Valmistamiseksi telojen kotona. Philadelphia rullina.

Sillä japanilaisen keittiön ei voi olla välinpitämätön tai rakastat häntä vai ei, muita vaihtoehtoja on olemassa. On kiihkeä vastustajat japanilaisen keittiön, joissa sanotaan, että emme tiedä, miten kokki sitä tai valmistautua kunnolla, ei ole yksi niistä tuotteista ja yleensä kalat on oltava tuoreita, ja mitä ravintola kerskuu tuoretta kalaa päivittäin. Toisaalta, se ei vastusta vastustajat ja kulttuuri japani-kiinalaisen keittiön tänään viihtyy, monet nykyiset japanilaiset ravintolat, pikaruoka laitoksia, joka palvelee myös Japanin ruokia, kuten sushia ja sämpylöitä. Tietenkin, sushi, rullina, Maki ja kaikki muu japanilainen alkuperä olisi valmisteltava ravintolassa erikoiskoulutettu sushi kokki, joka on erikoistunut vain tällaista ruokaa.

Emme kuitenkaan ole Japanissa, ja ravintola ei usein mennä, mutta jos menet, olet vaarassa myrkytys.

Joten, olisimme paremmin oppia , miten ruokaa telojen kotona, ja on aivan hiljaista omasta terveydestään. Kuitenkin maittavuus voi "pumppaamaan" ensimmäistä kertaa, mutta se ei ole mitään. Toisen tai kolmannen kerran jo saa mitään pahempaa kuin kokki.

Valmistamiseksi telojen kotona.

Joten, valmistamiseksi rullat, tarvitsemme seuraavat ainesosat: Painetaan merilevä nori, riisiä, soijakastike, Wasabi (Japani sinappi), ruoka kalvo, Makis (bambu matto valssien), ja tietenkin, täytteenä, joka riippuu toiveenne . Tämä voi olla kalaa (tuore tai maustekurkkua), katkarapuja, kaviaaria, kurkku, avokado jne Voit tehdä kasvissyöjä sushi, sushi "sisältä ulos" ja paljon eri lajikkeita tämän jännittävän ruokaa.

Mutta tänään yritämme tehdä sämpylöitä Philadelphia kotona.

Valmistamiseksi telojen kotona.

Tähän tarvitaan seuraavat ainekset:

- Painetaan Nori merilevä;

- riisi keitetty tavalliset (voit tietysti käyttää erityistä japanilainen riisi kasteltu etikka);

- tärkein komponentti, jota ilman nimeä on merkityksetön, Philadelphia juustoa;

- filee tuoretta lohta;

- alla mätiä;

- kurkku;

- Ginger (myydään purkeissa);

- putki wasabi;

- soijakastike

Täällä, ehkä, ja kaikki, mitä täytyy valmistautua sämpylöitä kotona oli riittävä.

Aloitamme, bambu matto hajoavat muovikelmu, ja sitten laittaa se nori arkki leviä. Liottaa vedessä käsissä ottaa muutama riisi ja päälle levitetään arkin peittäen sen, levitä riisin pinnalla, jättäen vain pieni rako sivuun.

Sen jälkeen meidän täytyy huolellisesti kääntää nori arkin riisiä, jotta riisi on osoittautunut alla. Sitten keskellä arkin ticker laittaa Philadelphia juustoa, jonka yksi sivu on hajota hienonnettua kurkkua, ja toisaalta kappaletta hienonnettu lohen fileet. Kun kaikki komponentit on aseteltu oikeassa järjestyksessä ja tasaisesti jakautunut, varovasti reunan bambu substraatin ja alkaa taita ne niin, että saadaan log. Trimmausta sitä joka puolelta, ja muoto.

Kun olet kaikki tehdään, ja olet edes saanut ensimmäistä kertaa ei tuhoa rakenteen, laajentaa tuloksena roll. Ylhäältä käännyimme riisi, ja sen välittömässä jakautuu tasaisesti, levitä kaviaaria liitokala. Jälleen wrap ja rauhallisia liikkeitä pitkin alustan jakaa munat telan pintaan.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada "makkara" punaisella. Kaikki mitä tarvitsee tehdä, on leikata se kuuteen yhtä suureen osaan ja kauniisti säädettyihin lautaselle.

Ihanteellista olisi, jos valmiste telojen kotona tullaan tukee Japanin ruokia ja syö asianmukainen seremoniat tämän kulinaarisia mestariteos.