Avustaja kokki - asetaattikalvoa

Millainen loma meidän aika kuluu ilman kakun tai cupcakes? Kokit luoda näitä mestariteoksia. Joskus et ymmärrä miten taikina tai suklaata valmistetaan samalla ihme. Jotta kuvio paistaminen se näytti alkuperäinen, kolmiulotteinen kuva luotu se kokkeja käyttää tapauksessa olemassakaan asetaattikalvoa. Opetella käyttämään sitä, puhutaan artikkelissa.

Kuinka käyttää asetaattikalvo?

Varmasti ne naiset, jotka ovat kiinnostuneita ja puoleensa kakkuja, hyllyllä hyllyyn on asetaattikalvoa. Se auttaa antamaan tietyn tuotteen mutkikasta muotoa, kanssa suklaa tehdä kaunis, laaja piirustus. Monet ihme hänestä turvallisuudesta. Voimme sanoa varmuudella, että tuote ei ole vaikutusta terveyteen. Ei ole haitallisia aineita, jotka vuorovaikutuksessa ainesosien voisi jotenkin rikkoa niitä tai muuttaa makua. Kalvoa voidaan käyttää ammattikeittiöiden ja kotona. käyttö mekanismi on melko yksinkertainen. tuotteen hinta riippuu parametrien. Esimerkiksi hinta on kalliimpi kuin nauha. Standardi kalvoliuskan (60x40 cm) voidaan ostaa 30 ruplaa.

Luo kolmiulotteinen muoto suklaata

Asetaattikalvoa auttaa tekemään kolmiulotteinen lukuja. Ensin meidän on oikein sulattaa tummaa suklaata. Erityinen lastalla tai siveltimellä ohuen kerroksen pinnalle kalvon, jotta haluttu kuvio ja kylmässä, kunnes täydellinen jähmettyminen. Se kestää korkeintaan 10 minuuttia. Sitten kalvo on poistettava huolellisesti ja kuva koristele kakku.

Mestariteos kotona

Asetaattikalvoa kakku käytetty melko usein kokeneet kokit. Mutta voit työskennellä sen kanssa ja kotona. Alla on askel askeleelta resepti. Hän näyttää, miten sisustaa oman leivonnaisia:

• Varovasti käyttäen kaavain levitetään kuvio kalvolle. Tätä tarkoitusta varten sopivaa ravintoa väriaineita.
• Antaa kuvan kuivua kokonaan.
• Täytä ohut kerros valkoista suklaata.
• Levelled lastalla.
• Laita jääkaappiin jähmettymään.
• Saamme ornamentti kääri kakku.
• Irrota varovasti folio.
• Ompeleet tasoitettiin kuuma veitsi.

Äskettäin varsin suosittu asetaattikalvoa. Korvaavan tuotteen? Tämä kysymys vaivaa hyvin monia rakastajattaria. Asiantuntijat neuvovat heitä kokeilemaan. Onhan ohut pahvi, pergamentille voi kuorivat ja pitää muodon suklaan palaset tai leivonnassa.