Joka valmistetaan loppiaisena (19. tammikuuta): Perinteet

Yksi tärkeimmistä tapahtumista kristityille on kasteen Herran. Sitä kutsutaan myös Theophany. Uskotaan, että tänä päivänä Ioann Krestitel kasteen Jordanin vedessä, Jeesus Kristus. Tämä loma kannattajia ortodoksisen kristinuskon juhlia 19. tammikuuta. Loppiainen: miten juhlia, että kokki joka päivä, mitä taikausko liittyy se ... Kaikki tämä opit lukemalla tämän artikkelin.

Tietoja festivaali

Kasteesta mainitut todistuksensa ovat kaikki neljää evankelistaa. Mutta nimi loman loppiainen johtui siitä, että aikana Jeesuksen kasteen Johannes Kastaja pyhässä Jordanin vedet taivaasta, Pyhä Henki laskeutui muodossa lumivalkoinen kyyhkynen. Se on kirjoitettu Luukkaan evankeliumissa. Jälkeen kyyhkynen laskeutui taivaasta joukossa karjunta tuli Jumalan ääni, joka julisti Jeesuksen rakkaan poikansa. Tänään, ortodokseja juhlia loppiainen 19. tammikuuta, mutta katolilaiset jatkaa juhlia loma 6. tammikuuta. Luonnollisesti omistajalle aattona etuja, joita valmistetaan loppiaisena, tammikuu 19th. Loppujen lopuksi olemme oppineet, että jokaisen uskonnollisen loma on oma erityinen perinteitä, jotka useimmiten liittyvät valmisteluun tietyn annoksen.

juhla

Jos et noudata kaikkia sääntöjä, niin juhla loppiainen tai Epiphany juhlia 8 päivää, joista 4 - Forefeast ja loput 4 - posleprazdnestvo. Ja nykyään ei ole niin tärkeää, että kokki juhlaa loppiainen, tärkeintä, Kasteen vesi on pyhitetty "elämää antava" ja edistää parannuskeinoja moniin vaivoihin. Muuten, ihmiset myönsi, että kasteessa, vaikka vettä hanasta on erikoinen. Jos et voi mennä temppeliin vedestä, voit juoda lasillisen se hanasta, ja vasta jonkin ajan kuluttua (vähintään puoli tuntia), voit syödä aamiaista. Mutta vihittiin loppiaisena vettä, toi temppelistä, on tarpeen kuluttaa lusikallinen tyhjään vatsaan. Kodeissa uskolliset tällaisten vesi varastoidaan punainen nurkassa. Muuten, jos olet kiinnostunut, että ne valmistautuvat Kaste 19. tammikuuta, jouluaattona syödä meatless aterioita, mutta lomalla itse - on kaikki mitä haluat. On kuitenkin olemassa joitakin astioita, joiden läsnäolo on loma pöytä ei ole vain toivottavaa, vaan tarpeen esimerkiksi silloin, koko paahdettu sika.

19 tammikuu - Loppiainen: pre-juhlamenuaan ja juhlapöydän

Siten pääruokaa jouluaattona olisi meatless esimerkiksi kutya, laiha kakut, keksit, uzvar, kakkuja, hyytelö ja niin edelleen. D. Nämä elintarvikkeet tulisi olla ennen loman pöytää tai seitsemän tai yhdeksän tai kaksitoista. Kutyu ennen vanhaan, yleensä pestään uzvar. Evästeet olivat muodossa ristit, pannukakkuja valmistettu vehnästä tai kaurasta, sitten veistetty nyytit perunoita, kirsikka, jne. D. Toinen meatless ruokia jouluaattona sullotaan syömättä lihaa, joka on sen sijaan täytteenä käytetään riisiä, vihanneksia ja keitto pavut. Ukrainassa, tässä päivässä paistetaan leipää - Karatchoun. Samaan aikaan, ihmiset eivät vain syödä näitä elintarvikkeita, mutta myös ruokkia eläimiä.

Kutya - sochivo

Tämä on mitä valmistetaan loppiaisena (tammikuu 19) emäntä. Resepti ja valmistelemista kerromme tässä luvussa.

ainekset

• Puhdistettu vehnä - 100-200 grammaa;
• hunaja - kaksi ruokalusikallista;
• unikko - 50 g;
• kuivattuja hedelmiä tai sokeroitu - 1 kourallinen;
• saksanpähkinät, cashew ja mantelit (ydin) ja muut -. 1 kuppi.

valmistusmenetelmä

1. Liotus vehnä, Bay kylmällä vettä. Muutaman tunnin kuluttua ylimääräinen vesi valua, lisää vettä uudelleen ja laittaa liesi kiehua.

