Clitocybe harmaa: kuvaus, elinympäristö, turvallisuus

Clitocybe Grey on yksi suurimmista tämän sienilajien (Govorushko). Sitä pidetään ehdollisesti syötävä. Kuitenkin viime vuosina, mielipide turvallisuudesta tämän sieni on muuttunut. Syynä tähän oli se, että tapahtui muutama myrkytyksiä Govorushko rikin Euroopan maissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että raaka muodossa, tämä sieni on käytännössä myrkytön ja suhteellisen turvallista. On kuitenkin olemassa vivahteita.

Lämpökäsittelyn jälkeen Clitocybe harmaa voi aiheuttaa joillekin ihmisille eri hengitys- ja ruoansulatuskanavan, ja lisääntynyt hikoilu. Lisäksi näissä itiöemiä sienten kerääntyä suolojen, kuten raskasmetallien , kuten elohopean ja kadmiumin. Clitocybe harmaa on kyky kerääntyä niitä maasta. Kuitenkin myrkytys Euroopassa voisi johtua paikalliset ympäristöolosuhteet. Venäjällä, yhtään tapausta terveyshaitan takia kulutuksen tämän sieni on kirjattu.

kuvaus

Clitocybe savunharmaa sen morfologiset ominaisuudet lähimpänä nuijamalikka. Kuitenkin, jälkimmäinen poikkeaa jonkin verran pienempiä, sekä joukkue-jalka harmaa. Cap harmaa Govorushko pääsee 20 cm halkaisijaltaan. Usein on varsi kasvaa korkeus 15 cm. Korkki sieni harmaanruskea harmaaseen tuhka kuivalla säällä. Sateessa tai kostea sumu, se muuttuu kellertävän ruskea kirkas reunan ja vahamainen pinnoite valkeahko sävyn. Viimeksi voidaan helposti poistaa. Joskus hattu haalistuu. Tämän seurauksena se on melkein valkoinen.

sieni-levyillä voi olla kellertävä tai off-sävy. Nuorilla yksilöt korkki kupera polusharoobraznye hyvin kaarevat reunat. Kuten ikä, se on kupera-nujerrettu, suppilomainen, mehevä ja paksu. Reunat voidaan suoristaa tai hieman roikkuvat alaspäin. Kun jalka saavuttaa halkaisijaltaan 3 cm. Väri on valkeahko tai harmahtava. Clitocybe harmaa on tuoksuva valkoinen, tiheä, kuitumassasta, hieman hapan maku. Jalka on vetinen ja löysä, pehmennetty iän. Se on makea jauhemainen tuoksu. Spore tulostaa kevyt voide on harmaa Clitocybe. Kuvia sientä voidaan nähdä tässä artikkelissa.

Elinympäristö ja jakelu

Tämä sieni löytyy metsissä havu- ja sekatyyppiset lopusta elokuun loppusyksystä. Clitocybe harmaa usein kasvaa lähelle näitä sieniä. Jos kesä oli kuiva, se ei ehkä näy. Joskus paljon kyseisen sieniä löytyy sekainen alueilla ylitsepääsemätön metsissä nokkosen pensaita. Tämän vuoksi Govorushko harmaita joillakin alueilla kutsutaan Wrens. Tämä sieni noita voivat muodostaa renkaan. Muut sukulaiset voidaan erottaa sen harmaa-ashy itiöemä ja ominaisen muodon hänelle. Tämä sieni on levinnyt Primorye Territory, Siperian ja Venäjän Euroopan puoleisessa osassa. Govorushko harmaa tarve kyetä erottaa entoloma myrkyllisiä.

Culinary suorituskykyä ja turvallisuutta

Govorushko harmaa syödään kaikkialla. Kuitenkin sen maku laatu on huono. Huomaa myös, että kaikki ihmiset ovat hyvin siedettyjä sientä. Jotkut ruoat Govorushko voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Ennen kuin käyttää sitä ruokaa sinun täytyy keittää (3-5 minuuttia). Syö tämä sieni suolattu ja paahdettu.