Yksityiskohtaiset ohjeet tehdä "Calvados" kotona käyttämällä omenat

Miten tehdä "Calvados" kotona, tietää vain rajallinen määrä ihmisiä. Mutta tänään, tämä tieto, päätimme jakaa kaikkien kanssa. On huomattava, että "Calvados" on riittävän vahva alkoholijuoma (noin 40%), joka työntyy kotimaa Normandia. Luoda sen käyttö täysin eri lajikkeiden omenoita, ja joskus pieni määrä kypsiä päärynöitä. Maamme "Calvados" kutsutaan brandy tai hedelmiä vodka, ja se on valmistettu pitkä käymisen omena perunamuusi.

Kuinka tehdä "Calvados" kotona: askel askeleelta resepti

Komponentit juoman:

• omenat, makea punainen - 1,4 kg;
• happo vihreä omena - 600 g;
• Mitään vodka - 1 l;
• Puhdistettu vesi on yleensä - lasillinen;
• hiekka Sokeri - fasettihiottuja;
• vanilliini - ½ cup.

hedelmien jalostus

Ennen kuin teet "Calvados" kotona, se olisi hyvin pyöristetty, hapanimelä omena. On huomattava, että tällainen tuote on ostettava muodossa kovien puutarhureita. Loppujen lopuksi hedelmät Shop hyvin nopeasti pehmenevät, hemmoteltu ja on vahapinnalle. Näin ollen kaikki omenat pitäisi pestä, vapautettiin siemenet, ja jäykät elementit, ja sitten pilkkoa pieniksi kuutioiksi.

Muodostettaessa

Ymmärtää, miten tehdä "Calvados" kotona, sinun täytyy muistaa, että tämä juoma vaatii pitkän käymisen. Tehdä tämän, ottaa kolmen litran, se on hyvin pestä ja steriloida avulla kaksinkertaisen kattilan tai kaasuliesi. Lisäksi lasi on vahvistettava kerrokset aikaisemmin silputtu omenat (vain ylöspäin ripustimet), luiskien vaniljasokeri väliin. Tämän jälkeen hedelmät eivät saa olla tavallista kaada vodka. Sellaisessa koostumuksessa täytetty purkki tarvitaan kattamaan tiheä sideharso ja laittaa lämpimään ja pimeässä paikassa tasan 14 päivää. Käymisessä, muista ravistaa massaa useita kertoja päivässä.

lämpökäsittely

Kuinka tehdä "Calvados" omalla, käyttämällä yksinkertaista ja edullisia tuotteita? Tämän hedelmä haudutetun kautta monikerroksinen sideharso kaada suuren potin ja sitten laittaa kokki hyvin vähän lämpöä. Kunnes neste alkaa kiehua erillisessä potin, sinun täytyy kokki siirappi tavallista vettä ja sokeria. Edelleen makea neste tulisi huolellisesti kaada hedelmät liemi ja pitää sen kiehua jonkin varttitunnin.

Loppuvaiheessa valmistuksessa

Tämän ajan jälkeen, pannulla juoma vaatii jäähtyä ilmassa, ja sitten kaadetaan kuivaan pulloon ja korkki suljetaan tiiviisti. Tässä tilassa "Calvados" tulisi säilyttää pimeässä paikassa, jossa lämpötila ei ylitä 17 astetta.

Kuinka esittää juoman

Nyt osaat tehdä "Calvados" omenoita kotona. On syytä huomata, että on mahdollista paitsi käyttää linnoitettu juoda, vaan myös tehdä perustuu hänen alkoholittomia cocktaileja joka sisustaa ja monipuolistaa tahansa juhlaan.