Bataatti: kasvaa Keski-Venäjällä

Monet ovat kuulleet bataatti, mutta harvat jotka näkivät sen. Vielä harvempi on kokeillut. Mutta bataatti voi keittää erittäin maukasta. Mutta mistä ottaa se? Suurissa kaupungeissa, bataatti myydään supermarketeissa. Mutta eivät kaikki asu siellä. Ja hinta sen "puree". Onko mahdollista kasvattaa bataattia keskellä kaistaa? Loppujen lopuksi ilmasto ei juurikaan muistuta sääolosuhteet Kolumbian ja Perun, mistä tämä kasvi.

sukulaiset bataatti

Antaa toivoa, että bataatti - lähin sukulainen Morning Glory. Tämä on tieteellinen nimi kierto, joka on jo pitkään viljelty meidän leveysasteilla. Vines vaaleanpunainen, valkoinen ja violetit kukat Entwine pergolat, erilaisia tukia ja ilahduttaa koko kesän silmää. Ne ovat erityisen kauniita aamulla. Morning Glory Näiden lajikkeiden siementen hyvin sietää talvella kylmä ja ystävällistä versoja. Mutta Blue Morning Glory vaatii erityistä huomiota. Se pitää kylvää huhtikuussa ruukkuihin. Siemenet maahan ei tallenneta.

Syötävä Yam vaatii enemmän huomiota. Mutta prosessi viljely voidaan kutsua yllättävä ja jännittävä. Kaikki puutarhurit on mielenkiintoista nähdä, miten bataatit viljellään keskellä kaistaa.

ulkomuoto

Bataatti - hiljalleen viiniköynnöksen. Sen pituus voi olla jopa viisi metriä. Varret root solmut oman. Koska yleensä kasvin korkeus on enintään 20 cm. Bataatti on paljon lajikkeita. Lehdet ovat palmate, jotkut heistä, toiset - sydämen muotoinen, kuten kierto. Värit ovat kirkkaita, ei muodostu lainkaan kasveja.

Hedelmät - mukulat, kuten perunat.

Pitkä tai pyöristetty. Mutta yleensä kasvavat paljon suurempi perunoita. Joissakin näytteissä saavuttaa pituus 30 cm. Kuori valkoinen, vaaleanpunainen, vaaleanpunainen tai oranssi, tuskin havaittavissa epätasaisuuksia. Se on helppo erottaa massasta. Sisällä hedelmä vaaleanpunaisia, keltainen tai punainen (makea lajikkeet). Ohi mukula palvelee mehua, kuten maitoa.

Paino per mukula - 100 g (nedorosshie) 3 kg. Kotona hän kasvaa jopa kymmenen kiloa. Saadaan saantona bataatti on yksinkertaisesti uskomaton: hehtaarin voi kerätä 50 tonnia. Kyllä, 300 kiloa varret ruokkia eläimiä.

kasvuolosuhteet

Tropiikissa bataatti - monivuotinen kasvi.

Subtrooppisilla alueilla ja alueilla, joilla lämpötila laskee alle nollan, se on viljeltyjä vuosittain. Loppujen lopuksi pienimmästäkin pakkanen tappoi ja lehtiä, ja varret, ja jopa mukulat. Mutta kun lämpötila laskee 10 asteeseen sen kehittämiseen lakkaa.

Yam pölyttävät mehiläiset. Mutta jos hän ei kukkia, ei hätää. Loppujen lopuksi tämä on, mikä on tärkeää ei topit ja juuret.

kasvukaudella - 180-250 päivää. Siinä olisi otettava huomioon sekä paluun ja ensimmäisenä syksynä pakkaset. Se selvittää, onko mahdollista kasvattaa bataattia Keski-Venäjällä.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Mitkä ovat bataattia ansaitse huomiota, että se taipumus kasvaa tuhansien kilometrien päässä kotoa?

