Kiinankaali paksoi: viljely ja ylläpito ominaisuuksia, hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptit

Kaali paksoi - suosittu vihanneksiin. Viljelty jo tuhansia vuosia Kiinassa, tässä eksoottinen tuote vähitellen ja onnistuneesti valloittaa Euroopan markkinat. Yksinkertaisuus kasvatus, korkea itävyys ja erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet vain lisännyt kuluttajien kysyntää tyyppisen kaali muistuttaa Peking.

Kuvaus Kiinan vieraita

Kiinankaali paksoi yhä mielletään vihannessalaatti tai eksoottisia yrttejä, koska se ei muodosta päämiesten kaali. Lisäksi ansiosta varhaiskypsyyttä tällaista tuotetta voidaan käyttää kuukauden kuluessa siitä hetkestä purkamista että lämpimässä ilmastossa Aasiassa tuottaa sadon useita kertoja kaudessa. Tämä kulttuuri arvostetaan korkea mineraalipitoisuus kehon vitamiineja, rautaa, fosforia, magnesiumia, kaliumia ja lysiini - tehokas energialähde tarvitaan normaalin ihmisen solujen kasvun, vasta-aineiden tuotanto, entsyymejä, hormoneja, ja kudosten korjaamiseen. Lisäksi lysiini estää syövän kehittymiseen, joten paksoi erittäin suosittu tuote ruokapöytä.

Elintarvike- käytetään maanpäälliset osa puutarha kasvi, joka on poistoaukon mehevä lehdet kirkkaan vihreä väri, jonka keskimääräinen tarpeeksi leveä laskimot, joka kytkee elastisen pohja valkoinen. Lajikkeesta riippuen kasvin korkeus vaihtelee 30-60 cm lehdet kerätään pistorasiaan halkaisija on noin 30 cm ja on tunnettu siitä, että kirkkaan vihreä väri, petioles -. Valkoinen.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiinankaali paksoi, joiden viljely ei ole erityisen vaikeaa, - hieno dieettituote. Sen käyttö salaateissa. Hyvä kiinalainen kikka kuin vähäkalorinen lisuke, kasvisruoka riippumaton, mutta mitään hyvää peittaukseen. Se on monitahoinen täyteläinen maku, joka antaa tuoreus ja terävyyttä hieman katkeruutta. Täydellisesti yhdistettynä erilaisia tuotteita, on epämääräisesti muistuttaa kiinankaali, pinaatti, salaatti ja lehtimangoldit on erinomainen lisä mihin tahansa lautasen.

Kaali paksoi voivat syödä päästä eroon ylimääräisiä kiloja ja ylläpitää muodon. Tämä on erinomainen työkalu ehkäisyyn ummetus ja suoliston puhdistamiseen kolesterolin, toksiineja ja muita haitallisia elementtejä. Säännöllinen kulutus kiinankaali on positiivinen vaikutus elastisuutta ja vahvuutta verisuonia. Sisältämä koostumukseltaan vitamiinin tehokkaasti vaikuttaa ihosolujen uusiutumista. Kaali paksoi, valmistamiseksi, joka vie vähän aikaa, on suositeltavaa raskaana oleville naisille, koska se sisältää koostumukseltaan foolihappoa estää sen muodostumisen eri vikoja sikiöön.

suosittu lajikkeet

Koska kahden vuoden tehtaan kasvis kaali paksoi kasvanut vuosittain sadon. Kohtuullisissa lämpötiloissa sen siemenet voi kylvää koko kasvukauden ajan. Todennäköisesti seuraavassa lajikkeita käytetään vihannesten kaali paksoi:

• Caddis lentää. Lehtiä erilaisia, tunnettu siitä, sverhspelostyu: taimet näyttävät jälkeen 3-4 päivää; kolme viikkoa myöhemmin, voit nauttia ensimmäistä satoa kypsä lehtiä. Rosette rich vehreässä, hieman koholla, korkeus noin 35 cm.
• Joutsen. Lajike on keskikokoinen kypsyminen: 40-45 päivää. Se on pystyssä ulostulon muodostaa halkaisijaltaan noin 40 cm. Petioles valkoinen, noin 35 cm, kokonaispaino kasvi on noin 80%. Lajike on kestävä, sietää epäsuotuisat sääolot.
• Alyonushka. Se on lehtiä ruusuke keskikokoiset, meheviä varsia. Se ominaista erinomainen maku.
• Pava. Se on hybridi Peking ja kiinankaalia, tunnettu mehukas rapea petioles. Kestää varren, joten sopii kylvöön tahansa ehdoilla. Ulkoisesti kasvi on koristeellinen ja hyvin säilynyt sadonkorjuun jälkeen.

vivahteet viljely

Viljely kiinankaali on hieman erilainen kuin tavalliseen tapaan ja kaikissa on omat vivahteita. Tuotteen eduista on sen yksinkertainen maistuu koostumukseen maaperän: kaali paksoi, viljely ja valmistelu on yksinkertainen, se on hyvä keskipitkän ja maloudobrennym mailla. Kasvi tykkää viileä ilmasto, kosteus, hedelmällistä maata, jota suositellaan valmistautua ajoissa. Tämä tapahtuu parhaiten syksyllä: kaivaa samanaikaista lannoitteiden. Hyvä lisätä orgaanisen aineen nopeudella 1 ämpäri neliömetriä kohden; on hapan mailla vuodetta voidaan rikastettu tuhkan: 200 grammaa per neliömetri. metri. Kun sivusto valitaan istutus olisi otettava huomioon edeltäjänsä, joista pahimpia pidetään kaikenlaisia kaali. Todellakin, tässä tapauksessa, on olemassa lisääntynyt riski yhteisen tuholaisten ja tautien.

