Honeydew - lähde maukasta ja terveellistä hunajaa

Jos kävelee metsässä aikaisin aamulla tai illalla, nähdään lehdille puita kaste. Ja jos päätät kokeilla sitä, olin yllättynyt huomata, että tippa makea maku. Tämä kaste tunnetaan yleisesti mesikaste.

Mikä on hunajameloni?

Ei pidä sekoittaa mesikaste hunajameloni. Koska mesikaste - makea tahmea neste, joka tapahtuu lehdille joitakin puita, kuten paju, saarni, vaahtera, pähkinäpensas, tammi, jotkut hedelmäpuita, yrttejä. Tämä kaste näkyy aikana äkillisiä lämpötilan tai kosteuden. Siksi se erottuu lehdillä aamulla ja illalla. Koostumus mesikastetta ovat vesi ja sokeri, mutta, toisin kuin mesi-, se sisältää dekstriiniä, happoja, proteiineja ja mineraaleja. Muinaisina aikoina ajateltiin, että hunaja kasteen tippaa puissa tähdillä. Ja kumma kyllä, tämä uskomus jatkunut vuosisatojen. Vasta vuonna 1740 Ranskan luonnontieteilijä Reaumur, todettiin, että mesikasteen - valikoima joidenkin puulajien.

lajikkeet honeydew

Kuten edellä on mainittu, on usein sekoittaa mesikaste mesikaste mesikaste. Miten ne eroavat? Se, että jotkut lajit erittävät mesikaste hyönteisiä. Tämä tahmea makea valikoima kasviperäisten täitä psyllites, kirvoja ja muita hyönteisiä syövät makea mahla. Mesikastetta mesikastetta sen kemiallinen koostumus on paljon vaikeampaa hunajameloni. Se sisältää hydroksyyliryhmää alkoholit, ja dekstrinoobraznye typpipitoiset aineet ja mineraalisuoloja. Hyvin paljon hunajameloni muurahaiset, ne jopa suojaavat kirva siirtomaa, maistelemaan makea eritystä.

Honeydew (mehiläishoito)

Joskus sen sijaan, mesi mehiläiset keräävät mesikaste- ja mesikaste, jotka sisältävät paljon vähemmän sokereita, sulava mehiläiset. Tämä hunaja on haitallista mehiläisiä. Koska et voi jättää talven ravinnoksi hyönteisiä. Mäntyhunaja voi aiheuttaa ripulia ja kuoleman mehiläisiä.

Hunajaa mesikastetta

Mesikaste - lähde mesikastehunaja, joka on erittäin tervetullutta joissakin maissa. Vaikka hunaja kasteen tämä nimeltään "Forest". Se on erityinen maku - kohtalaisen makea, joskus hapan. Saa usein maku puusta, josta on laadittu. Tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että mäntyhunaja vähemmän arvokkaita kuin kukka, ja on huonolaatuinen. Mutta monet vahvasti eri mieltä tämän väitteen ja uskon, että se on paljon parempi ja on voimakas parantava ominaisuuksia. Ja koska mehiläishoitajien monissa maissa arvostavat tätä hunajaa (honeydew).

Ominaisuudet mesikastehunaja

Koska mesikaste - makea valikoima joistakin hyönteislajien tai kasvien koostumus mesikastehunaja on erittäin riippuvainen näistä parametreihin. Uskotaan, että mesikastehunaja pitoisuus luonnon antibiootit ovat paljon korkeammat kuin kukkaruukku (noin 1,7 kertaa). Useita rautasuoloja, koboltti, mangaani, fosfori, ja proteiini typpipitoiset aineet suurempi kuin kolme ja puoli kertaa. Muita ominaisuuksia hunajaa mesikasteesta ovat hidas kiteytys alhaisen glukoosin, viskoosi rakenne. Niille, jotka eivät pidä sokerinen-makea kukka hunaja, honeydew - todellinen löytää. Hän on paras makea, se on mitäänsanomaton maku.

Mäntyhunaja toimii probioottisten organismi. Käytettäessä sellaista hunajaa, mikrobikasvuston suolessa paranee, yhä useammat bakteerit tarpeen. Tämä tuote sisältää runsaasti antioksidantteja, ja siten se auttaa eroon kehon vapaita radikaaleja.

Kuten edellä on mainittu, mäntyhunaja sisältää suuren määrän luonnollinen antibiootti. Seurauksena lisääntynyt entsyymin pitoisuus kehossa on paremmin suojattu bakteerit ja virukset. Koska korkea pitoisuus aminohappojen ja suolojen koboltin tämän tyyppisen hunajaa on positiivinen vaikutus hermostoon. Se parantaa aivojen toimintaa ja näin ollen ja henkiset kyvyt. Mäntyhunaja sijasta voidaan käyttää keinotekoisten mineraali lisäaineiden, koska se sisältää monia mineraaleja ja suoloja.

Tyypit hunajan mesikastetta

Tämä kuusi, pyökki, tammi hunajaa ja monet muut. Erityisen arvostettuja maittavuus sitrushedelmien hunajaa. Hän menossa lehtoja sitrushedelmät Sisiliassa, Tunisiassa, Calabria.