Bezholesterinovaya Ruokavalio: Valikko viikolla

Kolesterolista haitallista kehon kirjoitettu lukemattomia artikkeleita, ja voi puhua siitä, ehkä joka toinen. Kuitenkin se on todella niin yksinkertaista? Mikä on bezholesterinovaya ruokavalio? Mitä ruokia voi syödä?

Mikä on kolesteroli?

Kolesteroli - on orgaaninen yhdiste, luonnollinen lipofiilisen alkoholin, joka sisältyy solukalvojen kaikkien elävien organismien, kromegribov ja prokaryootit.

Lähes 80% kolesterolia tuottaa laitos itse, kun taas loput 20% saamme ruokaa ja juomaa. Valvontaa näistä 20% on esitetty bezholesterinovaya ruokavalio. Mitä ruokia voi syödä erityisesti sinulle, kerro siitä lääkärille vain.

Historiassa löytö kolesterolin

Vuonna 1769 Pulete de la Salle, ranskalainen kemisti, voitiin eristää sappikivet paksua valkoista ainetta, joka on monia ominaisuuksia rasvoja. Hänen löytö hän kutsui "hautaan vahaa." Vuonna 1789, toinen ranskalainen jäsen National Convention Antuan Fransua de Fourcroy, sai ainetta sen puhtaassa muodossa. Vasta vuonna 1815 oli nimi "kolesterolia". Se keksi ranskalainen orgaanisen kemian Michel Chevreul yhdistyvät sana "otsaa" ( "Hall") sanalla "rasva" ( "steroli"). Kuitenkin, kolesteroli ei ole rasvaa: 1859 toisessa ranskalainen Per Bertlo, osoitti, että aine kuuluu luokkaan alkoholien, siis vuodesta 1900 sitä alettiin kutsua kolesteroli. Venäjällä, tämä nimi ei tartu.

Miksi tarvitsemme kolesteroli?

Kolesteroli on välttämätön elimistön toimintaan, joten valitun bezholesterinovaya ruokavalio ei pitäisi sulkea pois kokonaan ruokavaliosta. Tämä aine on tärkeä rakenneosa luomiseen solukalvojen. Kolesteroli ja suojaa solun rakenteen solunsisäisen vaarallisia vaikutuksia vapaita happiradikaaleja, sen vuoksi sen määrä solukalvossa on riippuvainen kyky selviytyä, sekä sen lujuus ja vakavuus.

Tuottaa steroidihormonien ja lisämunuaisen kuoren ja sukupuolihormonien myös kolesterolia. Lisäksi on tarpeen, että aineenvaihduntaa ja imeytymistä A-, E-, D- ja K-tuotantoa varten D-vitamiinin ja insuliinia säilyttää lihaksen sävy ja kivennäisaineiden aineenvaihdunta, hyvän toiminnan immuunijärjestelmän. Ilman kolesterolin serotoniinireseptoreihin sijaitsee aivoissa, ei toimi kunnolla.

Kuinka vaarallista kolesteroli?

Maailman terveysjärjestö WHO on todennut, että kolesteroli - on yksi syy ateroskleroosin. Todellakin, kun se on suurempi kuin sisäseinien verisuonia muodostuu plakkeja, jotka vähentävät niiden läpimitta ja näin ollen vähentää suorituskykyä. Tyypillisesti kipua ja häiriöitä toiminnan elinten ateroskleroosin vasta kun verisuonet ovat estetty kaksi kolmasosaa tai enemmän. Se on vakava uhka, koska ateroskleroosi on perusta monien sairauksien verenkiertoelimistön - aivohalvaus, sydäninfarkti, sepelvaltimotauti, tromboosi, ja toiset. Siksi, jos lääkäri suositteli ruokavalioon kuin bezholesterinovaya ruokavalion pitäisi kiinnittää erityistä huomiota hänen neuvoja.

Koska mikä lisää kolesterolia?

Toisin kuin yleisesti luullaan, korkea kolesteroli edistää paitsi ravintoa. Tietenkin se on erittäin tärkeää valita tuotteita, esimerkiksi ei saa käyttää väärin tyydyttyneitä rasvoja, joita löytyy punaista lihaa, pekonia, makkaraa, leivonnaisia, kovat juustot ja monet muut tuotteet. Vaarassa ovat ihmisiä, joilla on ylipainoa ja huonoja tapoja, vähäinen liikunta.

kolesteroli dieetin

Joten mikä on bezholesterinovaya ruokavalio, mitä ruokia et voi syödä hänen edessään? Tämä ruokavalio, kun henkilö luopuu kulutus tyydyttyneiden rasvojen, savukkeita ja alkoholia. Yleisesti ottaen ei ole tiukkoja rajoituksia noudattaa muutamia sääntöjä tarpeeksi. On toivottavaa yhdistää uuden ruokavalion kanssa käyttää - se vain voimistaa.