2. Kun vesi tulee keittää kattilassa, sammuta liekki ja keitä noin 40 minuuttia.

3. Mack pestä, kaada kiehuvaa vettä ja jättää sivuun turvota, sama voidaan tehdä kuivattuja hedelmiä.

4. Kun vehnä on keitetty, taita se siivilä ja anna valua.

5. Turvonneet unikko jauhaa morttelissa tai tehosekoittimessa kunnes maitomaista massa.

6. Pähkinät, jos on tarvetta, on välttämätöntä paistaa kevyesti (ilman öljyä) pannulla, ja hunaja - laimennetaan lämpimällä vedellä kunnes paksu siirappi.

7. Kuivia leikataan pieniksi paloiksi.

8. Kaikki ainekset sekoitetaan isossa kulhossa. Lopussa kaikki kaada hunajakastiketta.

9. kutyu siirtää juhlava lautasen ja koristele kuivatut hedelmät yhtenä kappaleena.

Loppiainen evästeet - "Cross"

Tietenkin yksi tärkeimmistä kohtelee loppiaisena pöydän ovat evästeet muotoinen risti. Niiden valmistamiseksi edellyttävät seuraavat ainesosat: jauhoja (neljännes kilo), yksi muna, polpachki voita ja puoli kupillista sokeria, sekä kärki veitsen suolaa ja vanilliini. Kaikki ainekset täytyy sekoittaa ja vaivaa taikina elastinen. Kelaamiseksi sitten auki se pöydälle kerroksen ja leikattiin suikaleiksi, ja ovat muodostaneet rajat, koristella keskellä mutterin tai sokeroitu hedelmiä. Paista uunissa kunnes kullanruskeaksi.

Folk enteitä 19. tammikuuta - Loppiainen

Ihmiset on monia merkkejä, jotka liittyvät loppiainen. Tässä muutamia niistä. Jos keskipäivällä pilvet taivaalla sininen - se tarkoittaa, että ensi vuonna tulee olemaan hedelmällistä. Sama jos yö Loppiainen on lumihiutaleiksi. Mutta jos se on pilvetön ja tähdet loistaa kirkkaasti, sitten vuodessa hedelmätöntä. Jos loikki kuullut koirat haukkuvat yöllä, se tarkoittaa myös sitä, että metsästäjien kestää tänä vuonna. Jos loppiainen yönä pelattu lumimyrsky, se tarkoittaa, että talvesta tulee pitkä ja jatkuu 3 kuukautta. Mutta jos Kaste on täysikuu, sinun täytyy odottaa kevään tulva.

perinteet

Huolimatta kylmä, kasteessa rukoiltuaan ihmiset alkavat sukeltaa joen reikään. Tämä tehdään, jotta paranna sairautta. Uskotaan, että ne, jotka kastetaan tänä päivänä, mielellään koko elämäni. Ja sitoutumista, teki sinä päivänä, myös onneksi. Jälkeen juhla Loppiainen Pancake viikolla Venäjällä alkoi aikana häät. Tyttö arvannut Epiphany ensimmäiseen tulija. Jos he osoittautui vanha mies, ei olisi hyvä, jos nuori kaveri - se tarkoitti naimisiin pian. Joissakin kylissä päivänä tapahtui morsian morsiamet. Tytöt pukeutui ja seisoo rannalla. Ne, jotka halusivat mennä naimisiin kantoi paita punaisilla raidoilla helmassa. Luonnollisesti jokainen niistä tiesi, että he valmistautuvat kasteelle 19. tammikuuta, ja hän keitetyt ateriat. Ja kun he tulivat talonsa appivanhemmat, tytön äiti, käsittelemällä niitä ylpeillä, että kaikki nämä herkut valmistetaan tyttärensä. Lisäksi siellä on uskomus: aamulla, jos "open skies" (eli ei pilvien peitossa), sinun täytyy rukoilla taivaan ja pyyntöjä kuulevat Jumalan. Muinaisista ajoista, kaupungeissa ja kylissä jäällä peittämä jokia leikattu reikä - Jordania - missä ja syöksyi uskovia. Uskottiin, että tarve imeä vettä kolmesta Jordanin ja säilytä sitä vasta keväällä, ja sitten ripottele maaperän hyvän sadon.