Maustekurkku: kaloripitoisuus ja menetelmiä niiden laskemista, sekä hyödyllisiä ominaisuuksia tämä kasvi

Kurkku - yksi vanhimmista viljelykasvien. Ensimmäiset asukkaat alkoivat kasvaa sen Intian niemimaalla. Tällä alueella, voi vielä löytää luonnonvaraisia sukulaisia viljeltyjen kurkkua. Niiden hedelmät ovat pieniä eikä niitä käytetä elintarvikkeissa, koska ominainen karvas maku.

Sijainti kurkku tuli meille?

Ensimmäiset eurooppalaiset alkoi kasvaa kurkut, olivat kreikkalaisia. Vuodesta tietojaan tämän arvokkaan sadon laski roomalaiset. Myöhemmin alkoi vihannes levinnyt Keski-Eurooppaan, jossa hän esitteli Venäjällä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kurkkua

Hedelmät kurkku - arvokas tuote ruokavalio, jossa on erilaisia mikro- ja makroravinteita, vitamiineja B, C ja PP sekä karnitiinia. Aivan kuten mikä tahansa muu kasvi, kurkku sisältää runsaasti kuitua. On tarpeen ihmiskehon säätelijänä suoliston ja keinot, joilla keho pystyy pääsemään eroon liikaa kolesterolia.

Kurkut sisältävät monenlaisia luonnon kemiallisia yhdisteitä. Erityisesti ne ovat jodi helposti saatavilla muodossa omaksumisen miehen. Tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka säännöllisesti syövät kurkut, on terve sydän-järjestelmä ja kilpirauhanen.

Mehu tämä kasvi on runsaasti aineita, jotka stimuloivat ruokahalua ja jotka lisäävät happamuutta mahanesteessä. Kaliumia, joka on myös paljon tämä tuote pystyy vaikuttamaan myönteisesti työn munuaisiin ja sydänlihakseen.

Lopuksi - hyvä uutinen laihduttajille. Kurkku 95-97% on vettä, joten sen energia-arvo on alhainen. Hyöty, että ihmisen elimistö saa sisältämistä aineista raakile, - korvaamaton ja kalorien 1 kurkku minimaalinen.

Mikä määrittää lämpöarvo suolakurkkua?

Varsin tavallista ruokaa maamme - suolakurkkua. Kaloripitoisuus tämä kasvi on hieman korkeampi kuin tuoreita. Tämä johtuu siitä, että lisäämällä suolavedessä eri aineiden, varastointi-iän pidentämiseksi tuotteen - sokeri, etikka ja muut. Mutta kuitenkin, kalori suolakurkkua liian pieni. Huomaa, että lämpökäsittely ravinteista tuhottu, joten tuoreet vihannekset terveellisempää kuin suolakurkku. Kalorien tuore vihannes on noin 13-15 kcal per 100 g tuotetta.

Mistä tiedän kalorisisältöä vihannes?

Energiasisältö suolakurkut riippuu siitä, mitä ja miten paljon on lisätty marinadi. Tässä suhteessa se on helpompi selvittää energiasisällöstä tuotteiden elintarviketeollisuuden tuottaa suolakurkkua. Kalori sata grammaa tuotetta kohti on ilmoitettu pakkauksessa, koska siellä voit löytää tietoa massa ostetun tuotteen. Jakamalla kokonaispainosta tuotteen useissa kurkut, on mahdollista saada noin paino kurkkua, ja sitten määrittää sen kalori käyttämällä kaavaa:

X = (* Could K100) / 100 g, jolloin:

X - määrä kaloreita yhdessä suolakurkkua;

Voisi - kurkkua massa, jolle lasketun energia-arvon;

K100 - kalori 100 g tuotetta merkitty pakkaukseen.

Tämän kaavan avulla voidaan laskea kalori kurkku ja tomaatti. Sitä voidaan myös käyttää energia-arvoa laskettaessa muiden vihanneksia.

Monet kotiäidit rakastavat tehdä omia tällaista tuotetta kuten suolakurkkua. Kalori voidaan laskea tässä tapauksessa on kuitenkin välttämätöntä huolehtia etukäteen vaiheessa valmistelun saumaus. On tarpeen punnita kaikki käytetyt tuotteet marinadi, til. H. ja kurkkuja itse tutustuu kalori sisältöä paketin, ja tämän perusteella laskea energian arvo kotona seamer.