Kylvö kiinankaali

Kylvö siemenet paksoi tehty huhti-elokuun, vaikka useimmat puutarhurit mieluummin istuttaa kaali keskellä kesää - vain heinäkuun tuote miellyttää eniten tuottoa. Lisäksi tämä aika on minimaalinen riski sitominen kukka nuolia. Kun kylvö siemenet avoimissa maahan paksoi asetellut lune valmis syvyyteen 2-3 cm mukaisesti seuraavan kaavion. 20-30 cm välillä versoja kaali 25-35 cm välillä rivien yhdessä yksikössä alueella teho on 30 * 30 cm. pieni näytteet riittää 20 x 20 cm.

Tekijät asianmukaista hoitoa

Hoidossa kiinankaali paksoi, viljely on voima kokemattomatkin puutarhuri, vaatimaton. On suositeltavaa ajoittain löysää maaperä, joten se on erittäin huolellisesti, koska kiinankaali juuristo on lähellä maanpintaa. On tärkeää veden kasvit ajoissa, ei tavallinen: ei kaatopaikalle, mutta myös estää sen kuivumisen. Keskimääräinen kastelua elokuussa ja syyskuussa on 15-20 litraa neliömetriä kohti. Hieman enemmän vettä pitäisi käyttää prosessissa sitominen myyntipisteistä.

Kuten minkä tahansa kasvi, kaali, paksoi, arviot, jotka ovat positiivisia, se vaatii säännöllistä kastiketta, jonka tarkoituksena on aktivointi kasvun ja lisääntyminen odotettu saanto. Aikana kasvava kasvi on suositeltavaa syöttää yksi tai kaksi kertaa liuoksella tai nestemäisen yrtti- mullein. On tärkeää, että kastike jälkeen rankkasateiden.

korjuu

Vintage Kiinan harvinaisuuksia kannustetaan keräämään jokaisessa vaiheessa kehitystä kasvin versoja muodostumiseen saakka kukan nuolia. Kasvaneet kaali tarvitaan leikataan korkeus 2-3 cm maanpinnan yläpuolelle, aikuiset yksilöt leikataan hieman korkeampi. Vehreitä on toivottavaa käyttää kerralla, koska se ei ole sovitettu pitkä varastointiaika.

Tuholaiset ja taudit

Tuholaisia kaali paksoi osittainen ristikukkainen kirpat, jotka ovat erityisen vaarallisia nuorille versoja, ja voi tuhota tehtaan varhaisessa vaiheessa. Toukat kaivautuvat läpi suuren reikien peltien, joka vähentää merkittävästi kasvua vegetatiivinen massa ja tuotteen laatua itse. Päästä eroon näistä tuholaisista voidaan saavuttaa usein irtoaminen maaperän ja säännöllistä kastelua. Kun tehottomuus tämä menetelmä vaatii joka aamu kaali vuodetta spray tupakkauutetta tai käsittely tuhkaa. Kemikaaleilta suositellaan tehokas lääke "Kinmiks" (ämpäri vettä - 2,5 ml).

Samantekevää ulkomailla tuotteen kaali valkoinen perhonen, jonka läsnäolo voidaan määrittää munia keltainen uran. Jotta vältettäisiin massa hyökkäys kyltymätön toukkia löytyi munia välttämättä tarvitse poistetaan laitoksesta. Eroon toivottujen tuholaisten hoito auttaa kaali kemikaaleja.

Kaali paksoi myös rakastama etanat sade. Siksi estämiseksi ulkonäkö lehdille laaja, purkaminen polkuja, progryzennyh kuten tuholaiset, jälkimmäinen on suositeltavaa poistaa lehdistä.

Kaali paksoi: reseptit

Paistetut paksoi

- Nuoret kaali paksoi - 350 grammaa.

- Soijakastike - ½ st. lusikka.

- Maissijauho - ½ tl ..

- Kasviöljy - 1 rkl. lusikka.

Kaali pestävä, leikataan kaksi kappaletta ja paistettua 5 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen ajoittain. Samanaikaisesti sekoita maissijauhoa kanssa soijakastike, vähitellen lisäämällä samalla sekoittaen 50 ml: aan vettä. Paistettu kaali makasi tarjoiluvadille ja laita kastike pannulla, joka palvelee paksoi ja kiehauta, koko ajan sekoittaen. Paksuuntunut kastike kaataa kiinankaali. Mausta pippurilla.

Paksoi osterikastikkeessa

- kanaliemi - 200 ml.

- Pak-Choi - 4-5 kpl (noin 400 grammaa).

- Fariinisokeria - 1 rkl. lusikka.

- maapähkinä (tai mikä tahansa kasvi) öljy - 3 rkl. lusikka.

- maapähkinät murskattu - 2 ruokalusikallista. lusikka.

- Oyster kastiketta - 2 rkl. lusikka.

- seesaminsiemeniä - ½ tl ..

- Vihreä sipulit - 3 kynää.

- suolaa - 1 rkl. lusikka.

Kaali kochanchiki pestä ja leikattiin kahtia. Kattilaan, kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää ruokalusikallinen maapähkinävoita , ja suola, jolloin lehdet säilyttää luonnon kirkkaan vihreä väri, ja sitä itseään kaali kochanchiki. Blanch muutama sekunti ja poistaa heti obmyaknut lehtiä. Laita kaali kylmässä vedessä. Wok (syvä pyöreä pannulla Kiina) lämmetä edelleen maapähkinävoita, lisää kaali, osterikastiketta, kanaliemi ja fariinisokeri. Kaikki sekoita kevyesti ja kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 2 minuuttia. Valmis kochanchiki kaali makasi palvelevat lautaselle, kaada keitetty liemi ja ripottele renkaat kevätsipulia, seesaminsiemeniä ja murskattuja maapähkinöitä.