Miten terävöittää veitsen oikein

Kaikki tietävät, että se on helpompaa ja tuottavampia toiminut teroitettu veitsi. Valitettavasti terät voi teroittaa itse. Tämä on vain julkisuustemppu: ennemmin tai myöhemmin, terä vielä tylsä. Mutta miten terävöittää veitsen oikein, harvat tietävät. Katsotaanpa tätä asiaa.

Teroitus on Musatov

Jos veitsi on tylppä leikkuureuna alustaa kautta Musatov tai ohut hiomakivi. Operaatio voidaan suorittaa useita kertoja, niin se on kaikki samat perusteellinen teroitus.

Tangon täysteräksinen tai keramiikkaa kutsutaan Musatov. Yleensä se muistuttaa tiedosto uria pitkin akselia. Jos olet ajatellut miten terävöittää veitsen, niin tässä on vihje: johtoa kärjessä on Musatov, samalla varovasti siirtää terää varresta kärkeen.

Hionta avulla eri laitteiden ja tarvikkeet

On hiomalaikka , joilla on suuri vaihtuvuus esiintyy kontrolloimaton kuumennus teräksen, josta terät huonontua. Sen vuoksi ei-asiantuntijat terävöittämään puukot mahdotonta. veitsenteroituslaite hiekkapaperia ei myöskään suositella.

Nyt on olemassa erityisiä teroittimet mutta neuvotaan olemaan käyttämättä niitä Teroituskulman ei useinkaan ole sama kuin alkuperäisen Teräkulman. Liike luo pitkittäinen ura. Tästä terä menettää leikkaus ominaisuuksia.

Miten terävöittää veitsen on hiomakivi

Hiomalaikat eri asteita rakeisuus:

• karkea - muokkaavat reunan ja teroitus kulma;
• Keskiarvo - teroitus;
• ohuet - poistaa pieniä vikoja.

Suuremmat baareissa säilyttää oikea teroituskulman. Optimaalisesti, pituus kivi on kaksi terän pituus ja leveys - 5 cm. Tanko on sijoitettava vuori niin, että se ei naarmuta lattiaa ja ei liukuva.

Teräpalkki lyijyä suunnassa, joka on kohtisuorassa leikkuureuna kosketuspisteessä.

On välttämätöntä säilyttää jatkuvaa teroitusta 20 asteen kulman kummallakin puolella terän. Jos sinulla ei ole aavistustakaan siitä, miten terävöittää veitsen suhteessa tähän sääntöön, sinun pitäisi tietää, että terä on asennettava kulmassa 20 astetta pintaan kiven ja pitää sen pisteen eteenpäin, yhteyspisteen on jatkuvassa liikkeessä yhä kauemmaksi kahvasta. Varmista, että lopussa kulkua terä pois tangon pinnan irtosi, muuten se pintaa syvemmälle puolella.

Klikkaa kiven pitäisi olla paljon, se voi johtaa menetykseen tarkkuutta. Hionta on tarpeen ennen purseen pitkin terän pituutta. Teroituskivi keskellä ohuelle muotoilee. terä tulee myös tämän operaation aikana.

Niin olet oppinut teroittaa veitset oikein. Haluaisin varoittaa, että se ei ole tarpeen tarkistaa laadun teroitusvarsia. Jopa matala leikkaus voi tulehtua mikroskooppisia metallilastuja. On parempi yrittää leikata veitsellä painoon paperiarkin. Jos tämä onnistuu ensimmäisellä yrityksellä, niin terä teroitettu täydellisesti!

Lopuksi muutamia vinkkejä hoitoon ja ylläpitoon veitset:

• pitää ne erillään;
• käyttää muihin tarkoituksiin;
• leikataan muovi- tai puupinnoille;
• Älä pese astianpesukoneessa;
• ei teroittaa sahalaitaiset terät tai timantti keraaminen pinnoite.