Tämä on yksi niistä harvoista kasveista, jotka ovat syötäviä kaikki osat. Kalori bataattiranskalaisia ylittää. Kolmasosa tärkkelyksen painosta. Jamssi sisältää glukoosia, askorbiinihappoa, ja eri mineraalisuoloja, vitamiineja. Liukosellutehtaan jossa keltainen, sisältävät paljon karoteenia.

lajikkeiden bataatti

Tyypillisesti maistaa se muistuttaa peruna. Jamssia voi olla perä (käytännössä makeuttamaton). Vihannes sisältää pienen määrän sokeria. Jälkiruoka - makea ja herkullinen. On lajikkeiden maku banaani, meloni.

Keskuudessa viljellään meidän alueella - lähes suolaisia peruna, vihannes ja jälkiruoka Record Auburn.

Ruokia bataatti

Sanotaan, että se voidaan kuluttaa tuoreena. Nuoret lehdet liotetaan suolavedessä poistamiseksi katkeruutta, ja laittaa salaattia. Mutta tuskin kukaan tekee sen säännöllisesti.

Mutta keitetyt bataatti keitetään perunasose, laita se keitto ja keitto. Paista letut keittää niiden nahat ja kuoritut (ei kuohua). Voit luoda ja keitä juustokakkujen, pyöryköitä, lihapullia. Herkullinen bataattia - paistettuja viipaleita auringonkukkaöljyä. Jos se on syödä smetanaa, se ei voi olla erottaa cheesecakes. Mukulat paistetaan ja kuivattiin.

Makea lajikkeita valmistuksessa käytetään erilaisia makeisia.

Siemenet valmistettu juoma, joka muistuttaa kahvia.

Teollisessa viljely bataatti jauhoja voidaan saada, alkoholi, sokeri.

levinneisyysalueella

Jamssit ovat perinteisesti kasvatettu trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.

Mutta voi onnistuneesti kasvaa ja tuottaa sadon enemmän pohjoisilla alueilla. Se on viljelty sadassa maassa ympäri maailmaa. Jamssit kasvatetaan menestyksekkäästi Ukrainan alueelta maihin Keski-Aasian, Etelä-Venäjällä ja Kaukasiassa.

Miten kasvaa bataatit Keski-Venäjällä?

Voidakseen nauttia runsaasti hedelmiä bataatti, puutarhurit kasvattaa sitä kalvon alle. On kuitenkin pantava paljon vaivaa.

Kasvava bataatit keskellä kaistaa on mahdollista vain siksi, että maaperä on varsin sopiva. Hän rakastaa valoa ja löysä maa. No, jos hiekka liejunsekaista ja savimaata. Kalkki hapan maaperä ensin.

Kehittämiselle paras lämpötila on 25-30 astetta. Mutta vaikka alennettiin 20 normaalisti kehittämiseen bataattia.

Viljely keskellä kaista on mahdollista alueilla, joilla on paljon aurinkoa, katettu tuulen puita tai rakennuksia. Varjossa kasvaa, mutta sato ei.

Esiasteita bataatti - kurpitsa, sipuli ja tomaatit.

maanperän

Piirteet viljely bataatti että syvä kaivaa maaperän juuret tulee liian pitkiä ja ohuita juuret ulottuvat syvälle maahan ja eivät kasva suureksi. Tästä syystä viljelypinta bataatti keskellä kaistaa kaivaa syvyyteen enintään 20 cm. On suositeltavaa tehdä se syksyllä. Sitten tehdä kaksi kiloa humus tai komposti kahdesti (neliömetriä kohti). Lisätä lannoite, joka sisältää fosforia. Keväällä löysää maaperä, ennalta valuu typpilannoitetta.

kopiointi

Erittäin mielenkiintoista rodut Yam. Viljely keskellä kaistaa ei siemenistä. Se on pitkä prosessi, joka vaatii normaalin sadon vähintään kahden vuoden ajan.

