Mikä durran? Miten hyödyllistä tämän tuotteen?

Durran - ainutlaatuinen kasvi, jonka historia on useita tuhansia vuosia. Intiassa, Kiinassa ja Afrikassa, sitä on käytetty jauhojen tuotantoon, josta sittemmin kakkuja. Huolimatta siitä, että ajan myötä, durraa alkoivat ottaa kantojaan maailmassa vuosittain kerätä noin 70 miljoonaa tonnia kyseisen viljan. Kun olet lukenut tämän artikkelin, opit mitä durraa.

Jossa on kasvatettu?

Tämä kasvi on toinen nimi. Joissakin maissa se tunnetaan sudaninruoho. Sitä voidaan pitää syntymäpaikka koillisosassa Afrikassa. Kasvavan tänä kulttuuri alkoi VI luvulla eaa. Muinaisina aikoina se oli laajalti koko Afrikkalainen mantereella. Sen asukkaat, ja tämä päivä on käytetty elintarvikkeiden jyvät. Ne, jotka eivät tiedä mitä Durra, varmasti mielenkiintoista, että Euroopassa se alkoi viljellä vain XV luvulla, ja se tuotiin Amerikkaan toisensa jälkeen kaksi vuosisataa. Etiopiassa ja Sudanissa ja nyt viljellään monet lajikkeet tämä kasvi.

Durra: kuvaus

Tämä lämpöä rakastava kasvi voi olla paitsi yksi, vaan myös pitkällä aikavälillä. Ulkoisesti se on hyvin samanlainen kuin tavanomaiset maissi. Korkeus paksu, jäykkä, pystyssä, vehreässä varsi hyvin täynnä pehmeä kudos, usein jopa kolme metriä. Tämä kulttuuri on hyvin kehittynyt kuitu- juuristo. Se tunkeutuu syvälle maaperään ja eri suuntiin etäisyydellä 60 cm yhden ja puoli metriä. Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mitä durran ei loukkaantunut tietää, että tämä kasvi on nimeltään kukinto röyhy ja hedelmiä - Tukkimiehentäi. vilja itse on toinen väri. Sen viljaa voi olla sekä valkoinen ja musta.

Se on kuivuutta kestävä kasvi viljellään alueilla, joilla on kuumassa ilmastossa. Tässä tapauksessa, sen saanto on 20 kiloa hehtaaria kohti. Viljan lajikkeet alimitoitettu.

Suosittu lajikkeet durran

Nykyaikaiset tutkijat tietävät enemmän kuin kuusikymmentä viljeltyjen ja luonnonvaraisten lajikkeiden kyseisen viljan. Valtaosa niistä kotoisin lounaisosassa Aasiassa, Australiassa, Afrikassa, Ukraina, Moldova, Venäjä ja Eurooppa. Suosituimpia ovat sellaiset lajikkeet kuten:

• Durraa, kuva, joka esitellään tässä artikkelissa. Visuaalisesti se on hyvin samanlainen kuin hirssiä. Siemenet tämän kasvin on vaaleankeltainen tai mustanruskea. Yleensä niitä käytetään teolliseen tuotantoon viljan, tärkkelystä, jauhoja ja alkoholi. Hiotun riisin leipää ja erilaisia leivonnaisia.
• Sokeri durraa varret, joita käytetään laajasti teollisuudessa tuotantoon makea siirapit ja melassit.
• Nurmi durra, tunnettu pehmeä ydin, jolloin sitä käytetään rehun maatilan eläimiä.
• Tekninen durran, arvostamalla koska olkea käytetään tuotannossa kudotut tuotteet, paperi- ja jopa kotitalouksien luudat.
• Sitruunaruoho tehokkaasti käytetty mauste kaikenlaisia lihaa, kalaa ja vihanneksia. On täysin yhdistetty inkivääri ja kuumat paprikat. Plus kaikki muu pois se tuottaa eteerinen öljy on käytetty onnistuneesti elintarvikkeiden, hajuvedet ja lääketeollisuudessa.

Energia-arvoa ja koostumus durran

Sata grammaa kyseisen viljan sisältää noin 68 grammaa hiilihydraatteja. Myös sen koostumus sisältää tuhkaa, kuitu, vesi, rasvat ja proteiinit. Ne, jotka ovat jo huomanneet, että tämä durran on hyödyllistä tietää, että sen energia-arvo on 340 kcal.

Se sisältää paljon riboflaviini, biotiini, tiamiini, niasiini, foolihappo ja askorbiinihappo. Myös, kasvi on runsaasti erilaisia mikro- ja makro-elementtejä, kuten sinkkiä, magnesiumia, fosforia, kaliumia, kalsiumia, mangaania ja seleeni. Sen koostumus on läsnä, ja aineet, kuten molybdeeni, rauta ja kupari.

Kuinka hyödyllinen tämä kasvi?

Koska korkea proteiinipitoisuus ja hiilihydraatteja, durran pidetään erittäin ravitsevia vilja. Tiamiinin läsnä se parantaa ruokahalua ja normalisoida vatsan eritystä. Säännöllinen kulutus durran avulla luoda aivoihin ja verenkiertoelimistön.

Koostumus tämä kasvi sisältää tehokkain antioksidantteja, jotka suojaavat ihmisen elimistöä negatiivinen ulkoisten tekijöiden vaikutusta. Pitoisuus läsnä durra polyfenoliyhdisteiden kaksitoista kertaa korkeampi kuin mustikka.

Läsnäolosta johtuen H ja PP-vitamiinia tämä viljan helpottaa lipolyysiä, aineenvaihduntaa kiihtyvyys. Säännöllinen kulutus durran stimuloi synteesiä steroidihormonien ja aminohappoja. Tämä tuote aktivoi uudistamista luun soluja. On suositeltavaa olla varma sisällyttää ruokavaliossa ihmiset, jotka ovat diagnosoitu diabetes, koska se säätelee pitoisuus verensokerin ja stimuloi hemoglobiini. Näyttäminen durraa kanssa hermoston häiriöt, ihotaudit ja ruoansulatuskanavan ongelmia.