä. Tämä yksinkertainen tapa käyttää sitruuna auttaa ainakin viikon, ja myös poistaa kuivauksessa kuori ja hedelmälihaan.

Jos sitruunat säilyy pitkään, voit valita minkä tahansa sopivia menetelmiä tähän tarkoitukseen: sijoittaa alaosaston jääkaapin, sellofaaniin (tai pergamentille paperi); viipaleet sokerilla nukahtamaan (jos aiot käyttää niitä vain jälkiruoka), tai täyttää ne hunajaa suolakurkku tai marinoida suolaisia. Pisimpään mahdollista pitää sitruuna jäädytetty.

Lämpötilassa 6 ... 8 ° C: ssa +

Sitruuna - trooppiset hedelmät ja kestää huoneenlämmössä useita päiviä, mutta ei enempää kuin viikon. Sitten hänen maukasta lihaa alkaa kuivua hyvin nopeasti ja peitetty sinertävä hometta. Miten pitää sitruuna kotona? Tätä varten käytetään yleensä alempi jääkaapin ja kelmu. Jälkeen sitrushedelmien toi kotiin, myymälä pakkaus on parempi poistaa ja korvata se uudella pakkaus laukkuja. Myytti, että myymälä sellofaanikelmuun sitruunat säilynyt paremmin, on väärä. Lämpötilaeroa, kunnes tuo kotiin sitrushedelmien aiheuttaa kosteuden tiivistymistä, mikä voi vahingoittaa ihoa ja koko hedelmän. Muut menetelmät tallentaa valitun sitruunat kokenut perheenemäntien kääre kunkin hedelmä pergamenttipaperi. Sitten hedelmät on sijoitettu laatikkoon ja peitetään hiekalla tai jauhoja, mutta niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Tämä säiliö on yleensä laittaa parveke tai sijoitettu kellariin, lämpötila ei ole alempi kuin + 5-6 astetta.

Miten tallentaa sitruunat kotona jääkaapissa

Tämä tekniikka elintarvikkeiden säilyttämistä varten - todellinen mannaa pidennetty sitruunat sen alkuperäisessä muodossa. Jos valitset kohtalaisen kypsä hedelmä (ei ylikypsiä) ilman vaurioita, ne voidaan varastoida ensimmäisenä alimman hedelmien ja vihannesten kuivassa muovipussissa muovilla vetoketju jopa kuusi ja yhdeksän kuukautta. Voit täyttää koko sitrushedelmien vettä, mutta kun päivä on tarpeen muuttaa sitä ja pese hedelmiä.

Lisäksi, sitruunat voidaan valmistaa viipaleet sokeria ja hunajaa. Eksoottisia hedelmiä levyt leikataan ja sijoitetaan kuivaan lasiastioissa "tyyny" sokeria, kaatamalla sitruunaviipaleet seuraavat kerrokset. Purkki täytetään jälkiruoka voi jättää huoneenlämmössä tai jääkaapissa, ajoittain ravistellaan säiliötä tasaisesti sulanut sokeria. Sitten saostunut hoitoon kasvatetaan uusia kappaleita sitrushedelmien ja valvoa, että pintakerros kääntynyt sokeria. Siitä hetkestä, että sulanut hiilihydraattia pankeilla ainoastaan jääkaapissa.

Tekniikka miten säilyttää sitruuna hunajaa, täysin sama jälkiruoka sokeria. Mutta tällä kertaa, tuote on enemmän ruokavalio ja terve.

jäädyttää

Vastoin yleistä myytti, että liian alhaisessa lämpötilassa hajoaa C-vitamiinia, se oli jäädyttämistä voit tallentaa tehokkain antioksidantti pitkään menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia. Ennen kuin tallentaa sitruunat pitkään, sinun täytyy huuhtele huolellisesti harjalla ja kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Tämä auttaa poistamaan ohut vahakalvon joka kattaa hedelmiä ennen kuljetusta. Se suojaa eksoottisia hedelmiä vahingoittumiselta siirtyminen sitruuna kuluttajalle. Ottaa kuivattua kuorta, sitruuna voidaan jauhaa yhdessä sen kanssa, koska se sisältää runsaasti useimmissa ravinteita, jotka luonnehtivat hedelmien arvo. Päättää, miten säilyttää sitruunat kotona jääkaapissa, voit aloittaa ruoanlaitto.

Pakastettuna sitruunamehu, voidaan painaa tuoreita, kaada muotit jään ja laita ne pakastimeen. Sen jälkeen kun kuutiot ovat valmiina, sinun täytyy siirtää ne muovinen kannellisessa astiassa tai muovipussissa vetoketjulla. Voit myös jäädyttää kaunis kuutiot, joka ei vain mehua ja sitruunan mehu sellua.

Maahan kuori käyttäen float voidaan myös pakastaa erillinen pakkaus pussit siten, että se ei jäädy yhteen, ja kaada se astiaan. Se on täydellinen keveiden jälkiruokia ja kaikenlaista ruokaa. Ravintoloissa, joskus jäädytetyt sitruunat, koko ja sitten ruokkia niitä hierotaan raastin, sadetus ruokia.

Mutta miten pitää sitruunan pitkään koristella kaunis cocktail siivu? Voit tehdä tämän, leikataan kauniita paloja ja pani ne pakkaus pussit riveihin, jossa lyhyin väliajoin (hedelmiin ei regedit). Taita joukkoon neilikka ja kompakti paketti lähetetään pakastimeen. Jäädyttämisen jälkeen viipaleet poistettiin varovasti ja laitettiin säiliöön. Kysymys on, miten säilyttää sitruunat pitkään muodossa sitruuna tippaa tai pieniä aloja (joka helposti katkaista tarvittaessa), se ratkeaa.

Ainutlaatuinen reseptejä: suolattu ja peitattujen sitruunat

Saat lämpimiä ruokia, salaatteja ja suolaisia välipaloja ovat ihanteellisia marinoitu tai maustekurkkua sitruunat - ainutlaatuinen lahja maailmaan ruokakulttuurin marokkolaisia ruokia. Pestiin perusteellisesti ja kuivattiin kosteuden sitrushedelmien viipaleet leikataan mutta hedelmän mehu puristetaan. Pohjalle lasiastiaan sijoitettu laurel lehti, ja puristusrullan kaneli kaadettiin karkeaa suolaa. Sitten levy sitruunat ja kaada mehu. Kaikki kolot täynnä suolaa.

Tämä tyhjä käytetään salaatteja ja pääruokia, vitaminizes heitä, mutta suola on yleensä lisätään ruokia ei tarvitse. Kuuman ruokia ja salaatteja sekä ystäville tequila sopii peitattu sitruunat. 6-7 hedelmät ottaa 0,5 l vesilasia (250 g) karkeaa tai merisuolaa ja 6-7 arkkia laakeri. Keskikokoinen sitruunat pestä, kaltattu kiehuvaan veteen, viileä. Sitten ristiin viilto 70% pituudesta jokaisen sikiön panna hyvä ripaus suolaa ja laakerinlehti. Laita valmistettujen hedelmien tiiviissä litran kaataa, täyttää ja kaada suola jäännös haalealla vedellä. Fanit voivat unelmoida mauste, lisäämällä marinadi neilikka, makea herne, kanelitangot, pippuri chili (tuore tai kuivattu). Tämä ylimääräinen välipala ilahduttaa vieraille noitajuomat sekä antavat mehukas muistiinpanoja kastikkeella, patoihin tai kalaa.