Home smokehouse - avain terveellistä ja herkullista ruokaa

Monet muistavat vielä Neuvostoliiton aikoina smokehouse valmistettu tynnyreiden tai hitsattu levy rauta laatikko. Tietenkin se oli mahdollista ostaa ja merkkituotteita mini savustamossa, mutta koska useimmat ihmiset rahaa ei riitä, niin etsitään ulospääsyä tilanteesta, mestari improvisoitua. Nykyään valinta yritysten smokehouses, koko, muoto ja muut kriteerit on yksinkertaisesti valtava, mutta silti monet ihmiset haluavat tehdä omia.

Home smokehouse omin käsin rakennettu melko helposti. Tämän vuoksi on tarpeen kaivaa pienen kaivannon syvyys on noin 30 cm ja pituus 2 m ja leveys noin 50 cm, se palvelee ustroystvva hormiin. Seinät täytyy antaa tiilet tekemässä makaa savi ratkaisun ja ärtynyt. Peltiä kaikki sinun täytyy kattaa.

Tupakointi kammion tehdä vaikuttava koon, koska koti savustamossa on mahtuu erikokoisia tuotteita, ei vain pieniä kalaa tai lihaa. Optimaalinen koko -. Pinta-ala on noin yhden neliömetrin ja korkeus 1,5 m savustamossa ei välttämättä tehdä tiili, ja voi käyttää tavallista tynnyri, paras ruostumatonta terästä. Savupiippu on oltava kirjautuneena kameraan 20 cm.

Valmistaa tulipesän valitse rautalevyjen 3 mm. Sen tulisi olla seuraavat mitat: Korkeus - 30 cm leveys - 35 cm, pituus - 40 cm Kiinnitä se kääntöpuolelta savupiippuun .. On tarpeen tehdä reikä, jonka halkaisija on 15 cm, tarvitaan yhteyden savukaasujen ja ilman. Smokehouse kodin täytyy olla kätevä kammioon. Sisällä haluat korjata tangot, ruudukon tai koukkuja, se riippuu tuotteen poltettavaksi.

Missään tapauksessa ei voi kiirehtiä kypsennyksen koska tämä maku laatua ruokia, vähensi säilyvyysaika voi kärsiä. Home smokehouse ei siedä kiirettä, ei tarvitse, ja sitten heittää pätsiin puuta tai tutkia kameraa, kun ruoka saa myrkyllisiä aineita. Vaunukopan tuotteita tuhkaa, voivat ne vetää märkä säkkikangas.

Hakkeen voi olla mikä tahansa puutavara, paitsi havupuut, koska ne sisältävät paljon hartsia, mikä pilaa maku tuotteen laatua. Ei myöskään loukkaantunut poistaa kuori, koska se sisältää hartsia, erityisesti niiltä osin kuin koivua. Avid Smokehouse paras sirut tunnistavat kataja ja leppä, vaikka voit käyttää oksat hedelmäpuita, saadaan kevään aikana karsimisesta. Koti smokehouse voit kokeilla, sillä eri puulajien antaa erityinen maku.

Puu on hyvä pilkkoa, saada hajoamaan 2-3 cm. Lastut on litteänä pohjassa tupakoitsija, ennen täytemuurausta on suositeltavaa kostuta. Jos kotona smokehouse pieni, se on aivan tarpeeksi, ja kourallinen pelimerkkejä.

Rakentaminen smokehouse - hyvin kannattava ja järkevä ratkaisu, koska voit säästää huomattavasti ostosta erilaisia savustettu ja hemmotella itsensä ja perheensä terveellinen ja maukas ateria tahansa aikaan vuodesta. Turvotus voi olla kaikkea: kala, liha, siipikarja, vihannekset ja juustoja. Kotiruokaa paljon maukkaampia elintarvikkeita kaupasta, ja savustuksen tuo hauskaa.