Havupuita. Kuinka kasvattaa papuja omalla?

Tänään televisioiden ja aikakauslehtien näytöistä meille kerrotaan paljon terveydestä, joka tarjoaa monenlaisia hyödyllisiä tuotteita. Ja yhä useammat ihmiset alkavat johtaa terveellistä elämäntapaa, lopettaa tupakoinnin, mennä urheiluun ja tarkkailla tarkasti, mitä he syövät.

Havupuita

Ne, jotka todella välittävät terveydestään, kannattaa kiinnittää huomiota pavut. Tämä legume sisältää monia hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja. On parasta syödä itäneet pavut.

Kerromme, kuinka kasvaa nopeasti papuja kotona. Tätä ei ole vaikea tehdä. Tarvitset vain vähän vapaa-aikaa. Voit tehdä tämän kahdella tavalla. Sinun tarvitsee vain valita mikä sopii sinulle enemmän.

Ensimmäinen tapa

Mistä aloittaa henkilö, joka ei vielä tiedä, miten kasvattaa papuja? Ensinnäkin sinun on huolellisesti selvitettävä palkokasvit, poistamalla heikentyneet siemenet ja erilaiset roskat ja huuhdottava perusteellisesti.

Puhdistetut pesty pavut asetetaan johonkin konttiin (on parasta käyttää tölkkejä) ja täytetään vedellä. Veden lämpötilan tulee olla huoneenlämpöinen. Tämä liotus kestää 3-5 tuntia. Kaikki riippuu siitä, kuinka nopeasti siemenet turpoavat.

Sen jälkeen vesi tyhjennetään ja pavut pestään jälleen. Pavut on jälleen pinottu valmistetuissa säiliöissä, jotka on peitetty sideharsoilla (kangas on taitettava 2-3 kerroksessa) ja varattu lämpimään paikkaan. Jos haluat valita, kuinka kasvatat papuja kotona, sinun on muistettava, että kirkkaassa paikassa jääneet pavut sisältävät paljon C-vitamiinia ja jos laitat sen pimeään paikkaan, niin B2-vitamiini.

5-7 tunnin kuluttua siemenet pestään uudelleen. Tulevaisuudessa tämä toimenpide toistetaan joka 7-9 tuntia. Pavut kutsuvat vähintään 36 tuntia, korkeintaan 48 tunnin kuluttua.

Höyrytettyjä papuja säilytetään vain jääkaapissa. Siinä siemenet pysyvät tuoreina noin kolme päivää.

Toinen tapa

On toinen tapa kasvattaa papuja elintarvikkeisiin. Ensiksi siemenet siirretään ja pestään lämpimällä vedellä. Valitsemalla pavut, kiinnitä erityistä huomiota siihen, että niillä ei ole hometta.

Nyt tarvitset laajan tasaisen levyn. Alaosassa laittaa kangaspalan (kannattaa käyttää puuvillaa). Jos siemenet ovat kuitenkin hyvin pieniä, voit laittaa levyn levyyn. Ylhäämmällä sinun on kaadettava kiehumatonta lämminvettä, jotta kangas on hyvin kasteltu ja laita valmiit pavut.

Siemenet on päällystetty partikkelilla, joka myös kostutetaan lämpimällä vedellä. Levy jää lämpimään paikkaan. Lämpötilan ei pitäisi laskea alle 25 ° C.

5-6 tunnin kuluttua papuja pestään huolellisesti, mutta se on tehtävä erittäin huolellisesti. Sen jälkeen siemenet asetetaan jälleen levylle, joka peitetään sideharsoilla ja lähetetään lämpimään paikkaan. Tulevaisuudessa tämä toimenpide on toistettava 7-9 tunnin välein.

Havupuita ilmestyy 1,5-2 päivän kuluttua. Seuraavaksi päätät, kuinka kasvatat itseäsi pavut, suoritat toimenpiteen tai jatka. Muista kuitenkin - sen jälkeen, kun ituja itävät, siemenet voivat olla enintään 48 tuntia.

Mitä papuja käytetään ruokaan?

Vastaamme kysymykseen siitä, miten kasvatetaan papuja. Mutta mistä juuri päätitte tehdä tämän? Jos haluat syödä, muista sitten - tuoreessa muodossa voit syödä vain tiettyä lajiketta, jota kutsutaan mung-pavuiksi tai mungpavuiksi. Muun tyyppisiä papuja ei suositella käytettäviksi raakamuodossa. Siemenet sisältävät lektiiniä (myrkyllistä proteiinia), joka nieltynä voi johtaa vakaviin mahahäiriöihin ihmisen kehossa ja joissakin tapauksissa jopa vaikeissa myrkytyksissä.

Myrkyllinen proteiini hajoaa, kun se altistuu lämpöön, joten kaikki tavanomaiset pavuterityypit on vielä lämpökäsiteltävä ennen ruokailua.

Molemmat edellä kuvatut itämismenetelmät ovat sopivia niille, jotka käyttävät sitä tuoreina ja niille, jotka itävät sen myöhempää istutusta varten, ja myös niille, jotka eivät tiedä, miten kasvattaa papuja kouluun.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Syöttämällä papujen siemeniä itäneillä on positiivinen vaikutus kehoon. Ensinnäkin henkilö normalisoi aineenvaihduntaa. Myös itämaisella mungapulla on rauhoittava vaikutus ja lisää mikrobilääkeaktiivisuutta. Monet asiantuntijat suosittelevat tuoreen pavun syömistä influenssaepidemioiden aikana vähentääkseen vilustumien riskiä virustaudista.

Ihmiskeho imee täydellisesti tällaisen ruoan. Levät vähentävät ateroskleroosin riskiä ja vähentävät karsinogeenien ja kolesterolin määrää veressä. Ne on suositeltava niille, joilla on riski onkologisista sairauksista ja sydämen vajaatoiminnasta.

Humalalla mung-pinnalla on antimikrobinen, diureetti- ja kuumetta stimuloiva vaikutus. Näiden ominaisuuksien ansiosta lääkärit suosittelevat sitä usein ihmisille, joilla on sydämen rytmihäiriöitä, ateroskleroosia ja kärsivät gastriitti.

Hyödyllinen resepti

Nyt tiedät, miten kasvatetaan papuja. Lopuksi haluan tarjota sinulle reseptin maukasta ja hyödyllistä salaattia varten.

Tähän astiaan tarvitaan puolet lasia itämaisia papuja (kuinka nopeasti kasvattaa papuja, tiedät jo), kesäkurpitsaa ja porkkanoita (1 kpl), 2 senttiä tuoretta inkivääriä, joukko pinaattia, sitruunamehua ja seesami (1 rkl), soija Kastike ja seesamiöljy (2 rkl) ja 1 tl. Ruskea sokeri tai hunaja.

Porkkanaa ja kesäkurpitsaa kolme makralla tai hienonnettuna. Seesami kuivataan kuumalla pannulla.

Valmista kastike. Voit tehdä tämän, sinun on grillata inkivääri (käytä hienoimpia veistäjä). Ginger-sose sekoitetaan sitruunamehun, seesamiöljyn, hunajan ja soijakastikkeen kanssa.

Jos haluat, voit halutessasi istutettua papua poistaa vihreä kuori. Tämä on helppo tehdä, jos siemenet huuhdotaan runsaalla vedellä.

Kaikki tuotteet sekoitetaan kastikkeeseen, valmistettu salaatti on asetettu astiaan ja sirotellaan seesaminsiemenillä.