Leikkaus olut: salaisuudet juoman valmistamiseksi

Kun sanat tunnettu Bond, Dzheyms Bond: "Shake, mutta älä sekoita (ravistettu ei sekoitettuna)!" Sama motto, luultavasti vain oikaistu hieman toisenlaista juoman voit valita ja ne, jotka yrittävät tehdä leikkaamalla olut - alkuperäisen juoman joitakin hänen arvosanoja.

Olemus ja filosofia

Piirre juoman läsnäollessa selkeä raja kerrosten väliin valon ja pimeyden. Välillä yin ja yang välillä valon ja pimeyden maailman alusta. Leikkaaminen olut eivät sekoitu, se olisi selvä ero olutlasi, korostaen esteettinen täyteläisyyttä laatuaan cocktail. Periaatteessa eri olutta (erityisesti saman valmistajan) on täysin yhdistetään toisiinsa, koska niiden vastaavia formulaation. Vasta tiheys eri juomia. Siru Tämän rakenteen on se, että raja komponenttien välillä oli todella näkyvissä. Ja tämä on varsin aikaa vievä prosessi, mutta oletko varma tekee leikkaamalla olutta tiettyjä taitoja. Sanotaan, että se keksi baarimestarit, jälleen korostaa taitojaan. Ja yritämme.

Selvittämisestä olut on vähemmän tiheää?

Hyvin yksinkertaista! Suurempi osuus merkinnöissä kiintoaineen, joten se on tiheämpi. Toinen - ylempi korkeakoulututkinto oluen, joten se on vähemmän tiheää. Samat lämpötilaolosuhteet ensimmäinen leikkaus olut on tiheämpää (alempi), sitten - ainakin (ylhäällä). Joten, nyt tiedät miten valita tiheämpää vaahtoava juoda. Aloitamme ruoanlaittoon.

Miten olutta leikkaus: askel askeleelta opas

Tarvitsemme tuopin tumma ja tuopin lager, mieluiten saman valmistajan (muotoiluun jotain lainkaan samanlaisia, mutta saattaa olla joitakin yksityiskohtia muodossa lisäaineiden, ei sovi hyvin keskenään), iso olutlasi ja lusikka (jos mitään erityistä, pystyt käyttämään yhteistä ruokasali). Erityisessä lusikka leikata olutta siellä keskellä mutka, se oli kätevä ripustaa sen lasin reunaan.

1. Kaada lasi olutta olutta ensimmäisen kerroksen, tiheämmällä johdonmukaisuutta. Teemme tätä seinälle lasin, jotta se ei aiheuta muodostumista paljon vaahdot (sen kerroksen pitäisi olla enintään 2 cm). Odotamme noin 30-60 sekuntia ensimmäinen kerros "rauhallinen".
2. Seuraava - käänteinen lusikka, levällään keskellä lasin yläosassa, toisen kaada olut - trickle. Vaahto edellinen kerros tulisi pehmentää jet pudota, estää edelleen sekoittamalla prosessi. Kun toinen kerros oluen riviin 3-5 cm, kaada on paljon rohkeampia ja nopeammin. Täydellinen menetelmä voi olla myös ilman lusikka tietyllä taito.

Siitä voit tehdä leikkaus olutta. Resepti valmistelua on hyvin yksinkertainen, vaikka se vaatii taitoa ja huomiota.

salaisuudet

Ja nyt lopuksi muutaman salaisuuksia baarimestarit:

1. Alempaan kerrokseen on jäähdytettyä olutta on vahvempi kuin lämpimämpi, ylempi. Sitten on varmasti kylmä olut pysyy alareunassa.
2. Toinen kerros voi alkaa oluen leviäminen lusikka vaahtoa aikaisemmin salattu. Meillä levisi muutaman sentin, ja kaada. Tulos: taattu erottelu kerroksia.
3. Maukas juoma kuin juoda pillillä (viihdyttää ystäviäsi)! On mahdollista siirtää laitteen yhdestä kerroksesta, tunnistava uusi maku.