Viime vuosina Venäjä on yhä suosittu daikonia - terveellisiä ja maukkaita juures, niin yleisiä Japanissa. Se on erinomainen maku, runsaasti selluloosaa, pektiiniä, mineraaleja (kalsium, kalium) ja vitamiinit (C, B1, B2, E, PP). Daikon käytetään lääkkeenä sairauksiin ruoansulatuskanavan ja kylmä, ja sitä käytetään myös diabeteksen ennaltaehkäisyyn. Tämä mehukas juures käytetään tuoreita, suolattu, haudutettua keitettyä. Maistaa sitä herkempiä kuin retiisi, kirpeä makea.
Päälajiketta juuri retiisi. Viljely ja hoito
Lajikkeiden luokittelu perustuu muoto ja daikon asemaansa maahan. Makea retiisi voi olla erilaisia muotoja: kartiomainen, fusiform, lieriömäinen. Keski-Venäjällä yleisimmät lajit kuten Fang elefantti Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi ym. Jos haluat kasvaa hänen sivustolla arvokas ja hyödyllinen vihannes, lopeta valinnan juureksia nimeltään "daikon". Kasvava ja hoitaa tämän viljelyn ei vaadi liikaa vaivaa, ja palkintona vaivannäöstänne saat herkullisen tuoksuva ja hyvin varastoiduista hedelmistä.
Sweet retiisi - daikon. Istutuksesta ja hoidosta taimet
Retiisi mieluummin löysä hedelmällinen valoa hiekkamaassa. On suositeltavaa jakaa Voimalaitos aurinkoinen tontti, kuten varjossa sen kasvu hidastuu huomattavasti. Ennen kylvöä, siemenet ovat valmiita maaperä: kaivaa tarpeeksi syvä, ja lannoitetaan humus ja komposti tarvittaessa. Tällä perusteella se on hyvä tuntea daikon. Kun istuttaa? Valtava määrä lajikkeet Japanin juuresten istutetaan kesäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun. Mutta on kasveja, jotka istutetaan myöhemmin - vuonna elokuun alkupuoliskolla. Istutus vuodetta muoto (kapea ja korkea), ja käyttäen ploskorez tehdä kuoppiin (noin 10 cm syvä). Edelleen pohjustaa tulevaa daikon root - pin tai haarukka "Pierce" alustan reikään. On suositeltavaa lisätä valmis kylvämiseen, siemenet ja lannoitus "nitrofosfaattia." Jotkut puutarhurit käyttää kaliumsuolaa, superfosfaattia ja ammoniumnitraattia. Nosto- siementä pantiin kuoppiin etäisyydellä 20 cm: n päässä toisistaan, ja rivien 65 cm takaisin. Sitten taimien kaadetaan juottamista ja lapio maaperän (noin 2 cm), sen vähän maantiivistyskoneet. Siten, istutus daikonia ei ole erityisen vaikeaa. Kaikki mitä tarvitaan puutarhuri - valita käydään oikeutta, valmistaa ja lannoittaa maaperää, ostaa siemeniä ja kylvää niitä. Eräs japanilainen retiisi ituja näy 7 päivän kuluessa. Hän on aktiivisesti kasvaviin ja nopeasti lihoo lehtipuuta.
Daikon: viljely ja ylläpito (juottamisen ja suojaa tuholaisilta)
Tämä suloinen retiisi rakastaa kosteutta, joten varsinkin kuivalla säällä olisi runsaasti kasteltava. Tämän jälkeen varovasti löysää ja rikkakasvien kukkapenkkiin. Retiisi myös tarpeen suojata tuholaisia. Yleisin juuren osuma vikoja, kaali lentää ja ristikukkaisten kirppu. Jotta päästään eroon tuholaisista, voit käyttää tuhkaa (pölyämistä kasvit). Daikon ei siedä pienetkin jäädytetty (-2 ° C: sta 3 ° C), se jäätyy ja menettää sen maittavuus. Siksi kylmällä säällä on tarpeen suojata mukulat peittämällä kuitukangas ja kalvo.
Daikon: viljely ja ylläpito. Korjuu ja varastointi
Tämä juures - erittäin hätäinen kasvi, joka erääntyy vuonna 50-70 päivää. Sadonkorjuu valita nedozhdlivy päivä lokakuun lopussa-marraskuun alussa. Daikon varovasti rikkoa Pitchfork tai lapio, puhdistettiin maasta ja sadon toppeja. Älä koske selkärangan. Makea retiisi juuret säilytetään pitkään (yli 3 kuukausi), aina kellarissa tai kellarissa kosteaan hiekkaan. On myös mukava pitää retiisi muovipussissa jääkaappiin.