Mielenkiintoisin seikka noin kemiaa. Orgaaninen kemia: Mielenkiintoisia

Jonka lopussa 19. vuosisadan kuin tiede on muodostettu orgaanisen kemian. Mielenkiintoista tietää auttavat ymmärtämään paremmin maailmaa ja oppia tekemään uusia löytöjä.

"Live" lautasen

Ensimmäinen mielenkiintoinen seikka noin kemia tulee epätavallisia ruokaa. Yksi kuuluisa ruokia japanilaisen keittiön - "Odori Don" - "dancing mustekala." Monet järkyttävä näkemys wiggling lonkerot mustekala vuokaan. Mutta älä huoli, hän ei kärsi pitkään eikä tunne mitään. Svezheosvezhevannogo mustekala laitettiin kulhoon riisiä ja ennen tarjoilua kaada soijakastike. Mustekala lonkerot alkavat kutistua. Tämä johtuu erityisestä rakenteesta hermosyiden, että jonkin ajan kuluttua eläimen kuoleman reagoida natrium-ioneja kastike, joka aiheuttaa lihaksen supistumisen.

vahingossa löytö

Mielenkiintoisia faktoja kemiaa koskevat usein keksintöjä vahingossa. Joten, vuonna 1903 Edouard Benedictus, kuuluisa ranskalainen kemisti, keksi turvalasia. Tutkija pudotetaan vahingossa pulloon, joka oli täytetty nitroselluloosalle. Hän huomasi, että lamppu oli rikki, mutta lasi järkkyy. Kun tarvittavat kemistien on todennut, että tällä tavoin voidaan luoda iskunkestävä lasi. Koska ensimmäinen suojalaseja näytti autoja, jotka ovat merkittävästi vähentäneet vammojen aikana auto-onnettomuuksia.

live-anturi

Mielenkiintoisia faktoja kemia kertovat siitä eläinten käyttöä eduksi ihmisen herkkyyttä. Asti 1986 kaivostyöläiset ottivat maahan Kanariansaaret. Se seikka, että nämä linnut ovat erittäin herkkiä kaivostyöntekijä kaasujen, erityisesti metaania ja hiilimonoksidia. Pienetkin näiden aineiden pitoisuuksista ilmassa lintu voi kuolla. Kaivostyöläisten kuunnellen lintujen laulua ja katsella hänen terveydentilansa. Jos kanarian osoittaa ahdistusta tai alkaa ehtyä, se on merkki siitä, että kaivoksen tarvitsee lähteä.

Lintu ei välttämättä kuolla myrkytys, raitista ilmaa se sai nopeasti paremmin. Soveltaa myös erityisiä, soluja, jotka suljettiin myrkytysoireet. Vielä nykyäänkin, ei keksi väline, tunne malmin kaasuja yhtä ohut kuin kanarialintu.

kumi

Mielenkiintoisia tietoja kemia: toinen vahingossa keksinnön - kumi. Charlz Gudir, amerikkalainen tutkija, löysi resepti kumia, joka ei sula lämpöä, ja ei riko kylmässä. Hän vahingossa kuumennettiin seos rikin ja kumi, jolloin se levyn. Prosessin saamiseksi kumin kutsuttiin vulkanointi.

penisilliini

Toinen mielenkiintoinen seikka noin kemia penisilliinin keksi vahingossa. Alexander Fleming unohti koeputkeen Staph bakteerit useita päiviä. Ja kun muistin siitä, huomasin, että siirtomaa kuolee. Koko asia muuttui muottiin, joka on alkanut tuhota bakteereja. Se johtuu homesienten tutkija on saanut maailman ensimmäinen antibiootti.

poltergeist

Mielenkiintoisia faktoja kemia voi kumota mystinen historiaa. Yksi voi usein kuulla vanhoja rakennuksia täynnä haamuja. Ja asia on vanhentunut ja huonosti toimiva lämmitysjärjestelmä. Vuotaessa hiilimonoksidin syistä myrkyttää asukkaiden Talossa on päänsärkyä sekä kuulo- ja näköharhoja.