Se voidaan istuttaa esimerkiksi perunat, mukulat kaivaa maahan. Mutta sitten se alkaa kasvaa myöhemmin ja alussa kylmä sää ei ehdi korjata. Ja varret Bush on liian paljon. On erittäin mielenkiintoinen ja samalla yksinkertaisen menetelmän lisääntymisen. Maaliskuun alussa, mukulat Yam sijoitetaan hiekkaan tai valon maaperään. Aikaisemmin ne voidaan leikata, desinfioi paikka leikata. Ajoittain kostuttaa, mutta ei kaataa. Huoneen lämpötilan on oltava 18-25 astetta. Prosessit, jossa on neljä solmua on saavuttanut 10-12 cm, irrotettiin varovaisesti ja sijoitettiin purkki tai muu kätevä astiat vedellä. Siellä he juurtua.

Entistä helpompi levittää bataattia, asettamasta sitä pystyasentoon lasilliseen vettä. Joten se vie vähemmän tilaa. Voit sukeltaa ituja muovimukit tai kasvihuone. Ensimmäisinä päivinä, tai jopa viikkoja, kesäkuun ituja istutettu pysyvä paikka.

Yhdestä mukulan Yam voi naschipat kymmenistä satojen kolmesta prosessista. Ja mitä tehdä, jos sinulla on yksi prosessi? Tyytyä yhteen pensaat? Jätä se kopioimisesta ja ei tiennyt mitä maku bataatti?

Viljely keskellä kaistaa on mahdollista suorittaa pistokkaita. Kun prosessi alkaa kasvaa ja saa aikaan riittävän pitkä versoja, ne leikataan ja jaetaan kappaleina 4 solmua. Suuret lehdet leikataan pois, tai poistaa osia vähentää kosteutta. Muutama päivä voit pitää veteen ja maaperään ovat tarpeeksi kosteat maahan ympäri. Voidaan levittävät kerrospukeutuminen, varsi sirotellaan muutamassa paikassa maapallolla.

Istutus ja hoito

Juurtuneet versot haudata maahan 6 cm.

Rivit on sijoitettu etäisyydellä 70 cm. Voi istutettu neliö-klusterin menetelmällä. Jos brändin keskisuurten, riittää etäisyyttä kasveista 30 cm.

Erityisesti ei tarvitse kasteltava. Sinun täytyy varmistaa, että maaperä ei kuivu alle pensaita. Muuten kasvi alkaa ruokkia itseään inventaario mukulat. Mutta seisova vesi voi sietää sitä.

Bataatti varret ja lehdet peittää maahan ympäri tiheä matto. Siksi maapohjan niitä ei ole kovin kuiva. Kastelu lopetetaan pari viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Ruokinta suoritetaan enintään kerran kuukaudessa.

Jos varret sijoitetaan rekvisiitta, maaperään noin kasveja säännöllisesti löystynyt. Tämä estää muodostumista tiheä kuori, älä missaa ilmaa, tuhoaa rikkaruohoja, jotka voivat peittää bataatti.

Viljely keskellä kaistaa yksinkertaistuu, koska ei ole tuholaisia bataatti. Vain ajoittain korjata tapauksissa voittaa sientä. Näin ollen, kun kosteus (usein sademäärä ja korkea lämpötila) lankoja voidaan käsitellä sienilääkkeet ( "Fitoverm").

varastointi

Kasvava bataatit keskialueelle Venäjän hankaloittaa se, että on vaikea säilyttää satoa pitkään. Mukulat hyvin säilynyt kellareissa ja kellareissa. Mutta korkea kosteus ja alhaiset lämpötilat voivat mädäntyä. Optimaalinen säilytyslämpötila - 13-15 astetta, vesi - jopa 90%. Jos kellarissa sinulla on hyvin kostea, älä säilytä sitä taimiaineiston. On parempi tehdä taloon ja laita viileään paikkaan. Ja mukulat, jotka on tarkoitettu elintarvikekäyttöön alkupuolella talven.