Jotka viinejä. Koulutusohjelmaa juoman ystäville

Viini - juomaa, jonka voit väittää loputtomasti. Uskotaan, että hän meni ihmiskunnan jumalten lahja, tuo suuria etuja elin, se antaa tunteen onnea ja iloa. Tietenkin, jos ei ole kysymys alkoholismista ja sitä käytetään kohtuudella.

Ja jos puhumme myönteisiä vaikutuksia käytöstä, on huomattava, että edullisia juomia, jotka täyttävät hyllyiltä marketteihimme, pohjimmiltaan eivät kanna mitään hyvä runko, mutta niiden vahinkoa voi puhua pitkään. Siksi puhumme millaista viiniä siellä, me aloittaa korkealaatuisia tuotteita tunnettuja viinitilat tai analogeja kotimaista alkuperää.

Joten viini perustuu hedelmät ja marjat, ja rypäleitä. Se on lähinnä sitä, mitä ovat viiniä, riippuu raaka-aineesta, josta ne on valmistettu. Hedelmät ja marjat - Se on juomien perustuvat marjoja (vadelmia, mansikoita, pihlaja, ym.) Ja hedelmiä (omenat, päärynät, persikat, jne).

Tällaisten viinien arvostetaan paljon vähemmän kuin viinirypäle, ja myymälöissämme on lähes mahdotonta ostaa laadukkaita tuotteita tällaista. Poikkeuksena ovat kuitenkin juomia, kuten ranskalainen siideri (viini perusteella omenat) tai saksa obstvayn. Hedelmäviinit puolestaan jaettu ja kuohuviinien. Ensimmäinen ei vaahdota välienselvittely, jälkimmäisen vaikutuksesta samppanjaa.

Nyt vatvoa rypäleviinejä. Varsinkin kun otetaan huomioon, että nämä juomat ovat klassikoiksi viininvalmistukseen. Joten mikä viinit kuuluvat rypäleen? Ne luokitellaan perustyyppiä, riippuen siitä, kuinka paljon alkoholia ja sokeria sisältävät niiden koostumus. Helpoin - pöytäviinit. Ne on jaettu kuiva, puolikuiva ja puolimakeat. Enemmän päihdyttävien - jälkiruoka. Ne puolestaan jakautuvat puoliksi makea, makea (kuten Cahors, Muscat, virta) ja väkevä. Useimmat niistä huumaava, mitkä ovat viinit, jälkiruoka on vahva: Madeira, satama ja muut.

Rypäleen juoda, tietenkin valmistettu vastaavaan hedelmää. Ja se voi olla eri tyyppisiä. Riippuen viini on jaettu valkoinen, vaaleanpunainen ja punainen.

Seuraavaksi vähän vaikea. Itse asiassa on olemassa joitakin viiniä, seuraavat tekijät:

• Jos juoma perustuu erilaisiin marjoja, se on rypälelajikeviini.
• Jos erityyppisillä rypäleet sekoitetaan, ja sitten tämän perusteella juomme, se sepazhnoe viiniä.
• Jos tuotantokäyttöön sekoittamista viiniä pohjalta eri rypälelajikkeista, se sekoitetaan.

On tunnettua, että mitä kauemmin juoma näytelmiä ja vaati, enemmän mielenkiintoisia ja kirkkaampi paljastaa kimpussa. Siksi on tosiasia, joka on viini, ja hänen vaikutuksensa on edelleen pitoaika. Tuotteita, jotka kestävät jopa vuoden, nimeltään "tavallinen" tai "nuori". Se on paljon halvempaa kuin vuosikerta viini. Viimeaikaiset on pullotettu vasta kahden viideksi vuodeksi tammitynnyreissä infuusiona. Ja jos viini on jo suljetuissa astioissa seisoo vaakasuorassa tietyissä lämpötiloissa ja kosteus kellarissa, se kulkeutuu vastuuvapautta keräilijä, ja sen hinta kasvaa merkittävästi.