Lanttu - hyödyllinen ja maukas vihannes. Erityisesti käytön ruoanlaitossa

Valitettavasti suosio tämä kasvi on laskenut merkittävästi viime vuosikymmenen aikana. Vain sata vuotta Venäjällä kasvoi 35 kertaa enemmän nauriit kuin nykyään. Mutta tämä root ei ole pelkästään helppo puhdistaa, jotta saadaan valtavia tuottoja. Swede - se on yksi kaikkein hyödyllisiä vihanneksia.

Jos satut löytää juures myytävänä, muista kokki siitä nukka. Tai ehkä olet päättänyt kasvattaa sitä itse?

Mikä on lanttu?

Tutkijat ovat havainneet, että lanttu - tämä on yksi vanhoista kulttuureista, henkilö tuntee. Se mainittiin ensimmäisen kerran Ruotsin keskiajan lähteet, josta hän on usein hyvitetään ja ruotsalaista alkuperää. Joten onko se todella perustetaan on epätodennäköistä, mutta yksi asia on varma - Ruotsissa, samoin kuin monet muut Euroopan maat ovat arvostettuja lanttu. Melko levitä, hän sai Venäjällä.

Se viittaa tämä kasvi kaali perheen ja on läheinen suhde toisen hyödyllistä vihannekset - nauriit. Sen pinta on punertava ja keltainen malto.

Hyödyllisiä ominaisuuksia nauris

Kuten monet vihannekset, jotka kuuluvat tähän perheeseen, nauriit on runsaasti vitamiineja. Sen ravintoarvo on suhteellisen alhainen, mutta astiat saadaan valoisuudesta ja vähäkalorisia. Root sisältää runsaasti C-vitamiinia, monia arvokkaita siinä ja _B6.

Tämä kasvi voi olla todellinen hengenpelastaja niille, jotka kamppailevat ylipaino. Tekemisestä kolesteroli - yksi tärkeimmistä ominaisuuksista, joka on kuuluisa lanttu.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole vain juuret, mutta myös yksi latvat. On epätodennäköistä, joku pitää siitä raaka koska sen karvas maku. Mutta keitetty vihreät pehmenee ja antaa ihana maku liemi. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi valmistettaessa vihreitä borssikeitto sijaan suolaheinä, pinaatti, sokerijuurikkaan topit.

Ja lääkkeitä ja ruokaa

Sillä mikä on niin ihastunut tähän nosto- keskiaikaisen eurooppalaisille, että ruokia nauriit on hyvät kansallisissa keittiöistä monien kansojen? Se ei ole vain helppo valmistus ja erinomainen maku. Ihmiset ikimuistoisista ajoista huomannut, että säännöllinen kulutus tämä kasvi parantaa immuniteettia ja parantaa terveyttä.

Erityisen hyödyllinen hengityselinten lanttu. Kun kuiva yskä liemi vihannesten siemenet ja se pystyy nesteyttää ysköksen, joka kääntää dynaamisessa vaiheessa taudin. Elpyminen on nopeampi.

Korkea kalsiumpitoisuus tekee kasvi on hyötyä niille, jotka kärsivät sairauksista ja liikuntaelinten järjestelmään. Lanttu vahvistaa luita.

Mehu Tuore lanttu voidaan käyttää haavojen paranemista, mukaan lukien märkivä ja varhaisen arpia palovammoja. Kun nauttiminen samaan mehuun auttaa vähentämään lämpötilaa kuume, varhaiseen hoitoon vilustuminen.

Käytetään kosmetiikassa

Lanttu - kasvi, joka on hyödyllinen paitsi keittiössä. Pohjalta massan ja mehu juuren voidaan valmistaa erilaisia maskeja, jotka sopivat kaikille ihotyypeille, kuten tulehtunut ja loukkaantunut. Ruotsalaiset auttaa tasaamaan sävy kasvot, haavojen paranemiseen, vähentää Mustapäiden. Jos haluat valmistaa joitakin hyödyllisiä lautasen tämä kasvi, jättää pieni pala kosmeettisiin tarkoituksiin. Sen on raastaa, sekoita hunaja ja kaurahiutaleita suunnilleen yhtä suuret määrät, sitten lyhyesti laittaa kasvot. Keittäminen latvat voidaan käyttää huuhtele hiukset.

Mitä kokki nauris?

Mutta merkittävin osa tätä root ruoanlaittoon. Kuten myös käytetty nauriit? Reseptejä se on samanlainen kuin reseptejä muut kasvikset: perunat, nauriit, kyssäkaali.

Yksinkertaisin lautasen - perunamuusi. Sinun tarvitsee vain keittää kappaletta kuoritut juuret, läpi lehdistön, täytä öljyä maun ja hieman kuumaa maitoa laimentaa. Maistaa tätä kastiketta muistuttavat perunaa, ja silti tuoksuva. Mutta yrittää hoitaa perunoita jotka käytetään lanttu! Sen maku vaikuttaa melko vaatimattomia ja uninspiring.

Erittäin maukasta vihannes patoihin, keittoihin ja patoihin, jotka sisältävät lanttu. Valmistamiseksi tämä kasvi vaatii saman ajan kuin muut. Voit helposti murentua pataan porkkanat, munakoisoa, paprikaa, perunaa, ja nauriit, ja sitten sammuttaa kaikki kasvikset yhdessä. Hanki tuoksuva koristeeksi lihaa.

Lanttu - kasvi, joka on erinomainen leivontaan folioon. Kääri root kasattu deco ja lähetä uunissa 40 minuuttia.

Jos pidät pannukakkuja ja ritarit squash, kokeile korvata tärkein ainesosa nauriit. Raasta root raastin, lisää pari ruokalusikallista jauhoja ja munankeltuainen. Paista öljyssä kuin perinteiset pannukakut.

Voi olla hyödyllistä valmistella puuroa, sekoittaa saman verran raastettu raastettua nauriit ja riisiä. Kiehauta nämä ainesosat veteen, jotta se voi lähes kokonaan haihtua. Kaada kuuma maito ja lisää voita. Tämä puuro on herkullinen ja sokeria, ja suola.

Viljely ja varastointi

Lanttu - toinen vuosi kasvi. Jos olet päättänyt omasta kasvavan tänä hyödyllinen kasvi etukäteen tarkistaa sen ominaisuuksia. Ruotsalainen haluaa emäksinen maaperä, mutta voi kasvaa happamissa. Kuitenkin tässä tapauksessa, hedelmä on hauras. Siksi on suositeltavaa esikäsitellään maaperän kalkilla. Kylvä siemenet aikana värin äiti ja äitipuoli.

Tämä kasvi on vaatimaton. Hän rakastaa valoa, mutta hän ei pelkää kylmällä säällä. Näin ollen, vaikka asut pohjoisosassa, voit luottaa hyvä sato, joka valmistettiin monia terveellisiä ruokia.

Myymälä nauriit, sekä muita juureksia - ilmankierrolla, viileässä paikassa.