Se ei voi syödä aikana bezholesterinovoy ruokavalio?

Joten, jos valinta - bezholesterinovaya ruokavalio, mitä elintarvikkeita sinun pitäisi poistaa omasta ruokavaliosta?

Kuten jo mainittiin, sinun täytyy kuluttaa vähemmän tyydyttyneitä rasvoja. Näihin kuuluvat eläinrasvat, koska monet heistä kookos ja palmuöljyä. On parasta valita kasviöljyjä, erityisesti oliiviöljyä, kuitenkin, ja ei pitäisi overused.

Bezholesterinovaya ruokavalio viikon voit sisällyttää omaan ruokavalioon lihaa. Etusijalle olisi lintu. Joskus on varaa vasikan, vähärasvaista naudanlihaa ja laiha lammas, hyvin harvoin - vähärasvaista sianlihaa. Kun liha on leikattava kaikki rasva. sivutuotteet olisi jätettävä valikosta lihatuotteet, myös makkaroita ja savustettua.

Kun kohonnut kolesteroli ei pitäisi syödä kalmari ja mäti - hyppysellinen, voit käyttää niitä muutaman kerran vuodessa. Munat eivät kuulu valikosta ei välttämättä, mutta se on silti parempi olla viikko enintään neljä kappaletta. Jätteiden pitäisi olla kerma ja smetana.

veren kolesteroli kasvaa, kun verensokeri nousee, mutta sillä kun bezholesterinovoy ruokavalion pitäisi lopettaa syömisen makeisia. Kielto astuu alkoholi - paitsi, esimerkiksi pieni määrä hyvää punaviiniä, kahvia, luonnon teetä, kofeiinia ja hiilihappoa sisältävät juomat.

Mitä voin syödä kun bezholesterinovoy ruokavalio?

Jos näytät bezholesterinovaya ruokavaliota, työpöytäsi valikon saa olla tietyissä elintarvikkeissa.

Esimerkiksi tärkeä tekijä on kala. Erityisen käyttökelpoisia ovat sen öljyrikkaalla, tyydyttyneet omega-3-rasvahappoja - kampela, tonnikala, turska, lohi, lohi. Muuten, monet tutkijat ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahapot voivat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Maitotuotteita olisi myös sisällytettävä ruokavaliosta. Voit valita maitoa, jogurttia ja raejuustoa ja juustoa, ja jogurtti vähärasvainen indeksit.

Kun bezholesterinovoy ruokavalio on tärkeä rooli tuoreita hedelmiä ja vihanneksia voi myös olla joko tuoreena tai käsitelty minimaalinen määrä rasvaa. Päiväannos on oltava vähintään 400 grammaa vihanneksia ja hedelmiä, sekä joitakin palkokasveja.

Vuodesta pasta lisukkeita valitaan, mutta vain durumvehnästä. Lautasen voi myös lisätä leivän vehnäjauhoista.

Se on erittäin hyväksi terveydelle pähkinöitä, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja. Sen sijaan, että karkkia voi syödä kuivatut hedelmät, mutta antoi pari kappaletta päivässä mustaa tai ylimääräisiä musta suklaa. Juomista valita marjojen juomia, yrttiteet, hedelmäjuomat ja uzvar.

Jos bezholesterinovaya Dieettiruoka on keitettävä, pata tai höyrytettyjä, paista ne epätoivottavana. Saat maistaa riittää lisätä yrttejä, mutta suola ei saa käyttää väärin. Kun ruoanlaitto, sinun täytyy valvoa rasvan määrää.

Bezholesterinovaya ruokavalio: Valikko

Siirryttäessä uuteen ruokavalioon tulisi edetä osallistua valintaan ruokavalion ensimmäisen viikon viime hetkellä ei tarvinnut nälkää tai syödä kielletty elintarvikkeita. Se ei ole poikkeus ja bezholesterinovaya ruokavaliota. Valikon viikko täällä on melko yksinkertainen, joten sinun ei tarvitse etsiä harvinaisia ainesosia kaupoissa.

tiistai:

Aamupalaksi voit juoda lasi maitoa ja syödä paahtoleipää. Vaalean jälkiruoka sovi siivu luonnon marmeladia.

Lounas tulisi koostua salaattia, on hyödyllistä lisätä keitettyä kalaa.

Illallista hyväksyttävää syödä pastaa valmistettu durumvehnästä ja esimerkiksi lohta pata. Mukava lisä on salaattia tomaattia.

torstai:

Aamiainen mahdollistaa kupin kahvia, mutta ilman kofeiinia, ja syödä palan paahtoleipää vähärasvainen juusto.

Lounaalla voit syödä perunamuusia liha, höyrytetty. Juoda lasillisen mehua voi olla varma sokeria.