Harmaa kardinaalit moisioissa

Mielenkiintoisia faktoja oravia. Kemia voi selittää käyttäytymistä eläimiä ja kasveja. Vuoden evoluution monet kasvit ovat kehittäneet puolustusmekanismeja vastaan kasvinsyöjiä. Useimmiten ne erittävät myrkkyä kasvi, mutta tutkijat ovat löytäneet hienovaraisempaa tapa suojan. Jotkut kasvit erittyä aineita, jotka houkuttelevat saalistajat ...! Predators säädellä määrä kasvinsyöjiä ja saada heidät luopumaan paikoilleen kasvun "älykkäitä" kasveja. Tällainen mekanismi on, vaikka tavallisia kasveja kuten tomaatteja ja kurkkuja. Esimerkiksi toukka heikentäneet kurkku lehtiä ja haju kehittynyt mehua houkutteli lintuja.

proteiinit puolustajat

Mielenkiintoista tietää: kemian ja lääketieteen liittyvät läheisesti toisiinsa. Kokeissa hiirillä virologeista havaittu interferoni. Tämä proteiini on tuotettu kaikissa selkärankaisissa. Viruksen tartunnan soluihin kohdistetaan erityinen proteiini - interferoni. Hänellä ei ole antiviraalista aktiivisuutta, mutta on yhteydessä terveiden solujen ja tekee niistä immuuneja virukselle.

metalli Haju

Meillä on tapana ajatella, että kolikko, kaiteet julkisen liikenteen, rautatie- ja niin edelleen. E. Metal haju. Tässä vain haju allokoi ei metallia, ja yhdisteet, jotka on muodostettu tuloksena metallin kanssa kosketuksessa pinnan orgaanisten aineiden, esimerkiksi ihmisen hiessä. Henkilön tuntea ominainen haju, tarvitset melko vähän reagenssien.

rakennusmateriaali

Mielenkiintoisia faktoja oravia. Proteiinikemian tutkimukset äskettäin. He joutuvat yli 4 miljardia vuotta sitten, selittämättömästi. Proteiinit ovat rakennuspalikoita kaikkien elävien organismien, muita life science ei tunneta. Puolet kuivapaino useimpien elävän organismien tehdä proteiineja.

Mielenkiintoisia seikkoja. Kemia ja sooda

Vuonna 1767, Dzhozefa Pristli kiinnostunut luonne kuplia, jotka tulevat ulos oluen käymisen aikana. Hän keräsi kaasun kulhoon vettä, mikä maistui. Vesi oli mukava ja virkistävä. Täten tutkija avattu hiilidioksidia, joka on nyt käytetään tuottamaan hiilihapotettu vesi. Viisi vuotta myöhemmin hän kuvasi tehokkaampi tapa tuottaa kaasua.

sokerin korvike

Tämä mielenkiintoinen seikka kemiasta että monilla tieteellisiä löytöjä tehtiin melkein vahingossa. Utelias tapauksessa johtanut löytö sukraloosin ominaisuudet, moderni sokerin korvike. Lesli Hyu, professori Lontoosta, joka tutkii ominaisuuksia uuden materiaalin trihlorsaharoza, neuvoi assistentti Shashikantu Phadnisu testata sitä (testi Englanti). Opiskelija, huono taito Englanti, ymmärtää sanan «maku», mikä tarkoittaa Maku ja seuraa välittömästi käskyn. Sukraloosi oli erittäin makea.

aromi

Skatoli - on orgaaninen yhdiste, joka on muodostettu eläinten suolistossa ja ihmisillä. Se on tämä aine aiheuttaa ominainen haju ulostetta. Mutta jos korkeita pitoisuuksia skatolin on haju ulostetta, pieneen määrään tämän aineen siinä on miellyttävä tuoksu, joka muistuttaa kermaa tai jasmiini. Siksi skatolin käytetään tuoksu hajusteita, elintarvikkeet ja tupakka.

Kissa ja jodia

Mielenkiintoinen seikka kemiasta - löytö jodin oli suoraan mukana yleisimpiä kissa. Apteekista ja kemisti Bernar Kurtua yleensä söimme laboratoriossa, ja se on usein liittynyt kissa, joka piti istua olkapäähän omistajan. Jälkeen seuraavaa ateriaa kissa hyppäsi lattialle, kun kaatuminen säiliö, jossa rikkihapon ja merilevää tuhka suspensio etanolissa, seisoo työpöydällä. Nesteet sekoitettiin, ja ilma alkoi nousta violetti höyry asettuu objektit pieni musta-violetti kiteinä. Joten uusi alkuaine löydettiin.