Illallinen voidaan tehdä helposti esimerkiksi valmistella salaattia ja juoda heikko teetä.

torstai:

Aamupalaksi, sinun pitäisi syödä munakas paahtoleivän ja kuppi vihreää teetä.

Lounas olisi sisällytettävä kasviskeitto, sitten hemmotella itseäsi keitettyä naudanlihaa ja lasillisen mehua.

Päivällisellä voit valmistaa kasvis salaatti leivälle, sitten syödä paistettua kurpitsan ja porkkanat.

tiistai:

Porkkana mehu on täydellinen aamiainen, sillä täyteläisyyttä voi lisätä paahtoleipää.

Lounaalla voit syödä salaattia tomaatteja, paprikaa ja kevätsipulia, lisäämällä höyryä kyljykset kalkkunaa.

Kevyen illallisen liittyy salaattia ja teetä.

perjantai:

Aamiaiseksi, voidaan käyttää vähärasvainen tuorejuustoa ja lasillinen sitrusmehun.

Lounas pitäisi olla kasviskeitto ja broileria, keitettyä tai höyrytettyjä.

Illallista, sinun täytyy rajoittaa maissintähkä ja salaattia.

lauantai:

Aamiainen voi olla mikä tahansa vilja, lisäämällä siihen kupin kofeiinitonta kahvia.

Lounaaksi voit tehdä keitettyä kalaa, ja koristeeksi käyttää hänen salaattia.

Illallinen taas kasvissyöjä: pitäisi valita ruskea riisi ja lautasellinen salaattia.

sunnuntai:

Aamu on aloitettava buffetaamiaisella, joka koostuu vähärasvainen jogurtti ja lasi porkkana mehua.

Paistettu kurpitsa porkkanat on hieno illallinen, ja on mahdollista lisätä palan keitettyä kalaa.

Illallista voit valmistaa täytetyt paprikat ja kasvis salaatti.

Reseptit bezholesterinovoy ruokavalio

Kun tottuu tämäntyyppisiä ruokavalion bezholesterinovaya ruokavalio reseptejä, voit valita enemmän kuin monimutkaisempi.

Kerma kesäkurpitsa

4 annosta keittoa otettava 2 kesäkurpitsa (kesäkurpitsa tavanomainen) 2-3 perunat, pieni sipulit, 1 litra vettä, lehvistö, 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä, hyppysellinen suolaa.

Kattilaan kaada veteen. Kesäkurpitsa pestään, kuoritaan, leikataan ja laittaa pannulla, lisää sipulit, sitten - perunoita. Potti on suljettava, ja keitä miedolla lämmöllä kunnes kasvikset ovat pehmenneet, sitten hieman suolaa ja liota 5 minuuttia. Silloin on välttämätöntä poistaa pannulla, lisää kasviöljyä ja pudota keitto tehosekoittimeen ja muutti sen smoothie. Tarjoile vihreät.

Bulgarian salaatti

4 osia salaatti otettava 30 grammaa pinjansiemeniä, 250 g salaattia, 3 omenaa, 200 g juustoa, 2 ruokalusikallista sitruunan ja appelsiinimehua, valkosipulin, 20 g vihreää sipulia, 100 ml rasvatonta jogurttia, 2 paprikat.

Pinjansiemeniä puhdistaa ja paista pannulla ilman öljyä. Tällä hetkellä pese salaatinlehdet ja karkeaksi tauko, omenat kuorittu, täytelanka, ripottele päälle sitruunamehua ja leikkaa kuutioiksi. Pepper on leikattava pois siemenet ja leikkaa hänen raidat, juusto - kuutiot. Kevätsipulia pilkottuna, murskatut valkosipulin chesnokodavke. Kaikki sekoita, kaada jogurtti ja appelsiinimehua.

Punainen kala, paistettu pähkinät

4 annosta astiat on otettava 800 g lohifileiden, 100 grammaa saksanpähkinöitä, sitruunan mehu, yksi ruokalusikallinen kasviöljyä, mausteita maun (edullisesti ilman suolaa), 2-3 valkosipulin kynttä (valinnainen).

Valkosipuli murskattiin chesnokodavki ja sekoita sitruunamehulla. Fileet on välttämätöntä täyttää seoksella mehu ja valkosipuli, kansi kelmulla ja jättää noin puoli tuntia. Tällä hetkellä olisi murskattu saksanpähkinöitä, lisätä niihin kasviöljyä ja mausteet, sekoita. Mehu on tyhjennettävä pois filee, kala roll pähkinät ja paista esilämmitetään 180 asteisessa uunissa 20 minuuttia.

Tulos bezholesterinovoy ruokavalio

Bezholesterinovaya ruokavalio voi auttaa kehon luomaan oikean toiminnan elimiä. Asianmukaista ruokavalioon voi olla positiivinen suuntaus: terveydelle paranee, ja patologiset oireet, jos ne on vähitellen katoamassa.